Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Fri
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Askorbylpalmitat

Index Askorbylpalmitat

Strukturformel för askorbylpalmitat. Askorbylpalmitat är en ester bildad av askorbinsyra och palmitinsyra, och utgör en fettlöslig form av vitamin C. Askorbylpalmitat används som antioxidant i livsmedel, och har (tillsammans med besläktade askorbylstearat) E-nummer 304.

7 relationer: Antioxidant, Askorbinsyra, E-nummer, Estrar, Fettlöslig, Mat, Palmitinsyra.

Antioxidant

Antioxidanter eller antioxidationsmedel är kemiska föreningar som motverkar oxidering.

Ny!!: Askorbylpalmitat och Antioxidant · Se mer »

Askorbinsyra

Askorbinsyra, mer känt som C-vitamin, är en organisk syra och antioxidant.

Ny!!: Askorbylpalmitat och Askorbinsyra · Se mer »

E-nummer

E-nummer är ett specifikt ID-nummer som används för beteckning av livsmedelstillsatser som godkänts för användning i Europa.

Ny!!: Askorbylpalmitat och E-nummer · Se mer »

Estrar

Estrar är en ämnesklass i organisk kemi som uppstår när en alkohol under vattenavspjälkning reagerar med en syra.

Ny!!: Askorbylpalmitat och Estrar · Se mer »

Fettlöslig

Fettlösliga, eller lipofila, är ämnen som kan lösas upp i kolvätebaserade lösningsmedel.

Ny!!: Askorbylpalmitat och Fettlöslig · Se mer »

Mat

Exempel på mat från växtriket Mat kan syfta på vad som helst som levande organismer kan inta för närings eller njutnings skull.

Ny!!: Askorbylpalmitat och Mat · Se mer »

Palmitinsyra

Palmitinsyra eller hexadekansyra är en organisk fettsyra med 16 kolatomer och en av de vanligaste mättade fetterna i växter och människor.

Ny!!: Askorbylpalmitat och Palmitinsyra · Se mer »

Omdirigerar här:

E304.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »