Snabbare tillgång än webbläsare!
18 relationer: Alfred Bird, Alun, Ammoniak, E-nummer, Hjorthornssalt, Jäsning, Jäst, Kaliumvätetartrat, Kex, Koldioxid, Lista över E-nummer, Majsstärkelse, Natriumvätekarbonat, Pepparkaka, Scones, Sockerkaka, Surdeg, Syra.
Alfred Bird
Alfred Bird, född 1811 i Nympsfield, Gloucestershire död 15 december 1878 i Kings Norton, Worcestershire, var en brittisk kemist, som blivit känd som uppfinnare av äggfri maizena och bakpulver.
Ny!!: Bakpulver och Alfred Bird · Se mer »
Alun
Alun är trivialnamnet på kaliumaluminiumsulfat KAl(SO4)2·12H2O.
Ny!!: Bakpulver och Alun · Se mer »
Ammoniak
Ammoniak, är en kemisk förening av väte och kväve med formeln NH3.
Ny!!: Bakpulver och Ammoniak · Se mer »
E-nummer
E-nummer är ett specifikt ID-nummer som används för beteckning av livsmedelstillsatser som godkänts för användning i Europa.
Ny!!: Bakpulver och E-nummer · Se mer »
Hjorthornssalt
Hjorthornssalt Hjorthornssalt är ett handelsnamn på en blandning av främst ammoniumvätekarbonat (surt ammoniumkarbonat),, och ammoniumkarbamat,, men kan även innehålla en mindre mängd ammoniumkarbonat.
Ny!!: Bakpulver och Hjorthornssalt · Se mer »
Jäsning
En bröddeg som jäst och är redo att bakas färdig i ugn. Jäsning eller fermentering innebär ofullständig oxidation av organiska föreningar utan syre.
Ny!!: Bakpulver och Jäsning · Se mer »
Jäst
Jäst av arten ''Saccharomyces cerevisiae''. Färskjäst. Torrjäst. Jäst är ett levnadssätt för svampar som innebär att de lever i encellig form.
Ny!!: Bakpulver och Jäst · Se mer »
Kaliumvätetartrat
Kaliumvätetartrat är det systematiska namnet på vinsten, ett salt av vinsyra.
Ny!!: Bakpulver och Kaliumvätetartrat · Se mer »
Kex
Saltiner är en typ av kex. Kex eller käx (eller) är ett mellanting mellan bröd och kaka.
Ny!!: Bakpulver och Kex · Se mer »
Koldioxid
Fasdiagram för koldioxid, som visar hur ämnets aggregationstillstånd beror av temperatur och tryck. I fasdiagrammet kan man se att koldioxid vid en atmosfärs tryck sublimerar mellan gas och fast fas. Flytande koldioxid kan därför bara finnas på stora djup. Koldioxid, kemisk formel CO2, är vid rumstemperatur en färglös gas.
Ny!!: Bakpulver och Koldioxid · Se mer »
Lista över E-nummer
Detta är en lista över E-nummer och namnet på tillsatsen.
Ny!!: Bakpulver och Lista över E-nummer · Se mer »
Majsstärkelse
Majsstärkelse är stärkelse som utvinns ur majskorn.
Ny!!: Bakpulver och Majsstärkelse · Se mer »
Natriumvätekarbonat
Natriumvätekarbonat (gammalt namn: natriumbikarbonat, eller bara bikarbonat), NaHCO3, är ett av kolsyrans natriumsalter.
Ny!!: Bakpulver och Natriumvätekarbonat · Se mer »
Pepparkaka
Nybakade pepparkakor. Pepparkakshjärtan från en tysk marknad. En pepparkaka är en småkaka som smaksätts med kanel, kardemumma, ingefära och kryddnejlikor.
Ny!!: Bakpulver och Pepparkaka · Se mer »
Scones
Scones med honung. Scones (uttal på svenska och engelska skɔns) är ett bakverk i form av ett slags små bullar, vars grundvariant har ingredienserna mjöl, salt, bakpulver, smör eller margarin samt mjölk eller filmjölk.
Ny!!: Bakpulver och Scones · Se mer »
Sockerkaka
En sockerkaka. En sockerkaka är en sorts mjuk kaka som är gul.
Ny!!: Bakpulver och Sockerkaka · Se mer »
Surdeg
Surdeg Två surdegsbröd Det tyska surdegsbrödet pumpernickel Svenskt surdegsbröd gjort på surdeg och rågmjöl Surdeg är en deg som med levande vildjäst- och mjölksyrabakterier-kultur, och som används som jäsämne i nyberedd deg vid bakning av bröd.
Ny!!: Bakpulver och Surdeg · Se mer »
Syra
En syra (latin: acidum) definieras vanligtvis som ett ämne som genom dissociation kan avge protoner (vätejoner).
Ny!!: Bakpulver och Syra · Se mer »
