Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Installera
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Berbere

Index Berbere

Berbere Berbere är en stark och smakrik kryddblandning som är en viktig ingrediens i de etiopiska och eritreanska köken och används i soppor och grytor.

15 relationer: Ajovan, Bockhornsklöver, Chilipeppar, Eritrea, Etiopien, Ingefära, Kardemumma, Koriander, Krydda, Kryddnejlika, Kryddpeppar, Muskot, Paprika, Peppar (vanlig), Spiskummin.

Ajovan

Ajovan eller ajvain (Trachyspermum ammi) är en ört i familjen flockblommiga växter.

Ny!!: Berbere och Ajovan · Se mer »

Bockhornsklöver

Bockhornsklöver (Trigonella foenum-graecum) är en ettårig ört som används som krydda, främst i persisk, indisk och thailändsk matlagning.

Ny!!: Berbere och Bockhornsklöver · Se mer »

Chilipeppar

Spansk peppar Chilipeppar, chilepeppar eller endast chili är dels en sortgrupp inom arten spanskpeppar (Capsicum annuum), dels ett generellt samlingsnamn på arter och sorter inom släktet spanskpeppar (Capsicum) och då i synnerhet dess frukter.

Ny!!: Berbere och Chilipeppar · Se mer »

Eritrea

Eritrea, formellt Staten Eritrea, är en stat i Östafrika, vid Röda havet.

Ny!!: Berbere och Eritrea · Se mer »

Etiopien

Etiopien (ʾĪtyōṗṗyā), formellt Demokratiska förbundsrepubliken Etiopien, tidigare Abessinien, är en stat i Östafrika. Angränsande länder är Djibouti, Eritrea, Kenya, Somalia, Sudan och Sydsudan. Etiopien är Afrikas näst folkrikaste land efter Nigeria och tillsammans med Liberia de enda länderna i Afrika som aldrig koloniserats. Under 1930-talet utkämpades ett krig med Italien. Sedan Eritreas etablerande som egen stat i början av 1990-talet har spända relationer och tidvis öppet krig rått mellan länderna. Flera viktiga grödor har sitt ursprung i landet, bland annat kaffe och durra. Idrottsnationen Etiopien har fostrat en mängd framstående löpare, inte minst inom långdistanslöpning. Även om landet har den snabbast växande ekonomin i Afrika, så är Etiopien fortsatt ett av världens fattigaste länder. Förutom fattigdom står Etiopien inför hunger, korruption, svag infrastruktur och dålig tillgång till utbildning (med en analfabetism på 51 procent.).

Ny!!: Berbere och Etiopien · Se mer »

Ingefära

Ingefära (Zingiber officinale) är namnet på en flerårig tropisk ört inom familjen ingefärsväxter (Zingiberaceae).

Ny!!: Berbere och Ingefära · Se mer »

Kardemumma

Kardemumma eller grön kardemumma (Elettaria cardamomum), är en flerårig liljeliknande ört som är upp till 4 meter hög.

Ny!!: Berbere och Kardemumma · Se mer »

Koriander

Koriander (Coriandrum sativum L.) är en ettårig ört.

Ny!!: Berbere och Koriander · Se mer »

Krydda

Kryddor i en butik i Goa, Indien. En krydda (latin: aroma, condimentum) består enligt definitionen av ätliga delar av växter, som traditionellt tillsätts mat på grund av sin smak, arom och färg.

Ny!!: Berbere och Krydda · Se mer »

Kryddnejlika

Kryddnejlika (Syzygium aromaticum, även kallad nejlika i affär) är ett träd från Moluckerna i familjen myrtenväxter.

Ny!!: Berbere och Kryddnejlika · Se mer »

Kryddpeppar

Kryddpeppar eller piment (Pimenta dioica, tidigare Pimenta officinalis) är ett städsegrönt cirka 10 meter högt träd som har sitt ursprung på Jamaica och i Centralamerika och tillhör familjen myrtenväxter.

Ny!!: Berbere och Kryddpeppar · Se mer »

Muskot

Äkta muskotträd (Myristica fragrans), är ett träd av muskotsläktet.

Ny!!: Berbere och Muskot · Se mer »

Paprika

Paprika är en sortgrupp inom arten spanskpeppar, med det botaniska namnet Capsicum annum var.

Ny!!: Berbere och Paprika · Se mer »

Peppar (vanlig)

Pepparplanta eller peppar (Piper nigrum), är en tropisk klängväxt som tillhör familjen pepparväxter (Piperaceae).

Ny!!: Berbere och Peppar (vanlig) · Se mer »

Spiskummin

Spiskummin, även romersk kummin och egyptisk kummin, (Cuminum cyminum) är en krydda som är vanlig i det indiska köket, egyptiska köket, libanesiska köket och det amerikanska tex-mex-köket.

Ny!!: Berbere och Spiskummin · Se mer »

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »