Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Ladda ner
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Brittiska köket

Index Brittiska köket

Afternoon tea serverat på ett hotell. Brittisk frukost, äggröra, vita bönor i tomatsås, stekta champinjoner, stekt korv, bacon och grillade tomater. Kippers, rökt fisk som äts till frukost. Det brittiska köket avser mat från England, Skottland, Wales och Nordirland.

54 relationer: Advent, Ägg (livsmedel), Bacon, Bakad potatis, Blodpudding, Bockhornsklöver, Brandy (spritdryck), Cheddar, Christmas pudding, Clotted cream, Cumberlandsås, Curry, English muffin, Eton, Berkshire, Fetma, Fish and chips, Gurkmeja, Hot Cross Buns, HP Sauce, Industrialisering, Ingefära, Jamie Oliver, John Montagu, 4:e earl av Sandwich, Juldagen, Julstubbe, Kebab, Ketchup, Kolja, Koriander, Korv, Krabbor, Lammstek, Lemon curd, Mince pie, Mulligatawnysoppa, Paj, PG Tips, Potatis, Potatischips, Rostbiff, Sandwich, Scones, Scotch egg, Skottland, Sky (matlagning), Spiskummin, Spotted dick, Stormakt, Tartarsås, Tomat, ..., Torsk, Vinäger, Yorkshirepudding, 2006. Förläng index (4 mer) »

Advent

Advent (från latinets adventus (Domini), som betyder (Herrens) ankomst) är den inledande perioden i det kristna kyrkoåret.

Ny!!: Brittiska köket och Advent · Se mer »

Ägg (livsmedel)

Vaktel- höns- och ankägg. Tre populära ägg som konsumeras som livsmedel. Ägg som livsmedel kommer främst från fåglar, men även kräldjur som vissa arter av sköldpadda och fiskägg, så kallad rom, används som föda, och konsumeras och tillreds på en rad olika sätt.

Ny!!: Brittiska köket och Ägg (livsmedel) · Se mer »

Bacon

Skivat bacon. Bacon från Großraming (Österrike) Bacon är rökt och rimmat sidfläsk, alternativt orökt sidfläsk smaksatt med rökarom, som vanligen steks i tunna skivor eller tärningar.

Ny!!: Brittiska köket och Bacon · Se mer »

Bakad potatis

En bakad potatis. Bakad potatis är en maträtt bestående av hela och oskalade potatisar som ugnsbakats.

Ny!!: Brittiska köket och Bakad potatis · Se mer »

Blodpudding

Blodpudding. Stekt blodpudding serverad med kokt potatis, lingonsylt och färsk gurka. Blodpudding är en maträtt som tillreds av bland annat svinblod, mjölk, rågmjöl, späcktärningar, öl eller svagdricka och sirap, och kryddas med bland annat lök, kryddpeppar och mejram.

Ny!!: Brittiska köket och Blodpudding · Se mer »

Bockhornsklöver

Bockhornsklöver (Trigonella foenum-graecum) är en ettårig ört som används som krydda, främst i persisk, indisk och thailändsk matlagning.

Ny!!: Brittiska köket och Bockhornsklöver · Se mer »

Brandy (spritdryck)

Ett typiskt brandyglas Brandy, av nederländskans brandewijn ("bränt vin") är ett destillat av jäst fruktsaft, oftast från vindruvor, således en druvsprit som är konsumtionsfärdig.

Ny!!: Brittiska köket och Brandy (spritdryck) · Se mer »

Cheddar

Cheddar på en ostbricka. Cheddar är en engelsk ost, ljust gul till orange i färgen och med skarp smak, ursprungligen tillverkad i den engelska byn Cheddar i Somerset.

Ny!!: Brittiska köket och Cheddar · Se mer »

Christmas pudding

Christmas pudding, eller på svenska plumpudding eller julpudding är en maträtt som serveras enligt tradition i Storbritannien, Irland och andra stater av det brittiska samväldet till juldagen.

Ny!!: Brittiska köket och Christmas pudding · Se mer »

Clotted cream

Clotted cream är en sorts tjock grädde som framställs genom att ohomogeniserad mjölk upphettas, och sedan får vila i flata kärl några timmar, medan grädden stiger till ytan.

Ny!!: Brittiska köket och Clotted cream · Se mer »

Cumberlandsås

Crepes med cumberlandsås. Cumberlandsås är en kall sås som främst serveras till patéer, vilt och sallader.

Ny!!: Brittiska köket och Cumberlandsås · Se mer »

Curry

Kryddblandningen curry. Indisk kycklingcurrygryta. Curry (av tamil கறி khari som betyder "kryddad sås").

Ny!!: Brittiska köket och Curry · Se mer »

English muffin

Tillagning av en engelsk muffins. Engelsk muffins delad på två. English muffin, engelsk muffins, är ett litet, runt och platt eller tunt bröd jäst på jäst som ofta serveras horisontellt delat på mitten med en gaffel eller en kniv, rostat och smörat.

Ny!!: Brittiska köket och English muffin · Se mer »

Eton, Berkshire

Eton är en småstad och civil parish i grevskapet Berkshire i södra England.

Ny!!: Brittiska köket och Eton, Berkshire · Se mer »

Fetma

Fetma eller obesitas, förr fettsot, är en näringsrubbning där kroppen bär på så mycket kroppsfett att det är skadligt för hälsa och förväntas leda till kortare livslängd.

Ny!!: Brittiska köket och Fetma · Se mer »

Fish and chips

Fish and chips serverat i London. Fish and chips serverat i Malmö. Fish and chips (engelska för "fisk och friterad potatis") är en maträtt bestående av vit fisk som doppas i frityrsmet och friteras för att sedan serveras med tjocka bitar av friterad potatis (chips på brittisk engelska).

Ny!!: Brittiska köket och Fish and chips · Se mer »

Gurkmeja

Gurkmeja (Curcuma longa) är dels namnet på en art i växtfamiljen ingefärsväxter och dels namnet på produkter beredda av denna växt.

Ny!!: Brittiska köket och Gurkmeja · Se mer »

Hot Cross Buns

'Hot Cross Buns',, är en barnvisa på engelska.

Ny!!: Brittiska köket och Hot Cross Buns · Se mer »

HP Sauce

Måltid med HP Sauce. HP Sauce-fabriken, 2006. HP Sauce, "HP-sås", är en kryddstark sås med karakteristisk söt röksmak, som köps på flaska.

Ny!!: Brittiska köket och HP Sauce · Se mer »

Industrialisering

Ångmaskin. Industrialisering är ett samhälles omvandling från jordbrukssamhälle till industrisamhälle.

Ny!!: Brittiska köket och Industrialisering · Se mer »

Ingefära

Ingefära (Zingiber officinale) är namnet på en flerårig tropisk ört inom familjen ingefärsväxter (Zingiberaceae).

Ny!!: Brittiska köket och Ingefära · Se mer »

Jamie Oliver

Jamie Olivers restaurang. James Trevor "Jamie" Oliver, född 27 maj 1975 i Clavering, Essex, är en brittisk kock, programledare, författare och TV-personlighet.

Ny!!: Brittiska köket och Jamie Oliver · Se mer »

John Montagu, 4:e earl av Sandwich

John Montagu, 4:e earl av Sandwich, född 3 november 1718, död 30 april 1792, var en brittisk politiker, sonson till Edward Montagu, 3:e earl av Sandwich.

Ny!!: Brittiska köket och John Montagu, 4:e earl av Sandwich · Se mer »

Juldagen

Juldagen är en av de stora högtidsdagarna inom kristenheten.

Ny!!: Brittiska köket och Juldagen · Se mer »

Julstubbe

En julstubbe Julstubbe eller bûche de Noël, är ett bakverk som ofta serveras till julen, främst i kristna franskspråkiga länder.

Ny!!: Brittiska köket och Julstubbe · Se mer »

Kebab

Kebab. Kebab (även kebap, kabob, kabab, Kebabu; från Akkadiskans kebabu) är en maträtt med ursprung i Mesopotamien samt länderna kring östra Medelhavet och Sydasien innehållande bitar av kött, fågel, fisk, eller grönsaker rostade eller grillade på spett.

Ny!!: Brittiska köket och Kebab · Se mer »

Ketchup

Ketchup Ketchup är en kryddsås som förekommer i många varianter.

Ny!!: Brittiska köket och Ketchup · Se mer »

Kolja

Kolja (Melanogrammus aeglefinus) är en fisk i familjen torskfiskar som är den enda arten i släktet Melanogrammus.

Ny!!: Brittiska köket och Kolja · Se mer »

Koriander

Koriander (Coriandrum sativum L.) är en ettårig ört.

Ny!!: Brittiska köket och Koriander · Se mer »

Korv

Olika korvar. Korvstoppning. En torkad korv avsedd att ätas kall. Italienska korvar på en grill. Olika korvar, korvbröd, ketchup och senap. Korv avser vanligen en livsmedelsprodukt som innehåller kött och som tillverkas i avlång form.

Ny!!: Brittiska köket och Korv · Se mer »

Krabbor

Krabbor (Brachyura) är en delordning av vattenlevande kräftdjur.

Ny!!: Brittiska köket och Krabbor · Se mer »

Lammstek

Lammstek Lammstek är en styckningsdetalj av lamm, som sitter på lammets bakdel.

Ny!!: Brittiska köket och Lammstek · Se mer »

Lemon curd

Lemon curd. Lemon curd är en kräm eller marmelad som traditionellt består av citronsaft, ägg och socker.

Ny!!: Brittiska köket och Lemon curd · Se mer »

Mince pie

Ofta är Mince pie dekorerade med stjärnor, eller andra former, i pajskal. En samtida mince pie köpt på snabbmatskedja. Mince pie, på svenska ungefär "färspaj", är en traditionell brittisk paj med söt smak, fylld av en blandning med torkad frukt, kryddor och fett.

Ny!!: Brittiska köket och Mince pie · Se mer »

Mulligatawnysoppa

Mulligatawnysoppa är en currysoppa av indiskt ursprung.

Ny!!: Brittiska köket och Mulligatawnysoppa · Se mer »

Paj

En paj är ett bakverk eller en maträtt som oftast utgörs av en botten, en fyllning och ett överdrag.

Ny!!: Brittiska köket och Paj · Se mer »

PG Tips

En tepåse av märket PG. PG Tips är en teblandning med brittiskt ursprung.

Ny!!: Brittiska köket och PG Tips · Se mer »

Potatis

Sättpotatis av sorten Early Rose med groddar. Potatis (Solanum tuberosum) är en art som tillhör familjen potatisväxter.

Ny!!: Brittiska köket och Potatis · Se mer »

Potatischips

Hemlagade potatischips smaksatta med röd chilikrydda och salt. Chips gjorda av konventionell potatis och av blå potatis. Potatischips, i dagligt tal endast chips, är tunna friterade skivor av potatis.

Ny!!: Brittiska köket och Potatischips · Se mer »

Rostbiff

Rostbiff, från Iduns kokbok. Rostbiff är nötkött som tillreds i ugn på relativt låg värme (125 °C–175 °C).

Ny!!: Brittiska köket och Rostbiff · Se mer »

Sandwich

Clubsandwich Sandwich. Sandwich, dubbelsmörgås eller dubbelmacka, ibland skämtsamt försvenskat till sandvikare, är en smörgås bestående av två skivor bröd med pålägg mellan.

Ny!!: Brittiska köket och Sandwich · Se mer »

Scones

Scones med honung. Scones (uttal på svenska och engelska skɔns) är ett bakverk i form av ett slags små bullar, vars grundvariant har ingredienserna mjöl, salt, bakpulver, smör eller margarin samt mjölk eller filmjölk.

Ny!!: Brittiska köket och Scones · Se mer »

Scotch egg

Scotch egg serverat på pub i London. Scotch egg är en engelsk picknickrätt och enklare tilltugg.

Ny!!: Brittiska köket och Scotch egg · Se mer »

Skottland

Skottland (skotsk gaeliska: Alba; engelska och lågskotska: Scotland) är en självstyrande riksdel (constituent country) inom Storbritannien.

Ny!!: Brittiska köket och Skottland · Se mer »

Sky (matlagning)

Sky är den vätska som utsöndras ur kött, fisk eller grönsaker vid uppvärmning.

Ny!!: Brittiska köket och Sky (matlagning) · Se mer »

Spiskummin

Spiskummin, även romersk kummin och egyptisk kummin, (Cuminum cyminum) är en krydda som är vanlig i det indiska köket, egyptiska köket, libanesiska köket och det amerikanska tex-mex-köket.

Ny!!: Brittiska köket och Spiskummin · Se mer »

Spotted dick

Spotted dick med vaniljsås Spotted dick är en brittisk efterrättspudding.

Ny!!: Brittiska köket och Spotted dick · Se mer »

Stormakt

stormaktsväldet. En stormakt är ett land med möjlighet att påverka världshändelser och manifestera sin makt i stor skala, men inte i samma skala som en supermakt.

Ny!!: Brittiska köket och Stormakt · Se mer »

Tartarsås

Tartarsås. Kyckling med sås. Tartarsås, sauce tartare, är en kall sås som i grundreceptet görs av endast majonnäs, äggula och gräslök.

Ny!!: Brittiska köket och Tartarsås · Se mer »

Tomat

miniatyr Tomat (Solanum lycopersicum) är en potatisväxt som bär ätlig frukt.

Ny!!: Brittiska köket och Tomat · Se mer »

Torsk

Torsk (Gadus morhua) är en fiskart i familjen torskfiskar som förekommer i norra Atlanten, från Nordamerikas östkust och vattnen utanför södra Grönland och kring Island till vattnen kring Brittiska öarna, norra Frankrike och Nordsjön.

Ny!!: Brittiska köket och Torsk · Se mer »

Vinäger

'''Vinäger''' med oregano. Vinäger, från franska vin aigre ("surt vin") är en ättika som framställts ur vin, cider eller öl.

Ny!!: Brittiska köket och Vinäger · Se mer »

Yorkshirepudding

Yorkshirepudding är en typisk engelsk maträtt.

Ny!!: Brittiska köket och Yorkshirepudding · Se mer »

2006

2006 (MMVI) var ett normalår som började en söndag i den gregorianska kalendern.

Ny!!: Brittiska köket och 2006 · Se mer »

Omdirigerar här:

Brittisk mat, Engelsk mat, Engelska köket, Mat i storbritannien, Mat och dryck i Storbritannien.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »