Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Installera
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Broccoli

Index Broccoli

Broccoli (Brassica oleracea, var. cymosa / italica / ssp. botrytis var. asparagoides eller enligt den nya benämningen Brassica oleracea), eller sparriskål, är en odlad variant av kål.

48 relationer: Alfatokoferol, Antiken, Antioxidant, Askorbinsyra, Blomkål, Blomma, Blomställning, Energi, Enkelomättat fett, Epitet, Fett, Fettsyra, Fleromättat fett, Folsyra, Fosfor, Grön, Greker, Hortikultur, Järn, Jod, Kalcium, Kalium, Karoten, Karotenoid, Kål, Kålfjäril, Kolesterol, Kolhydrat, Korsblommiga växter, Kostfiber, Latin, Lutein, Magnesium, Medelhavet, Mikrovågsugn, Natrium, Natriumklorid, Niacin, Protein, Pyridoxin, Riboflavin, Romerska riket, Selen, Socker, Sulforafan, Tiamin, Vitfjärilar, Zink.

Alfatokoferol

Strukturformel för alfatokoferol,C28H48O2 Alfa-tokoferol är ett fettlösligt vitamin inom gruppen tokoferoler och en variant av E-vitamin.

Ny!!: Broccoli och Alfatokoferol · Se mer »

Antiken

Antiken (av latin antiquus, "forntida", "gammaldags", av ante, "före") är en epok i Medelhavsområdets historia.

Ny!!: Broccoli och Antiken · Se mer »

Antioxidant

Antioxidanter eller antioxidationsmedel är kemiska föreningar som motverkar oxidering.

Ny!!: Broccoli och Antioxidant · Se mer »

Askorbinsyra

Askorbinsyra, mer känt som C-vitamin, är en organisk syra och antioxidant.

Ny!!: Broccoli och Askorbinsyra · Se mer »

Blomkål

Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis) är en grönsak och sortgrupp inom arten kål (Brassica oleracea).

Ny!!: Broccoli och Blomkål · Se mer »

Blomma

Blommans anatomi. I detta fall en illustration över harsyrans blomma. Finnros (''Rosa acicularis'') med fem kronblad, många ståndare och många pistiller. Flocklilja (''Lilium'' 'Citronella') med sex kalkblad, sex ståndare och en pistill. Tepaler hos pelarkaktus. Blomman är den del av blomväxterna som används för fortplantning.

Ny!!: Broccoli och Blomma · Se mer »

Blomställning

Blomställning är en del av en växt.

Ny!!: Broccoli och Blomställning · Se mer »

Energi

Doel i Belgien. Väderkvarnen använder luftens rörelseenergi för att sönderdela säd. Kärnkraftverket omvandlar kärnenergi till elektrisk energi. Energi (av grekiskans ἐνέργεια energeia, arbete) är en fysikalisk storhet som beskriver något med potential att medföra rörelse, alltså inte nödvändigtvis arbete.

Ny!!: Broccoli och Energi · Se mer »

Enkelomättat fett

Ett enkelomättat fett är ett fett där de ingående fettsyrorna är enkelomättade, det vill säga att det finns en, och endast en, dubbelbindning i deras kolkedjor.

Ny!!: Broccoli och Enkelomättat fett · Se mer »

Epitet

Epitet (av grekiska "bredvid" och "ställd") är ett biord som utan paus ansluter sig till ett huvudord för att ange en egenskap hos detta, jämför attribut.

Ny!!: Broccoli och Epitet · Se mer »

Fett

En triglycerid. Smör. Fett är ett energigivande näringsämne, liksom protein och kolhydrater.

Ny!!: Broccoli och Fett · Se mer »

Fettsyra

Fettsyror är karboxylsyror som enbart består av kol, väte och syre samt bara innehåller en karboxylgrupp som är bunden till en ogrenad alkylgrupp.

Ny!!: Broccoli och Fettsyra · Se mer »

Fleromättat fett

Ett fleromättat fett är ett fett där det finns minst två dubbelbindningar i fettsyrornas kolkedjor, det vill säga ett fett som innehåller fleromättade fettsyror.

Ny!!: Broccoli och Fleromättat fett · Se mer »

Folsyra

Molekylmodell Strukturformel Folsyra, även vitamin B9, är en vattenlöslig vitamin som finns i olika former – så kallade folater – som alla har folsyraaktivitet.

Ny!!: Broccoli och Folsyra · Se mer »

Fosfor

Fosfor (från det grekiska ordet φωσφόρος, phoosforos, "ljusbärare") (latinskt namn: Phosphorus) (P) är ett icke-metalliskt grundämne tillhörande kvävegruppen.

Ny!!: Broccoli och Fosfor · Se mer »

Grön

Grön är en av de traditionella spektralfärgerna och det gröna färgområdet omfattar en mängd olika gröna nyanser.

Ny!!: Broccoli och Grön · Se mer »

Greker

Greker (Έλληνες) är en nation och en etnisk grupp som befolkat Grekland och området kring Egeiska havet i över 4000 år.

Ny!!: Broccoli och Greker · Se mer »

Hortikultur

Hydroponisk odling av tomater i växthus Hortikultur, kan även benämnas som trädgårdsodling på svenska, från latinets "hortus" (trädgård) och "cultura" (odling, skötsel, jordbruk), är konsten och vetenskapen att odla växter för att producera livsmedel, medicinska ingredienser, prydnader eller platser att vistas på.

Ny!!: Broccoli och Hortikultur · Se mer »

Järn

Järn (latinskt namn: Ferrum) är ett vanligt förekommande metalliskt grundämne som tillhör övergångsmetallerna.

Ny!!: Broccoli och Järn · Se mer »

Jod

Jod är ett icke-metalliskt grundämne som tillhör gruppen halogener.

Ny!!: Broccoli och Jod · Se mer »

Kalcium

Kalcium är ett metalliskt grundämne som har atomnummer 20 och kemiskt tecken Ca.

Ny!!: Broccoli och Kalcium · Se mer »

Kalium

Kalium är ett grundämne och spårämne.

Ny!!: Broccoli och Kalium · Se mer »

Karoten

Ej att förväxla med keratin. En karoten, stundom, karotin (från latin carota, "morot", via tyska "karotin", myntat 1831 av karotenernas upptäckare, den tyske kemisten Heinrich Wilhelm Ferdinand WackenroderTheodore L. Sourkes, 2009,, Bull. Hist. Chem., vol. 34, nr. 1, sid. 32-38.), är en organisk förening tillhörande tetraterpenerna.

Ny!!: Broccoli och Karoten · Se mer »

Karotenoid

Karotenoider är en grupp av organiska fettlösliga näringsämnen och färgämnen som naturligt förekommer i växter och vissa fotosyntetiska organismer som alger, vissa typer av svampar och vissa bakterier.

Ny!!: Broccoli och Karotenoid · Se mer »

Kål

Kål (Brassica oleracea) är en art i kålsläktet som hör till familjen korsblommiga växter som har många varieteter.

Ny!!: Broccoli och Kål · Se mer »

Kålfjäril

Kålfjäril (Pieris brassicae) är en art i insektsordningen fjärilar som hör till familjen vitfjärilar.

Ny!!: Broccoli och Kålfjäril · Se mer »

Kolesterol

Kolesterol är en lipid, ett fettaktigt ämne, som är en viktig byggsten i de cellmembran som utgör varje cells yttre skal, och som även finns i organeller inuti varje cell.

Ny!!: Broccoli och Kolesterol · Se mer »

Kolhydrat

Cellulosa är en polysackarid, en kolhydrat med mycket stora molekyler. Kolhydrater är en grupp näringsämnen och ett gemensamt namn för sockerarter (sackarider), såväl enstaka sockermolekyler (monosackarider) som sockermolekyler sammankopplade i kedjor (polysackarider).

Ny!!: Broccoli och Kolhydrat · Se mer »

Korsblommiga växter

Blomdiagram för en korsblommig växt. Fyra fria foderblad (K), fyra fria kronblad (Kr), sex ståndare (M) varav två kortare och en tudelad pistill (S). Korsblommiga växter (Brassicaceae, synonymt namn Cruciferae) är en familj med blommande växter.

Ny!!: Broccoli och Korsblommiga växter · Se mer »

Kostfiber

Baljväxter innehåller en stor andel kostfibrer. Kostfibrer, numera benämnt fibrer, är kolhydrater (med undantag för lignin som är kostfiber men ej kolhydrat) som inte kan brytas ned av tarmens enzymer (det vill säga spjälkas).

Ny!!: Broccoli och Kostfiber · Se mer »

Latin

Duenos-inskriften, skriven på gammallatin, är från 500-talet före Kristus och är den äldsta kända texten skriven på latin. Latin (lingua latīna eller latīnus sermo) är det språk som var skriftspråk i romerska riket och som under medeltiden och långt fram i nyare tid var det dominerande skriftspråket i Europa.

Ny!!: Broccoli och Latin · Se mer »

Lutein

Strukturformel''' (C40H56O2) Lutein är ett näringsämne inom familjen karotenoider; i denna familj tillhör lutein xantofyllerna.

Ny!!: Broccoli och Lutein · Se mer »

Magnesium

Magnesium är ett grundämne som tillhör gruppen alkaliska jordartsmetaller.

Ny!!: Broccoli och Magnesium · Se mer »

Medelhavet

Medelhavet är ett bihav till Atlanten, beläget mellan Europa, Afrika och Asien.

Ny!!: Broccoli och Medelhavet · Se mer »

Mikrovågsugn

En mikrovågsugn (2016). En mikrovågsugn eller mikro är en köksmaskin som värmer mat genom ett högfrekvent elektromagnetiskt fält.

Ny!!: Broccoli och Mikrovågsugn · Se mer »

Natrium

Natrium (latinskt namn natrium och kemiskt tecken Na) är ett mjukt, metalliskt grundämne.

Ny!!: Broccoli och Natrium · Se mer »

Natriumklorid

Saltutvinning i Salar de Uyuni i Bolivia Natriumklorid, koksalt eller (vardagligt) enbart salthttp://www.ne.se/enkel/salt & http://www.ne.se/lang/natriumklorid - från Nationalencyklopedin på nätet - http://www.ne.se - läst datum: 7 april 2014 är ett kemiskt salt med formeln NaCl.

Ny!!: Broccoli och Natriumklorid · Se mer »

Niacin

Strukturformel för niacin som består av en pyridinring och en karboxylatgrupp. Tryptofans metabolism, inklusive biosyntes av niacin (med slutprodukten nere till höger). Niacin eller nikotinsyra, också känt som vitamin B3 eller vitamin PP, är en vattenlöslig organisk kemisk substans med det systematiska namnet pyridin-3-karboxylsyra och summaformeln C6H5NO2.

Ny!!: Broccoli och Niacin · Se mer »

Protein

Proteinet ''Arginas'' från ''Bacillus Caldovelox''. Proteiner, tidigare ofta äggviteämnen, är organiska ämnen med relativt hög molekylvikt.

Ny!!: Broccoli och Protein · Se mer »

Pyridoxin

Pyridoxamin Pyridoxin Vitamin B6 är en grupp B-vitaminer vilka kemiskt sett är pyridiner.

Ny!!: Broccoli och Pyridoxin · Se mer »

Riboflavin

Riboflavin FAD Riboflavin eller vitamin B2, även kallad vitamin G, är ett vattenlösligt vitamin.

Ny!!: Broccoli och Riboflavin · Se mer »

Romerska riket

Romerska riket, romarriket, romerska civilisationen eller antikens Rom var en kulturell, militär och politisk enhet som utgick från staden Rom och så småningom kom att dominera hela medelhavsområdet och stora delar av Europa.

Ny!!: Broccoli och Romerska riket · Se mer »

Selen

Selen, (latinskt namn Selenium) är ett icke-metalliskt grundämne, som bland annat förekommer i jorden och i viss rök och damm.

Ny!!: Broccoli och Selen · Se mer »

Socker

Socker (av शर्करा, sharkara) används vanligtvis som en benämning på disackariden sackaros.

Ny!!: Broccoli och Socker · Se mer »

Sulforafan

Sulforafan är en antioxidant som bland annat finns i broccoli, brysselkål och kål.

Ny!!: Broccoli och Sulforafan · Se mer »

Tiamin

Strukturformel för tiamin Molekylmodell Tiamin eller vitamin B1 (även aneurin) är ett koenzym som spelar en viktig roll vid metabolism av kolhydrater och är viktigt för normal funktion av hjärnan och centrala nervsystemet.

Ny!!: Broccoli och Tiamin · Se mer »

Vitfjärilar

Vitfjärilar, Pieridae, är en familj som beskrevs av William Swainson, 1820.

Ny!!: Broccoli och Vitfjärilar · Se mer »

Zink

Zink är ett metalliskt grundämne med kemiskt tecken Zn och atomnummer 30.

Ny!!: Broccoli och Zink · Se mer »

Omdirigerar här:

Brassica oleracea var. cymosa, Broccoletti, Broccolli, Brockoli, Brocolli, Sparriskål.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »