Snabbare tillgång än webbläsare!
24 relationer: Anis, Bockhornsklöver, Cayennepeppar, Chilipeppar, Fänkål, Garam masala, Gurkmeja, Ingefära, Innehållsdeklaration, Kanel, Kardemumma, Koriander, Krydda, Kryddnejlika, Kummin, Lager (växt), Muskot, Peppar (vanlig), Saffran, Senap, Sesam (växt), Spiskummin, Tamil, Vallmosläktet.
Anis
Anis (Pimpinella anisum L.) är en ört som tillhör familjen flockblommiga växter.
Ny!!: Curry och Anis · Se mer »
Bockhornsklöver
Bockhornsklöver (Trigonella foenum-graecum) är en ettårig ört som används som krydda, främst i persisk, indisk och thailändsk matlagning.
Ny!!: Curry och Bockhornsklöver · Se mer »
Cayennepeppar
En stor cayennepepparfrukt Cayennepeppar till salu i en souk i Sanaa, Yemen. Cayennepeppar, eller kajennpeppar, är samlingsnamn för en grupp sorter inom arten spanskpeppar (Capsicum annuum).
Ny!!: Curry och Cayennepeppar · Se mer »
Chilipeppar
Spansk peppar Chilipeppar, chilepeppar eller endast chili är dels en sortgrupp inom arten spanskpeppar (Capsicum annuum), dels ett generellt samlingsnamn på arter och sorter inom släktet spanskpeppar (Capsicum) och då i synnerhet dess frukter.
Ny!!: Curry och Chilipeppar · Se mer »
Fänkål
Fänkål (Foeniculum vulgare) är en flerårig växt i familjen flockblommiga växter.
Ny!!: Curry och Fänkål · Se mer »
Garam masala
Garam masala Garam masala är en indisk kryddblandning.
Ny!!: Curry och Garam masala · Se mer »
Gurkmeja
Gurkmeja (Curcuma longa) är dels namnet på en art i växtfamiljen ingefärsväxter och dels namnet på produkter beredda av denna växt.
Ny!!: Curry och Gurkmeja · Se mer »
Ingefära
Ingefära (Zingiber officinale) är namnet på en flerårig tropisk ört inom familjen ingefärsväxter (Zingiberaceae).
Ny!!: Curry och Ingefära · Se mer »
Innehållsdeklaration
Överst en innehållsdeklaration på engelska. Förpackning med innehållsdeklaration. En Innehållsdeklaration listar innehållet i bland annat livsmedel och kemikalier.
Ny!!: Curry och Innehållsdeklaration · Se mer »
Kanel
Kanelstänger, pulver och blommor. Kanel är en krydda som bereds av barken från arter i kanelsläktet (Cinnamomum) som ingår i familjen lagerväxter.
Ny!!: Curry och Kanel · Se mer »
Kardemumma
Kardemumma eller grön kardemumma (Elettaria cardamomum), är en flerårig liljeliknande ört som är upp till 4 meter hög.
Ny!!: Curry och Kardemumma · Se mer »
Koriander
Koriander (Coriandrum sativum L.) är en ettårig ört.
Ny!!: Curry och Koriander · Se mer »
Krydda
Kryddor i en butik i Goa, Indien. En krydda (latin: aroma, condimentum) består enligt definitionen av ätliga delar av växter, som traditionellt tillsätts mat på grund av sin smak, arom och färg.
Ny!!: Curry och Krydda · Se mer »
Kryddnejlika
Kryddnejlika (Syzygium aromaticum, även kallad nejlika i affär) är ett träd från Moluckerna i familjen myrtenväxter.
Ny!!: Curry och Kryddnejlika · Se mer »
Kummin
Kummin (Carum carvi), även kallad brödkummin, är en flerårig växt inom familjen flockblommiga växter.
Ny!!: Curry och Kummin · Se mer »
Lager (växt)
Lager eller lagerträd (Laurus nobilis) är ett träd som tillhör familjen lagerväxter.
Ny!!: Curry och Lager (växt) · Se mer »
Muskot
Äkta muskotträd (Myristica fragrans), är ett träd av muskotsläktet.
Ny!!: Curry och Muskot · Se mer »
Peppar (vanlig)
Pepparplanta eller peppar (Piper nigrum), är en tropisk klängväxt som tillhör familjen pepparväxter (Piperaceae).
Ny!!: Curry och Peppar (vanlig) · Se mer »
Saffran
Saffranskrokus, med dess förlängda, röda märken. Saffran, som kommer från pistillmärken i saffranskrokus, är den dyrbaraste av alla kryddor.
Ny!!: Curry och Saffran · Se mer »
Senap
Överst hela och malda frön av vitsenap. I mitten en bordssenap färgad med gurkmeja och en söt bayersk senap. Nederst dijonsenap och en grov fransk senap gjord mestadels på svartsenap. Senap (egentligen bordssenap, för att särskilja den från växterna i senapssläktet) är en kryddsås som utgörs av mer eller mindre krossade senapsfrön.
Ny!!: Curry och Senap · Se mer »
Sesam (växt)
Sesam (Sesamum indicum) är en blommande växt i släktet sesamer (Sesamum) inom familjen sesamväxter.
Ny!!: Curry och Sesam (växt) · Se mer »
Spiskummin
Spiskummin, även romersk kummin och egyptisk kummin, (Cuminum cyminum) är en krydda som är vanlig i det indiska köket, egyptiska köket, libanesiska köket och det amerikanska tex-mex-köket.
Ny!!: Curry och Spiskummin · Se mer »
Tamil
Tamil Tamil eller tamul (தமிழ், Tamɨḻ) är ett av de fyra största dravidiska språken, med omkring 68 miljoner modersmålstalare.
Ny!!: Curry och Tamil · Se mer »
Vallmosläktet
Vallmosläktet (Papaver) är ett växtsläkte med omkring 120 arter i familjen vallmoväxter. Vallmosläktets arter är ett-, två- eller fleråriga, frosttåliga växter som ursprungligen kommer från tempererade områden i Europa, Asien, Afrika och Nordamerika. Några arter är bland de nordligaste landlevande kärlväxterna som finns. De stora blommorna sitter längst upp på långa, håriga stjälkar. Stjälkarna kan bli 1 meter höga eller mer, såsom hos orientvallmo. Stjälkarna innehåller mjölkaktig växtsaft som kan irritera huden. Blomfärgen kan vara lila, vit, gul, orange, röd eller rosa. Kronbladen är vanligen fyra till antalet (hos vissa arter fem eller sex). De är tunna och silkespappersliknande och blommorna kan vara enkla eller fyllda. De har en pistill och många ståndare. Blomknopparna är vända nedåt, men vänder sig uppåt när de slår ut. Då ramlar även de två foderbladen av. Frukten är en kapsel som innehåller ett mycket stort antal små frön. De sprids med vinden. Vallmosläktet odlades redan 5 000 år före Kristus i Mesopotamien och de har påträffats i egyptiska gravar. I den grekiska mytologin förknippades vallmor med fruktbarhets- och skördegudinnan Demeter. Man trodde då att skörden skulle bli stor om det växte vallmor på fälten. Det finns både blå och vita vallmofrön som kan användas som krydda, till exempel ovanpå bröd. Om vallmofröna inte värmebehandlas får man i sig fermenter som främjar matsmältningen. För att tillgodogöra sig vallmofrö bör man krossa dem i mortel, eller mala dem i speciella vallmofrökvarnar eller spannmålskvarn.
Ny!!: Curry och Vallmosläktet · Se mer »
