Snabbare tillgång än webbläsare!
12 relationer: Ägg (livsmedel), Äggula, Äggvita, Förångning, Förvällning, Gryta (köksredskap), Kastrull, Kokpunkt, Matlagning, Recept (matlagning), Sjudning, Vätska.
Ägg (livsmedel)
Vaktel- höns- och ankägg. Tre populära ägg som konsumeras som livsmedel. Ägg som livsmedel kommer främst från fåglar, men även kräldjur som vissa arter av sköldpadda och fiskägg, så kallad rom, används som föda, och konsumeras och tillreds på en rad olika sätt.
Ny!!: Kokning och Ägg (livsmedel) · Se mer »
Äggula
En rå äggula Äggula är den gula delen av innehållet i ett ägg, mer näringsrik än äggvita.
Ny!!: Kokning och Äggula · Se mer »
Äggvita
En äggula omgiven av äggvita. Äggvita är den vita proteinlösning (90 % vatten, 10 % protein) som omger äggulan i ett ägg.
Ny!!: Kokning och Äggvita · Se mer »
Förångning
Vatten som förångas på en spisplatta. Förångning kallas den fasövergång, när en vätska eller fast ämne övergår till gasform.
Ny!!: Kokning och Förångning · Se mer »
Förvällning
Förvällning av honungsskivling. Förvällning är en matberedningsmetod där matvaran kokas upp i (lätt saltat) vatten i några (ca. 3–10) minuter.
Ny!!: Kokning och Förvällning · Se mer »
Gryta (köksredskap)
Två lergrytor från Hamburg, den större från 1400-talet, den mindre från 1200-talet. Gryta är ett kokkärl för matlagning.
Ny!!: Kokning och Gryta (köksredskap) · Se mer »
Kastrull
En kastrull är ett matlagningskärl, ofta tillverkat i aluminium eller rostfritt stål, ibland belagd med teflon eller liknande material, och är avsedd för matlagning på spis.
Ny!!: Kokning och Kastrull · Se mer »
Kokpunkt
Normalkokpunkt ligger vid temperaturen där ångtrycket är 1 atmosfär. Kokpunkten för ett ämne är den temperatur då vätskan kokar.
Ny!!: Kokning och Kokpunkt · Se mer »
Matlagning
Matlagning, omvandling av livsmedelsråvaror till mat.
Ny!!: Kokning och Matlagning · Se mer »
Recept (matlagning)
Ett recept på hamburgare från wikibooks. Ett recept är en förteckning över ingående ingredienser och en beskrivning av tillvägagångssättet vid tillagning av en maträtt.
Ny!!: Kokning och Recept (matlagning) · Se mer »
Sjudning
En sjudande köttbullssoppa. Sjudning är en metod i matlagning som går ut på att koka något på svag värme.
Ny!!: Kokning och Sjudning · Se mer »
Vätska
Vattendroppe kritisk punkt (data för koldioxid). Vätska, även flytande form eller likvid form, är ett aggregationstillstånd för kondenserad materia, som kännetecknas av att tillståndet inte har elastisk deformation vid skjuvning.
Ny!!: Kokning och Vätska · Se mer »
