Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Fri
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Confitering

Index Confitering

En maträtt med confiterat anklår. Confitering är en gammal konserverings- och tillagningsmetod som innebär att man först saltar och sedan långsamt kokar in något i fett, exempelvis kött, fisk, fågel eller grönsaker.

5 relationer: Confiterad anka, Fett, Franska köket, Frityr, Konservering.

Confiterad anka

Confiterad anka (på franska: confit de canard) är en specialitet från sydvästra Frankrike, mer specifikt Gascogne, Périgord, Quercy och Languedoc.

Ny!!: Confitering och Confiterad anka · Se mer »

Fett

En triglycerid. Smör. Fett är ett energigivande näringsämne, liksom protein och kolhydrater.

Ny!!: Confitering och Fett · Se mer »

Franska köket

Foie gras, senapsfrön och gröna lökar stekt i ankspad. Matvaror från regionen Franche-Comté. Det franska köket är mat från nationen Frankrike.

Ny!!: Confitering och Franska köket · Se mer »

Frityr

Frityr av kokbananer Frityr (även fritering, frityrkokning eller flottyrkokning) är en metod för matlagning.

Ny!!: Confitering och Frityr · Se mer »

Konservering

Konserver. Konservering är behandling och förberedande av livsmedel eller andra produkter eller föremål för att förlänga hållbarheten.

Ny!!: Confitering och Konservering · Se mer »

Omdirigerar här:

Confit, Confitera, Confiterad, Confityr, Konfitera, Konfiterad, Konfitering.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »