Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Installera
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Kymosin

Index Kymosin

Kymosin, Bos taurus Kymosin (av lat. chymus - "magsaft") eller rennin (av eng. rennet - "löpe") är ett enzym som ingår som aktiv ingrediens i löpe som används vid osttillverkning.

13 relationer: Aggregation (kemi), Bakterier, EC-nummer, Enzym, Hydrolys, Kalv (ungdjur), Kronärtskockssläktet, Latin, Löpe, Löpmage, Micell, Saccharomyces cerevisiae, Spjälkning (kemi).

Aggregation (kemi)

Aggregation eller agglomerering är en process där partiklar i ett kolloidalt system klumpar ihop sig och bildar en ny partikel.

Ny!!: Kymosin och Aggregation (kemi) · Se mer »

Bakterier

Bakterier (Bacteria) eller eubakterier (Eubacteria) är encelliga mikroorganismer utan cellkärna och andra membranomslutna organeller; de har dock ribosomer.

Ny!!: Kymosin och Bakterier · Se mer »

EC-nummer

EC-nummer är en nomenklatur för enzymer, som har skapats av The Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology (NC-IUBMB).

Ny!!: Kymosin och EC-nummer · Se mer »

Enzym

enzyminhibitorn ''S''-hexylglutation visas genom en kalottmodell sittande i enzymets två aktiva centrum. Enzymer är proteiner som katalyserar, alltså ökar eller minskar hastigheten på kemiska reaktioner.

Ny!!: Kymosin och Enzym · Se mer »

Hydrolys

Hydrolys (från grekiska hydro- (vatten) och lysis (klyvning)) är en kemisk process där en molekyl klyvs i två delar efter att en vattenmolekyl har adderats.

Ny!!: Kymosin och Hydrolys · Se mer »

Kalv (ungdjur)

Kalv av nötkreatur. Kalv kallas ett ungt djur av vissa djurarter.

Ny!!: Kymosin och Kalv (ungdjur) · Se mer »

Kronärtskockssläktet

Kronärtskockssläktet (Cynara) är ett växtsläkte med omkring tio arter i familjen korgblommiga växter.

Ny!!: Kymosin och Kronärtskockssläktet · Se mer »

Latin

Duenos-inskriften, skriven på gammallatin, är från 500-talet före Kristus och är den äldsta kända texten skriven på latin. Latin (lingua latīna eller latīnus sermo) är det språk som var skriftspråk i romerska riket och som under medeltiden och långt fram i nyare tid var det dominerande skriftspråket i Europa.

Ny!!: Kymosin och Latin · Se mer »

Löpe

Löpe. Löpe är en blandning av enzymer som produceras i däggdjursmagar och gör det möjligt för djuret att bryta ned sin moders mjölk.

Ny!!: Kymosin och Löpe · Se mer »

Löpmage

Löpmagen, abomasum, är en av de fyra magarna hos idisslare, och en av de tre magarna hos kameldjur.

Ny!!: Kymosin och Löpmage · Se mer »

Micell

oclc.

Ny!!: Kymosin och Micell · Se mer »

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae är den vanligaste arten av jästsvamp och har använts sedan urminnes tider, både till bakning och bryggning.

Ny!!: Kymosin och Saccharomyces cerevisiae · Se mer »

Spjälkning (kemi)

Spjälkning, klyvning eller spaltning är i kemin en process där ett ämnes beståndsdelar delas upp.

Ny!!: Kymosin och Spjälkning (kemi) · Se mer »

Omdirigerar här:

Rennin.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »