Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Installera
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Långfil

Index Långfil

Tallrik med långfil med den karakteristiska välvda formen i mitten. Långfil (även känd under namnen långmjölk, tätmjölk, tjockmjölk eller bara fil) är en sorts filmjölk som kräver låg syrningstemperatur och lång mognad.

19 relationer: Arla Foods, Carl von Linné, Enzym, Faktoid, Fäboddrift, Filmjölk, Gefleortens mejeriförening, Jäsning, Konservering, Lactococcus lactis, Löpe, Linnés lappländska resa, Milko, Norrmejerier, Polysackarid, Proteolys, Skogsbruk, Sundsvall, Tätört.

Arla Foods

Arlas distributionsanläggning på Årsta partihallar, Stockholm. Arla på Björksättra gård. Arla Foods amba är ett danskregistrerat europeiskt mejerikooperativ, som ägs av 8 492 mjölkbönder i sju europeiska länder (Belgien, Danmark, Luxemburg, Nederländerna, Storbritannien, Sverige och Tyskland).

Ny!!: Långfil och Arla Foods · Se mer »

Carl von Linné

(före adlandet 1757 Carl Linnæus, Carolus Linnæus), född 13 majVid denna tidpunkt användes svenska kalendern.

Ny!!: Långfil och Carl von Linné · Se mer »

Enzym

enzyminhibitorn ''S''-hexylglutation visas genom en kalottmodell sittande i enzymets två aktiva centrum. Enzymer är proteiner som katalyserar, alltså ökar eller minskar hastigheten på kemiska reaktioner.

Ny!!: Långfil och Enzym · Se mer »

Faktoid

Faktoid (av faktum och -oid, "något som liknar") är föreställningar som hålls för sanna, men som i själva verket är felaktiga.

Ny!!: Långfil och Faktoid · Se mer »

Fäboddrift

Fäboddrift vid Axi fäbodar i Mora socken. Foto av Karl Lärka 1920. Fäboddrift, eller fäbodväsen, är i Skandinavien drivning av mjölkboskap till sommarbete vid en fäbodvall, som antingen ligger i skogsområden eller nedanför ett fjäll.

Ny!!: Långfil och Fäboddrift · Se mer »

Filmjölk

Filmjölk med vaniljsmak i glas Reklam för filkonsumtion i ett mejeri, 1948. Filmjölk (ibland förkortat till fil) är idag samlingsnamnet för ett flertal sorter av trögflytande kulturmjölk i främst Sverige.

Ny!!: Långfil och Filmjölk · Se mer »

Gefleortens mejeriförening

Gefleortens mejeriförening var en kooperativ mejeriförening i Gästrikland.

Ny!!: Långfil och Gefleortens mejeriförening · Se mer »

Jäsning

En bröddeg som jäst och är redo att bakas färdig i ugn. Jäsning eller fermentering innebär ofullständig oxidation av organiska föreningar utan syre.

Ny!!: Långfil och Jäsning · Se mer »

Konservering

Konserver. Konservering är behandling och förberedande av livsmedel eller andra produkter eller föremål för att förlänga hållbarheten.

Ny!!: Långfil och Konservering · Se mer »

Lactococcus lactis

Lactococcus lactis (tidigare Streptococcus lactis) är en bakterie som används inom livsmedelsproduktion, till exempel cheddarost och långfil (ssp. cremoris).

Ny!!: Långfil och Lactococcus lactis · Se mer »

Löpe

Löpe. Löpe är en blandning av enzymer som produceras i däggdjursmagar och gör det möjligt för djuret att bryta ned sin moders mjölk.

Ny!!: Långfil och Löpe · Se mer »

Linnés lappländska resa

Linnés lappländska resa eller Linnés Lapplandsresa var Carl von Linnés expedition till Lappland år 1732 och var en viktig del av hans vetenskapliga karriär.

Ny!!: Långfil och Linnés lappländska resa · Se mer »

Milko

Grådö mejeri. Milko var en svensk mejeriförening med medlemmar från norra Dalsland, Värmland, Dalarna, Hälsingland, Jämtland, Medelpad och Ångermanland.

Ny!!: Långfil och Milko · Se mer »

Norrmejerier

Norrmejerier (formellt Norrmejerier Ekonomisk förening) är det nordligaste av de stora svenska mejeriföretagen med huvudkontor och största produktionsenhet på Ersboda i Umeå.

Ny!!: Långfil och Norrmejerier · Se mer »

Polysackarid

3D-struktur för cellulosa. Polysackarider är kolhydrater som byggs upp av ett stort antal monosackarider.

Ny!!: Långfil och Polysackarid · Se mer »

Proteolys

Proteolys är en biokemisk term för sönderdelningen av en polypeptid till mindre peptider och fria aminosyror.

Ny!!: Långfil och Proteolys · Se mer »

Skogsbruk

"Sent mogna vildmarkens skördar". Detalj vid entrén till Nordiska museet. Skogsbruk, skogsskötsel eller skogshushållning är utnyttjande av skogsmark för produktion av träd som råvara för främst timmer, massaved och bränsle.

Ny!!: Långfil och Skogsbruk · Se mer »

Sundsvall

Sundsvall (uttal; sydsamiska Sjädtavallie) är en tätort som är centralort i Sundsvalls kommun.

Ny!!: Långfil och Sundsvall · Se mer »

Tätört

Tätört eller vanlig tätört (Pinguicula vulgaris) är en växtart i familjen tätörtsväxter.

Ny!!: Långfil och Tätört · Se mer »

Omdirigerar här:

Långmjölk, Tjockmjölk, Tätmjölk.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »