Snabbare tillgång än webbläsare!
20 relationer: Amylas, Bioteknik, Disackarid, Enzym, Glukos, Grodd, Havredryck, Hydrolys, Laktos, Läskedryck, Livsmedelstillsats, Malt, Matspjälkning, Monosackarid, Polysackarid, Sackaros, Sädesslag, Socker, Stärkelse, Torkning.
Amylas
Amylasmolekyl av människosaliv. Kalciumjoner syns i grått och kloridjoner i grönt. Amylas är en grupp enzymer som spjälkar kolhydrater, genom att katalysera hydrolys av α-1,4-glykosidbindningar mellan monosackarider i stärkelse och glykogen.
Ny!!: Maltos och Amylas · Se mer »
Bioteknik
Schematisk framställning av DNA under kopiering. Bioteknik är en kombination av biologi och teknik som i första hand innebär att använda celler eller komponenter från celler (såsom enzymer eller DNA) i tekniska tillämpningar.
Ny!!: Maltos och Bioteknik · Se mer »
Disackarid
Sackaros, en vanlig disackarid Disackarider (även kallad dubbelsocker eller bios) är de sockerarter som består av två monosackaridrester sammankopplade med en glykosidbindning.
Ny!!: Maltos och Disackarid · Se mer »
Enzym
enzyminhibitorn ''S''-hexylglutation visas genom en kalottmodell sittande i enzymets två aktiva centrum. Enzymer är proteiner som katalyserar, alltså ökar eller minskar hastigheten på kemiska reaktioner.
Ny!!: Maltos och Enzym · Se mer »
Glukos
Glukos (glykos, druvsocker, dextros) är en enkel sockerart (monosackarid) med formeln C6H12O6.
Ny!!: Maltos och Glukos · Se mer »
Grodd
En grodd är växters motsvarighet till djurens embryon.
Ny!!: Maltos och Grodd · Se mer »
Havredryck
Havredryck i en ekologisk stormarknad i Tyskland. Havredryck eller havremjölk är en dryck som huvudsakligen består av mald havre uppblandad med vatten.
Ny!!: Maltos och Havredryck · Se mer »
Hydrolys
Hydrolys (från grekiska hydro- (vatten) och lysis (klyvning)) är en kemisk process där en molekyl klyvs i två delar efter att en vattenmolekyl har adderats.
Ny!!: Maltos och Hydrolys · Se mer »
Laktos
Strukturformel Laktos, mjölksocker, är en kolhydrat (en disackarid) som består av glukos och galaktos och finns i däggdjursmjölk.
Ny!!: Maltos och Laktos · Se mer »
Läskedryck
En butikskyl med läskedrycker. Läskedryck, läsk, är en söt kolsyrad dryck som ofta serveras kall.
Ny!!: Maltos och Läskedryck · Se mer »
Livsmedelstillsats
En livsmedelstillsats är en substans tillsatt till mat vilket är ett fenomen som på olika sätt alltid har förekommit.
Ny!!: Maltos och Livsmedelstillsats · Se mer »
Malt
Malt Malt är säd, vanligen korn, som fuktats med vatten och fått gro.
Ny!!: Maltos och Malt · Se mer »
Matspjälkning
Matspjälkning (även digestion, samt matsmältning som i fysikalisk mening är något missvisande men likväl en språkligt sett fullt korrekt beteckning) är nedbrytningen av föda till former som kan tas upp av organismen.
Ny!!: Maltos och Matspjälkning · Se mer »
Monosackarid
Monosackarider (grekiska: mono: "enstaka", sakkharon-, "socker") är enkla sockerarterhttp://www.ne.se/sve/monosackarid - från Nationalencyklopedin på nätet - http://www.ne.se - läst datum: 7 april 2014 (sackarid) som utgör grundenheterna i kolhydrater.
Ny!!: Maltos och Monosackarid · Se mer »
Polysackarid
3D-struktur för cellulosa. Polysackarider är kolhydrater som byggs upp av ett stort antal monosackarider.
Ny!!: Maltos och Polysackarid · Se mer »
Sackaros
Sackaros eller sukros, med trivialnamnen rörsocker och betsocker, är en sockerart som utvinns från sockerrör och sockerbetor.
Ny!!: Maltos och Sackaros · Se mer »
Sädesslag
Produkter av olika spannmål. Råg, ett vanligt sädesslag. Sädesslag eller (strå)säd kallas de gräsväxter vars frön används som mat.
Ny!!: Maltos och Sädesslag · Se mer »
Socker
Socker (av शर्करा, sharkara) används vanligtvis som en benämning på disackariden sackaros.
Ny!!: Maltos och Socker · Se mer »
Stärkelse
Mjöl består till största delen av stärkelse. Stärkelse, (C6H10O5)n, är en polysackaridhttp://www.ne.se/lang/stärkelse - från Nationalencyklopedin på nätet - http://www.ne.se - läst datum: 7 april 2014 som är den vanligaste kolhydraten i födan.
Ny!!: Maltos och Stärkelse · Se mer »
Torkning
Vindruvor som lufttorkas vid tillverkning av russin, fotograferade år 2004 på Kreta, nära Knossos Soltorkade tomater Torkning är den konserveringsprocess där vatten eller andra vätskor lämnar ett livsmedel eller ett annat organiskt eller oorganiskt material, vanligen genom avdunstning.
Ny!!: Maltos och Torkning · Se mer »
