Snabbare tillgång än webbläsare!
138 relationer: Aftonbladet, Aggregation (kemi), Albert Uderzo, Aminosyror, Appenzeller, Asien, Asterix, Ädelost, Babylon, Beaufort (ost), Bibeln, Blågrön mögelost, Bleu du Haut-Jura, Bosniska, Brie, Cambozola, Camembert, Charles de Gaulle, Cheddar, Citron, Comté, Cream cheese, Crottin de Chavignol, Dessertost, Edamerost, Egypten, Emmentaler, Engelska, Enzym, Europa, Färgämne, Färskost, Får, Fårost, Första Samuelsboken, Fetaost, Fett, Filistéer, Finska, Fornsvenska, Franska, Franska ostar, Gamla testamentet, Getost, Gorgonzola, Gouda (ost), Grad Celsius, Grana Padano, Grekiska, Grevé, ..., Gruyère, Grynpipig ost, Halloumi, Hårdost, Herrgårdsost, Indoeuropeiska språk, Italienska, Italienska ostar, Jean Anthelme Brillat-Savarin, Kalcium, Kalciumfosfat, Kasein, Keso, Kittost, Klumpförebyggande medel, Koggost, Kung David, Kvarg, Kylskåp, Laktobaciller, Laktos, Laktosintolerans, Latin, Löpe, Lever, Limburger, Majestix, Makedonska, Manchego, Margarinost, Mascarpone, Mögel, Mögelost, Mjölk, Mjölksyra, Morbier (ost), Mozzarella, Nationalencyklopedin, Nötkreatur, Nordamerika, Norden, Normandie, Osthyvel, Paneer, Papper, Parakasein, Parmigiano-Reggiano, Pastörisering, Pecorino, PH, Plast, Polska, Port Salut, Portugisiska, Potatismjöl, Prästost, Protein, Raclette, Raketost, René Goscinny, Ricotta, Roquefortost, Rundpipig ost, Ryska, Slovakiska, Smältost, Smältsalter, Spanska, Stilton (ost), Svecia, Svenska, Sydamerika, Taleggio, Tamget, Textur (ost), Tilsiter, Tjeckiska, Tyrosin, Tyska, Ungerska, Vassle, Vatten, Vattenbuffel, Västerbottensost, Vinäger, Vitamin, Vitmögelost, 1520. Förläng index (88 mer) »
Aftonbladet
Aftonbladet är en svensk kvälls- och nättidning grundad den 6 december 1830 av Lars Johan Hierta, vars ledarsida sedan början av 1960-talet har den politiska beteckningen ”oberoende socialdemokratisk”.
Ny!!: Ost och Aftonbladet · Se mer »
Aggregation (kemi)
Aggregation eller agglomerering är en process där partiklar i ett kolloidalt system klumpar ihop sig och bildar en ny partikel.
Ny!!: Ost och Aggregation (kemi) · Se mer »
Albert Uderzo
Albert Uderzo, född som Alberto Aleandro Uderzo den 25 april 1927 i Fismes, Marne, död 24 mars 2020 i Neuilly-sur-Seine, var en fransk serieskapare (främst tecknare).
Ny!!: Ost och Albert Uderzo · Se mer »
Aminosyror
Pinnmodell av cystein. Strukturformel för en allmän alfa-aminosyra i ojoniserad form (vänster) och zwitterjonform (höger). R betecknar sidokedjan. En aminosyra är en kemisk förening som innehåller både en aminogrupp och en karboxylgrupp.
Ny!!: Ost och Aminosyror · Se mer »
Appenzeller
Appenzeller Appenzeller är en schweizisk hård ost med kittyta.
Ny!!: Ost och Appenzeller · Se mer »
Asien
Asien är jordens största och mest folkrika världsdel.
Ny!!: Ost och Asien · Se mer »
Asterix
Asterix (originaltitel: Astérix, ursprungligen Astérix le Gaulois) är en fransk tecknad serie skapad 1959 av René Goscinny och Albert Uderzo.
Ny!!: Ost och Asterix · Se mer »
Ädelost
Ädelost Ädelost är en svensk beteckning för blågrön mögelost.
Ny!!: Ost och Ädelost · Se mer »
Babylon
1000-talet f.Kr. Amerikanska marinkårssoldater vid de återuppbyggda ruinerna i Babylon, 2003. Babylon (egentligen "Guds port", akkadiska Babili(m), arabiska Babil, hebreiska Babel) var huvudstad i Babylonien och låg vid floden Eufrat.
Ny!!: Ost och Babylon · Se mer »
Beaufort (ost)
Beaufort är en fransk ost från Savoie.
Ny!!: Ost och Beaufort (ost) · Se mer »
Bibeln
Bibeln (grekisk: τὰ βιβλία, tà biblía, 'böckerna') är inom kristendomen en fastställd samling skrifter av alldeles särskild betydelse och därför kallad "den Heliga Skrift".
Ny!!: Ost och Bibeln · Se mer »
Blågrön mögelost
Roquefort''. Blågröna mögelostar, även kallade grönmögelostar eller blåmögelostar, är en grupp löpeystade ostar med omkring 30 % fetthalt.
Ny!!: Ost och Blågrön mögelost · Se mer »
Bleu du Haut-Jura
Bleu du Haut-Jura, även känd under namnen Bleu de Gex och Bleu de Septmoncel, är en fransk blågrön mögelost.
Ny!!: Ost och Bleu du Haut-Jura · Se mer »
Bosniska
Bosniska (bosanski, med kyrillisk skrift босански) är ett sydvästslaviskt språk talat av bosniaker huvudsakligen i Bosnien-Hercegovina där det är officiellt språk.
Ny!!: Ost och Bosniska · Se mer »
Brie
Brieosten Brie de Meaux. Brieosten Brie de Melun. Brie är en fransk vitmögelost.
Ny!!: Ost och Brie · Se mer »
Cambozola
Cambozola Cambozola, är en tysk hybrid av vit- och grönmögelost gjord på komjölk.
Ny!!: Ost och Cambozola · Se mer »
Camembert
Camembert från Normandie. Camembert är en fransk dessertost.
Ny!!: Ost och Camembert · Se mer »
Charles de Gaulle
Charles André Joseph Marie de Gaulle, född 22 november 1890 i Lille, Frankrike, död 9 november 1970 i Colombey-les-Deux-Églises, var en fransk statsman, politiker och militär.
Ny!!: Ost och Charles de Gaulle · Se mer »
Cheddar
Cheddar på en ostbricka. Cheddar är en engelsk ost, ljust gul till orange i färgen och med skarp smak, ursprungligen tillverkad i den engelska byn Cheddar i Somerset.
Ny!!: Ost och Cheddar · Se mer »
Citron
Citron (Citrus × limon) är ett träd i familjen vinruteväxter och även namnet på själva frukten.
Ny!!: Ost och Citron · Se mer »
Comté
Comté är en fransk ost gjord på opastöriserad komjölk från regionen Franche-Comté.
Ny!!: Ost och Comté · Se mer »
Cream cheese
Förpackning med Cream cheese Cream cheese (uttal) är en söt, mjuk, vit färskost gjord på komjölksgrädde som enligt USA:s jordbruksdepartement skall innehålla minst 33 procent mjölkfett och en fuktgrad på mer än 55 procent och ha ett pH-värde mellan 4,4 och 4,9.
Ny!!: Ost och Cream cheese · Se mer »
Crottin de Chavignol
Crottin de Chavignol är en fransk getost gjord på opastöriserad mjölk av get, från regionen Centre-Val de Loire.
Ny!!: Ost och Crottin de Chavignol · Se mer »
Dessertost
Dessertost är en ost med mjuk konsistens som oftast äts som en del av en egen måltidsrätt, där osten serveras tillsammans med kex, vindruvor eller annan frukt och förtärs tillsammans med lämplig dryck.
Ny!!: Ost och Dessertost · Se mer »
Edamerost
Edamerost är en ost som härstammar från orten Edam, nära Amsterdam, i Nederländerna.
Ny!!: Ost och Edamerost · Se mer »
Egypten
Egypten (مصر, Miṣr eller Máṣr; koptiska: Kīmi; fornegyptiska: Kemet), formellt Arabrepubliken Egypten (جمهوريّة مصرالعربيّة, Ǧumhuriyat Misr al-ˁArabiyah), är en republik i östra Nordafrika, vid Medelhavet och Röda havet.
Ny!!: Ost och Egypten · Se mer »
Emmentaler
Emmentaler Emmentaler som lagrats 30 månader, med typiska saltkristaller Emmentaler, den klassiska schweizerosten, är en rundpipig hårdost med valnötsstora hål.
Ny!!: Ost och Emmentaler · Se mer »
Engelska
Engelska (English) är ett västgermanskt språk, dock starkt påverkat av bland annat franska och latin.
Ny!!: Ost och Engelska · Se mer »
Enzym
enzyminhibitorn ''S''-hexylglutation visas genom en kalottmodell sittande i enzymets två aktiva centrum. Enzymer är proteiner som katalyserar, alltså ökar eller minskar hastigheten på kemiska reaktioner.
Ny!!: Ost och Enzym · Se mer »
Europa
Politisk karta över Europa. Europa (från grekiskans: Ευρώπη) är jordens näst minsta världsdel till ytan men tredje folkrikaste, med lite mer än 750 miljoner invånare (2023) varav över 90 procent talar språk som tillhör den indoeuropeiska språkfamiljen.
Ny!!: Ost och Europa · Se mer »
Färgämne
Garn som torkas efter att ha färgats med naturfärgämnen. Ett färgämne är ett ämne som används för att ge färg åt ett föremål eller material.
Ny!!: Ost och Färgämne · Se mer »
Färskost
Färskost från Turkiet. Färskost är ett samlingsnamn för olika livsmedel tillverkade av oskummad sötmjölk, vilken upphettats till kokpunkten och därefter fåtts att koagulera genom att surmjölk eller kärnmjölk tillsatts.
Ny!!: Ost och Färskost · Se mer »
Får
Får i Patagonien, Argentina Får (Ovis) är ett släkte idisslare och förekommer med flera vilda arter.
Ny!!: Ost och Får · Se mer »
Fårost
Fårost med smulig konsistens Roquefort är en blåmögelost gjord på fårmjölk Fårost är ost gjord på mjölk från får.
Ny!!: Ost och Fårost · Se mer »
Första Samuelsboken
Första Samuelsboken är en bok i judendomens ''Neviim'' ("profeterna") och kristendomens ''Gamla testamente''.
Ny!!: Ost och Första Samuelsboken · Se mer »
Fetaost
Fetaost (av grekiska φέτα) är en grekisk får- eller getost i saltlag.
Ny!!: Ost och Fetaost · Se mer »
Fett
En triglycerid. Smör. Fett är ett energigivande näringsämne, liksom protein och kolhydrater.
Ny!!: Ost och Fett · Se mer »
Filistéer
Filistéer var en forntida folkstam som bebodde en landsträcka utefter Medelhavets östra kust som kallades Filistéen.
Ny!!: Ost och Filistéer · Se mer »
Finska
Finska (suomen kieli) är ett finsk-ugriskt språk framförallt talat i Finland, där det tillsammans med svenskan är officiellt språk.
Ny!!: Ost och Finska · Se mer »
Fornsvenska
Fornsvenska är den svenska som brukades under perioden omkring 800–1526.
Ny!!: Ost och Fornsvenska · Se mer »
Franska
Franska (français) är ett av de romanska språken och räknas som ett världsspråk.
Ny!!: Ost och Franska · Se mer »
Franska ostar
Brie de Meaux Camembert Meule de Comté Crottin de Chavignol Morbier Neufchâtel Petit pont-l'évêque Reblochon Roquefort Selles-sur-cher Tomme de Savoie Detta är en lista över franska ostar som är AOC-märkta (Appellation d'Origine Contrôlée) det vill säga märkta med sitt ursprungsområde i Frankrike.
Ny!!: Ost och Franska ostar · Se mer »
Gamla testamentet
Ett blad ur en utgåva från 1000-talet av Targum. Gamla testamentet eller Gamla Testamentet, ofta förkortat GT, är den första delen av den kristna kyrkans bibel som innehåller kyrkans kanon, det vill säga grundläggande rättesnören, regler och normer.
Ny!!: Ost och Gamla testamentet · Se mer »
Getost
Getostsorten ''cabri gatineau'' Getost på kex Crottin de Chavignol Getost är ost med mjölk från tamget som huvudingrediens.
Ny!!: Ost och Getost · Se mer »
Gorgonzola
Närbild på en gorgonzola-ost Gorgonzola är en italiensk grönmögelost uppkallad efter en by utanför Milano med samma namn.
Ny!!: Ost och Gorgonzola · Se mer »
Gouda (ost)
Goudaost. Ostmarknad i Gouda. Gouda är en nederländsk ost som från början tillverkades i staden Gouda.
Ny!!: Ost och Gouda (ost) · Se mer »
Grad Celsius
Anders Celsius egen illustration av den termometer han använde Detalj ur titelplansch i en bok av Carl von Linné (1738). Grad Celsius (°C) är en enhet för temperatur som har fått sitt namn efter den svenske vetenskapsmannen och astronomen Anders Celsius, som tog fram en skala för temperaturmätning.
Ny!!: Ost och Grad Celsius · Se mer »
Grana Padano
Lagring av Grana Padano i Piacenza. Grana Padano på matmarkaden Eataly i Stockholm. Grana Padano är en italiensk hårdost jämförbar, men ej att förväxla, med Parmigiano-Reggiano.
Ny!!: Ost och Grana Padano · Se mer »
Grekiska
Områden där modern grekiska talas. Mörkblått anger där språket är ett officiellt språk. Grekiska (klassisk grekiska: ἑλληνική, hellēnikḗ; nygrekiska: ελληνικά, elliniká) utgör en egen gren av de indoeuropeiska språken.
Ny!!: Ost och Grekiska · Se mer »
Grevé
En bit lagrad Grevé med synliga saltkristaller. Grevé är en rundpipig svensk hårdost med en nötliknande, något sötaktig smak.
Ny!!: Ost och Grevé · Se mer »
Gruyère
Schweizisk Gruyère med tät textur. Provtagning under lagringen Gruyère är en hårdost liknande Emmentaler, med förhållandevis kraftig smak, som tillverkas i Schweiz och Frankrike.
Ny!!: Ost och Gruyère · Se mer »
Grynpipig ost
Prästost är en '''grynpipig''' ost. Grynpipig ost innebär att ostens pipor, hålrum, är många och små, som gryn, exempelvis Prästost, Svecia och Västerbottensost.
Ny!!: Ost och Grynpipig ost · Se mer »
Halloumi
Halloumi (grekiska χαλούμι, turkiska hellim, arabiska حلومḥallūm) eller haloumi, är en ost som traditionellt tillverkas på Cypern av fårmjölk och ett varumärke på sådan ost.
Ny!!: Ost och Halloumi · Se mer »
Hårdost
Hårdost kallas den osttyp med fast konsistens, som man kan skära i skivor med kniv eller osthyvel och kan använda som pålägg på bröd.
Ny!!: Ost och Hårdost · Se mer »
Herrgårdsost
Herrgård - en svensk rundpipig hårdost Herrgårdsost är en svensk osttyp som har anor tillbaka till 1786 då man försökte ta fram en svensk variant av schweizerost.
Ny!!: Ost och Herrgårdsost · Se mer »
Indoeuropeiska språk
De indoeuropeiska språken omfattar en familj om flera hundra till olika grad besläktade språk, inklusive de flesta större språken i Europa, många i Sydasien (Indiska halvön), Sydvästasien (Iranska platån) och södra Centralasien, samt i stor utsträckning i Amerika, Australien och på andra håll runt om i världen, dit de spridits från Europa (Engstrand 2019).
Ny!!: Ost och Indoeuropeiska språk · Se mer »
Italienska
Italienska (lingua italiana) är ett romanskt språk inom den indoeuropeiska språkgruppen och talas av ungefär 67,8 miljoner människor, varav de flesta i Italien, vilket gör italienska till det 25:e mest talade språket i världen.
Ny!!: Ost och Italienska · Se mer »
Italienska ostar
Mozzarella Lista över italienska ostar som har en skyddad ursprungsbeteckning, Denominazione di origine protetta, märkta med sitt ursprungsområde i Italien.
Ny!!: Ost och Italienska ostar · Se mer »
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Titelsidan i ''Physiologie du goût'' med ett porträtt av Brillat-Savarin (1848). Jean Anthelme Brillat-Savarin, född den 1 april 1755 i Ain, Frankrike, död den 2 februari 1826 i Paris, var en fransk advokat och politiker.
Ny!!: Ost och Jean Anthelme Brillat-Savarin · Se mer »
Kalcium
Kalcium är ett metalliskt grundämne som har atomnummer 20 och kemiskt tecken Ca.
Ny!!: Ost och Kalcium · Se mer »
Kalciumfosfat
Kalciumfosfat, eller mer specifikt trikalciumdifosfat, är ett salt av kalcium och fosforsyra med formeln Ca3(PO4)2.
Ny!!: Ost och Kalciumfosfat · Se mer »
Kasein
Micell kasein. Utfällning av kasein från mjölk med saltsyra. Kasein (från latinets caseus, ost), ostämne, är fosforhaltiga proteiner som är huvudbeståndsdel i mjölkprotein och som har förmåga att binda kalcium.
Ny!!: Ost och Kasein · Se mer »
Keso
Keso Amerikansk propagandaaffisch från Första världskriget som uppmanar till att äta keso som alternativ till kött. Keso (sverigesvenska) eller grynost (finlandssvenska) är en typ av grynig färskost, med mild smak, av anglosaxiskt ursprung.
Ny!!: Ost och Keso · Se mer »
Kittost
Taleggio kittost Kittost är en typ av ost som under lagringen fått en speciell behandling och bildat ett ”kitt” på ostens yta.
Ny!!: Ost och Kittost · Se mer »
Klumpförebyggande medel
Klumpförebyggande medel (antiklumpmedel) tillsätts torra pulver för att grynen inte ska häfta vid varandra, så att pulvret kan "rinna" även om det finns fukt.
Ny!!: Ost och Klumpförebyggande medel · Se mer »
Koggost
Koggost är en hårdost som tillverkades i Klintehamn på Gotland under 1980-talet.
Ny!!: Ost och Koggost · Se mer »
Kung David
''David och Goliat'', målning av Caravaggio (1606–07). David är en av de viktigaste gestalterna i Israels historia enligt Bibeln.
Ny!!: Ost och Kung David · Se mer »
Kvarg
Tysk ostkaka gjord på kvarg. Kvarg (även stavat kvark) är färskost av surmjölk koagulerad med mjölksyrabakterier, till skillnad från keso, som är färskost av vanlig söt skummjölk men också koagulerad med mjölksyrabakterier.
Ny!!: Ost och Kvarg · Se mer »
Kylskåp
Ett kylskåp Ett kylskåp är en hushållsapparat som används för att kyla livsmedel, läkemedel och andra varor till temperaturer mellan 0 °C och 8 °C.
Ny!!: Ost och Kylskåp · Se mer »
Laktobaciller
Laktobaciller, lactobacillales eller mjölksyrabakterier, är en ordning av grampositiva bakterier.
Ny!!: Ost och Laktobaciller · Se mer »
Laktos
Strukturformel Laktos, mjölksocker, är en kolhydrat (en disackarid) som består av glukos och galaktos och finns i däggdjursmjölk.
Ny!!: Ost och Laktos · Se mer »
Laktosintolerans
Laktosintolerans eller överkänslighet mot laktos (mjölksocker och skummjölkspulver) orsakas av relativ brist på enzymet laktas och är ett normaltillstånd för en majoritet av världens vuxna befolkning.
Ny!!: Ost och Laktosintolerans · Se mer »
Latin
Duenos-inskriften, skriven på gammallatin, är från 500-talet före Kristus och är den äldsta kända texten skriven på latin. Latin (lingua latīna eller latīnus sermo) är det språk som var skriftspråk i romerska riket och som under medeltiden och långt fram i nyare tid var det dominerande skriftspråket i Europa.
Ny!!: Ost och Latin · Se mer »
Löpe
Löpe. Löpe är en blandning av enzymer som produceras i däggdjursmagar och gör det möjligt för djuret att bryta ned sin moders mjölk.
Ny!!: Ost och Löpe · Se mer »
Lever
Lever från människa. Levern (grekiska ἧπαρ, hepar, latin iecur) är ett inre organ hos ryggradsdjur.
Ny!!: Ost och Lever · Se mer »
Limburger
Limburgerost. Limburger är en tysk, ursprungligen belgisk, halvhård kittost gjord på pastöriserad komjölk.
Ny!!: Ost och Limburger · Se mer »
Majestix
Majestix (franska: Abraracourcix) är byhövding i serierna om Asterix, skapad av René Goscinny och Albert Uderzo.
Ny!!: Ost och Majestix · Se mer »
Makedonska
Makedonska eller makedoniska (македонски, makedonski) är ett sydöstslaviskt språk talat i och omkring Nordmakedonien.
Ny!!: Ost och Makedonska · Se mer »
Manchego
Manchego Manchego är en spansk hårdost gjord på fårmjölk.
Ny!!: Ost och Manchego · Se mer »
Margarinost
Margarinost, analog ost, konstgjord ost, ostsubstitut eller kallas ostliknande produkter som inte alls, eller endast delvis är tillverkade på mjölk eller mjölkprodukter.
Ny!!: Ost och Margarinost · Se mer »
Mascarpone
Mascarpone med äpplen och sås. Mascarpone är en italiensk färskost som särskilt används till desserter och i bakverk.
Ny!!: Ost och Mascarpone · Se mer »
Mögel
miniatyr En persika med mögel Mögel i bostad Mögel är ett samlingsnamn på alla mikroskopiska svampar som växer i form av flercelliga grenade trådar (hyfer), även om de i många fall inte är av samma släkt.
Ny!!: Ost och Mögel · Se mer »
Mögelost
Stilton. Mögelost är dessertostar där vissa mögelarter, framför allt av släktet Penicillium, används för att skapa ostens smak och konsistens.
Ny!!: Ost och Mögelost · Se mer »
Mjölk
Mjölk är en vätska som produceras av däggdjurshonors mjölkkörtlar.
Ny!!: Ost och Mjölk · Se mer »
Mjölksyra
Mjölksyra eller ɑ-hydroxipropionsyra (kemisk formel: CH3CH(OH)COOH) är en karboxylsyra (α-hydroxisyra) som spelar en stor roll inom biokemi.
Ny!!: Ost och Mjölksyra · Se mer »
Morbier (ost)
Morbier Morbier är en halvhård ost från Jura i Frankrike, som har ett lager av träaska i mitten.
Ny!!: Ost och Morbier (ost) · Se mer »
Mozzarella
Mozzarella Mozzarella (antingen från äldre italienskans mozza, "buffel" eller från italienskans mozzare, "skära") är en färskost från Italien och ingår som en viktig ingrediens i det italienska köket.
Ny!!: Ost och Mozzarella · Se mer »
Nationalencyklopedin
Nationalencyklopedin, förkortas ofta NE, är ett uppslagsverk.
Ny!!: Ost och Nationalencyklopedin · Se mer »
Nötkreatur
kalv. Nötkreatur (Bos taurus), också kallade nöt, nötdjur, nötboskap, kor (eller vardagligt kossor), är domesticerade klövdjur av familjen oxdjur, det vill säga vanliga kor, tjurar, kvigor och kalvar.
Ny!!: Ost och Nötkreatur · Se mer »
Nordamerika
Nordamerika är en världsdel som omfattar den norra delen av dubbelkontinenten Amerika.
Ny!!: Ost och Nordamerika · Se mer »
Norden
De nordiska staternas flaggor Minnestavla på Hässelby slotts trädgårdsmur med de nordiska huvudstädernas stadsvapen. Från vänster Helsingfors, Köpenhamn, Oslo, Reykjavik och Stockholm. Se artikel Nordiskt kultursamarbete mellan huvudstäderna. Norden är ett område i norra Europa som består av länderna Danmark, Finland, Island, Norge och Sverige samt de självstyrande områdena Åland (tillhör Finland), Färöarna och Grönland (tillhör Danmark).
Ny!!: Ost och Norden · Se mer »
Normandie
Kommuner som historiskt tillhört provinsen Normandie, men nu tillhör andra regioner. Normandiska riddare med målade vapensköldar deltar i slaget vid Hastings (från Bayeuxtapeten, tillverkad cirka år 1077). Normandie (eller Normandiet) är en historisk provins i nordvästra Frankrike, vid Engelska kanalen.
Ny!!: Ost och Normandie · Se mer »
Osthyvel
Ost med osthyvel. En representativ samling osthyvlar. Högst upp till vänster en hyvel med Bjørklunds ursprungliga patentnummer. Osthyvel är ett hushållsredskap som används för att hyvla tunna skivor av hårdost.
Ny!!: Ost och Osthyvel · Se mer »
Paneer
Paneer Paneer (uttalas), alternativt ponir eller panir, är en typ av färskost som är vanlig i de indiska, pakistanska och persiska köken.
Ny!!: Ost och Paneer · Se mer »
Papper
Användning av papper. Papper är ett tunt fibermaterial, som tillverkas genom avvattning av en suspension av växtfibrer på en nätduk, så kallad vira eller viraduk.
Ny!!: Ost och Papper · Se mer »
Parakasein
Parakasein är det kemiska resultatet av enzymet kymosins verkan på mjölkproteinet kasein.
Ny!!: Ost och Parakasein · Se mer »
Parmigiano-Reggiano
Parmigiano-Reggiano Parmigiano-Reggiano alt.
Ny!!: Ost och Parmigiano-Reggiano · Se mer »
Pastörisering
Pastörisering, efter Louis Pasteur, är uppvärmning av livsmedel till en viss temperatur under viss tid för att ta död på bakterier och mikroorganismer och för att ge livsmedlet en längre hållbarhet.
Ny!!: Ost och Pastörisering · Se mer »
Pecorino
Pecorino Rosso Pecorino är lagrad fårost som härstammar från Italien.
Ny!!: Ost och Pecorino · Se mer »
PH
pH är ett logaritmiskt mått på surhet, det vill säga på aktiviteten av vätejoner (H+) i en lösning (egentligen oxoniumjoner, H3O+, en vattenmolekyl med en extra proton, det vill säga en extra H+).
Ny!!: Ost och PH · Se mer »
Plast
Plast är ett samlingsnamn för en stor grupp halvsyntetiska eller syntetiska material som numera används inom i stort sett alla tillverkningsområden.
Ny!!: Ost och Plast · Se mer »
Polska
Polska (język polski eller polszczyzna) är ett västslaviskt språk talat i Polen.
Ny!!: Ost och Polska · Se mer »
Port Salut
Port Salut Port Salut, är en kittost med en mild, något syrlig smak.
Ny!!: Ost och Port Salut · Se mer »
Portugisiska
Portugisiska (língua portuguesa) är ett romanskt språk som liksom spanskan, franskan, italienskan och rumänskan har utvecklats ur latinet.
Ny!!: Ost och Portugisiska · Se mer »
Potatismjöl
Ingen beskrivning.
Ny!!: Ost och Potatismjöl · Se mer »
Prästost
Präst i paketering och på fat. Prästost är en svensk grynpipig hårdost av komjölk, nära släkt med Svecia och med 45–50 % fett i torrsubstansen.
Ny!!: Ost och Prästost · Se mer »
Protein
Proteinet ''Arginas'' från ''Bacillus Caldovelox''. Proteiner, tidigare ofta äggviteämnen, är organiska ämnen med relativt hög molekylvikt.
Ny!!: Ost och Protein · Se mer »
Raclette
'''Raclettegrill för hemmabruk'''Intill gaffeln en spatel i värmetålig plast '''Raclettegrillar finns i många former.''' Här är skoporna avpassde för färdigskivad ost;intill grillen en spatel av trä '''Färdigskivad racletteost''' Raclette (jämför franska racler, ’skrapa, skava’) är en maträtt och en halvhård, saltad ost gjord på komjölk.
Ny!!: Ost och Raclette · Se mer »
Raketost
Raketost var en svensk mjukost förpackad i ett vaxat papprör.
Ny!!: Ost och Raketost · Se mer »
René Goscinny
René Goscinny, född 14 augusti 1926 i Paris, död 5 november 1977 i Paris, var en fransk serieförfattare och tidningsredaktör.
Ny!!: Ost och René Goscinny · Se mer »
Ricotta
Ricotta. Ricotta (uttalas på italienska) är en italiensk färskost.
Ny!!: Ost och Ricotta · Se mer »
Roquefortost
Roquefort är en fransk blåmögelost, uppkallad efter staden Roquefort i Frankrike.
Ny!!: Ost och Roquefortost · Se mer »
Rundpipig ost
Emmentaler Med rundpipig ost menas att ostens snittyta är perforerad av ett fåtal runda, regelbundna hålrum, som kallas pipor.
Ny!!: Ost och Rundpipig ost · Se mer »
Ryska
Ryska (ryska: русский язык, russkij jazyk) är ett östslaviskt språk och det största av de slaviska språken.
Ny!!: Ost och Ryska · Se mer »
Slovakiska
Slovakiska (slovenčina) är ett västslaviskt språk som talas av cirka 5,5 miljoner människor, de flesta i Slovakien.
Ny!!: Ost och Slovakiska · Se mer »
Smältost
Bredbar smältost. Smältost i skivor. Smältost, även kallad mjukost, är en bredbar mejeriprodukt tillverkad av mald hårdost och smältsalter, som eventuellt smaksatts med exempelvis skaldjur, skinka, rökt renkött eller svamp.
Ny!!: Ost och Smältost · Se mer »
Smältsalter
Smältsalter är en grupp livsmedelstillsatser som används vid tillverkning av smältost.
Ny!!: Ost och Smältsalter · Se mer »
Spanska
Spanska (spanska: español), även kastilianska (spanska: castellano), är ett ibero-romanskt språk.
Ny!!: Ost och Spanska · Se mer »
Stilton (ost)
Stilton. Stilton är en engelsk mögelost gjord på pastöriserad komjölk och uppkallad efter orten Stilton där den salufördes på 1700-talet.
Ny!!: Ost och Stilton (ost) · Se mer »
Svecia
Svecia, sveciaost, är en svensk, grynpipig hårdost med lätt syrlig, frisk smak och gräddig doft.
Ny!!: Ost och Svecia · Se mer »
Svenska
Svenska är ett östnordiskt språk som talas av ungefär tio miljoner personer, främst i Sverige där språket har en dominant ställning som huvudspråk, men även som det ena nationalspråket i Finland och som enda officiella språk på Åland.
Ny!!: Ost och Svenska · Se mer »
Sydamerika
Sydamerika är en världsdel som utgör den södra delen av den amerikanska dubbelkontinenten, med Stilla havet i väster, Atlanten i öster, Antarktis i söder och Karibiska havet i norr.
Ny!!: Ost och Sydamerika · Se mer »
Taleggio
Taleggio Taleggio är en italiensk halvmjuk kittost gjord på komjölk.
Ny!!: Ost och Taleggio · Se mer »
Tamget
Tamget (Capra aegagrus hircus) är ett däggdjur som ingår i släktet Capra, och familjen slidhornsdjur.
Ny!!: Ost och Tamget · Se mer »
Textur (ost)
Textur beskriver utseendet på en hårdosts hål eller pipor.
Ny!!: Ost och Textur (ost) · Se mer »
Tilsiter
Tilsiter Tillverkning av Tilsiter i Tilsit, 1930-talet. Tilsiter är en tysk-schweizisk halvhård ost gjord på skummad komjölk med naturlig skorpa.
Ny!!: Ost och Tilsiter · Se mer »
Tjeckiska
Tjeckiska (čeština eller český jazyk) är ett västslaviskt språk som talas i Tjeckien.
Ny!!: Ost och Tjeckiska · Se mer »
Tyrosin
Tyrosin (Tyr eller Y) eller 4-hydroxifenylalanin, är en av de 20 aminosyrorna som är byggstenar i proteiner.
Ny!!: Ost och Tyrosin · Se mer »
Tyska
Talad tyska Tyska (deutsche Sprache, Deutsch) är ett germanskt språk, talat av omkring 120–150 miljoner människor (varav cirka 95 miljoner har det som modersmål).
Ny!!: Ost och Tyska · Se mer »
Ungerska
Ungerska (magyar nyelv) är ett finsk-ugriskt språk som framför allt talas i Ungern, där det är officiellt språk.
Ny!!: Ost och Ungerska · Se mer »
Vassle
Vassle eller vassla är den klara vätskan som avskiljs från mjölkens fasta delar vid osttillverkning.
Ny!!: Ost och Vassle · Se mer »
Vatten
Vatten är en på jorden allmänt förekommande kemisk förening, bestående av väte och syre, som är nödvändig för allt känt liv.
Ny!!: Ost och Vatten · Se mer »
Vattenbuffel
Vattenbuffel eller asiatisk buffel (Bubalus arnee) är ett slidhornsdjur som tillhör underfamiljen oxdjur.
Ny!!: Ost och Vattenbuffel · Se mer »
Västerbottensost
Västerbottensost Västerbottensost eller Burträskost, som den kallades förr, är en grynpipig hårdost med stark aromatisk smak, som lagrats i minst 14 månader.
Ny!!: Ost och Västerbottensost · Se mer »
Vinäger
'''Vinäger''' med oregano. Vinäger, från franska vin aigre ("surt vin") är en ättika som framställts ur vin, cider eller öl.
Ny!!: Ost och Vinäger · Se mer »
Vitamin
Kemisk struktur för vitamin E vitamin C Ett vitamin är ett organiskt ämne som i mindre mängd utgör ett vitalt, det vill säga livsnödvändigt, näringsämne för en levande organism.
Ny!!: Ost och Vitamin · Se mer »
Vitmögelost
En vitmögelost är en ost där Penicillium candida eller P. camemberti tillåts växa på utsidan av osten under några dagar eller veckor.
Ny!!: Ost och Vitmögelost · Se mer »
1520
1520 (MDXX) var ett skottår som började en söndag i den julianska kalendern.
Ny!!: Ost och 1520 · Se mer »
