Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Fri
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Ryska köket

Index Ryska köket

Blinier med smetana, lök, inlagd gurka och honung är en klassisk rysk förrätt. Borsjtj är en klassisk rysk soppa gjord på rödbetor. Ryska köket (ryska: русская кухня, russkaja kukhnja) är mycket varierande och har inslag från många folkgrupper.

26 relationer: Bär, Borsjtj, Crème fraiche, Fiskar, Grönsaker, Honung, Kål, Ketchup, Matsvampar, Pirog, Potatis, Rödbeta, Rotfrukter, Ryska, Ryssland, Samovar, Sädesslag, Sjtji, Smetana, Soppa, Sovjetunionen, Stapelföda, Tajga, Vilt, Vodka, Vodkabältet.

Bär

Olika typer av bär. Björnbär, jordgubbar och blåbär. Av dessa är endast blåbäret ett bär i botanisk mening. Både björnbär och jordgubbar räknas definitionsmässigt till fruktförband som är sammansatta frukter. Bär är i botanisk mening mångfröiga äkta frukter inom undergruppen saftiga frukter.

Ny!!: Ryska köket och Bär · Se mer »

Borsjtj

Borsjtj med smetana (östeuropeisk gräddfil) och kött. purpurröda påverkad av rödbetor. Borsjtj (ukrainska, ryska: борщ, polska: barszcz, litauiska: barščiai, rumänska: borș) är en ukrainsk soppa.

Ny!!: Ryska köket och Borsjtj · Se mer »

Crème fraiche

Crème fraiche på burk. Crème fraiche (av crème fraîche, "färsk grädde", svenskt uttal) är grädde som har syrats något med en bakteriekultur.

Ny!!: Ryska köket och Crème fraiche · Se mer »

Fiskar

Fiskar (Pisces) är en grupp vattenlevande ryggradsdjur med fenor, som indelas i benfiskar, broskfiskar och käklösa fiskar.

Ny!!: Ryska köket och Fiskar · Se mer »

Grönsaker

Blandade grönsaker. Grönsaker, även benämnt vegetabilier, är en grupp livsmedel med ursprung i växtriket.

Ny!!: Ryska köket och Grönsaker · Se mer »

Honung

Honung är en trögflytande eller fast sockerlösning som honungsbin producerar av nektar, alternativt sekret från levande växtdelar eller utsöndringar från växtsugande insekter som bladlöss.

Ny!!: Ryska köket och Honung · Se mer »

Kål

Kål (Brassica oleracea) är en art i kålsläktet som hör till familjen korsblommiga växter som har många varieteter.

Ny!!: Ryska köket och Kål · Se mer »

Ketchup

Ketchup Ketchup är en kryddsås som förekommer i många varianter.

Ny!!: Ryska köket och Ketchup · Se mer »

Matsvampar

Kantareller är populära matsvampar. Matsvampar kallas de svampar som efter tillredning kan ätas av människor och användas i kosten utan att orsaka skada eller obehag.

Ny!!: Ryska köket och Matsvampar · Se mer »

Pirog

Ryska piroger Piroger fyllda med köttfärs, ris, svamp och lök Pirog är en maträtt bestående av deginbakad fyllning.

Ny!!: Ryska köket och Pirog · Se mer »

Potatis

Sättpotatis av sorten Early Rose med groddar. Potatis (Solanum tuberosum) är en art som tillhör familjen potatisväxter.

Ny!!: Ryska köket och Potatis · Se mer »

Rödbeta

Rödbeta, gulbeta och vitbeta (Beta vulgaris, Rödbeta-gruppen) är en sortgrupp inom arten beta (B. vulgaris) i familjen amarantväxter (Amaranthaceae).

Ny!!: Ryska köket och Rödbeta · Se mer »

Rotfrukter

Rotfrukter eller rotsaker är ett vardagligt uttryck för hela rötter och rotdelar som används som livsmedel.

Ny!!: Ryska köket och Rotfrukter · Se mer »

Ryska

Ryska (ryska: русский язык, russkij jazyk) är ett östslaviskt språk och det största av de slaviska språken.

Ny!!: Ryska köket och Ryska · Se mer »

Ryssland

Ryssland (Rossija), formellt Ryska federationen (Rossijskaja Federatsija), är en federal republik som omfattar stora delar av Östeuropa och hela Nordasien.

Ny!!: Ryska köket och Ryssland · Se mer »

Samovar

Samovar (ryska: самова́р, av само samo ’själv’ och вар var ’kokare’) är en vattenkokare.

Ny!!: Ryska köket och Samovar · Se mer »

Sädesslag

Produkter av olika spannmål. Råg, ett vanligt sädesslag. Sädesslag eller (strå)säd kallas de gräsväxter vars frön används som mat.

Ny!!: Ryska köket och Sädesslag · Se mer »

Sjtji

Sjtji Sjtji (ryska: щи) är en rysk kålsoppa, och den maträtt som mest (åtminstone bland ryssarna själva) symboliserar det ryska köket.

Ny!!: Ryska köket och Sjtji · Se mer »

Smetana

Borsjtj med smetana. Ukrainsk vareniki med smetana och lök. Smetana (ryska: сметáна; ryskt uttal) är naturligt tjock syrad grädde som erhålls av opastöriserad mjölk som får stå och sedan skummas.

Ny!!: Ryska köket och Smetana · Se mer »

Soppa

En serverad soppa. Exempel på ingredienser till fisksoppa. Soppa är en maträtt bestående huvudsakligen av vätska.

Ny!!: Ryska köket och Soppa · Se mer »

Sovjetunionen

Sovjetunionen, formellt De Socialistiska Rådsrepublikernas Union, informellt även Sovjetryssland eller endast Sovjet, var en konstitutionellt socialistisk stat som existerade på den största delen av territoriet av det forna Kejsardömet Ryssland i Eurasien mellan 1922 och 1991.

Ny!!: Ryska köket och Sovjetunionen · Se mer »

Stapelföda

Stapelföda (även stapelvara) är matvaror som ligger till grund för den dagliga kosten.

Ny!!: Ryska köket och Stapelföda · Se mer »

Tajga

Tajgans utbredning. Tajga eller taiga (ryska тайга tajga, troligen från ett altaiskt språk i betydelsen ’trädbeklädda berg’) är en biom som karaktäriseras av barrskog.

Ny!!: Ryska köket och Tajga · Se mer »

Vilt

Vilt är enligt den svenska jaktlagen (1987:259) alla vilda däggdjur och fåglar.

Ny!!: Ryska köket och Vilt · Se mer »

Vodka

Sjatsk i Ryssland Vodka (från polska ordet wódka och ryska водка, diminutiv av вода, vatten) är ursprungligen ett polskt, okryddat brännvin av olika alkoholstyrka.

Ny!!: Ryska köket och Vodka · Se mer »

Vodkabältet

Vodkabältet Vodkabältet, brännvinsbältet, spritbältet, ett område i norra Europa där spritdrycker har dominerat alkoholkonsumtionen.

Ny!!: Ryska köket och Vodkabältet · Se mer »

Omdirigerar här:

Mat och dryck i Ryssland, Rysk mat.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »