Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Ladda ner
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Smördeg

Index Smördeg

Smördeg före gräddning, med de olika skikten synliga. Volauvent, en maträtt som görs av smördeg. Smördeg, även kallad tusenbladsdeg, är en deg av mjöl, smör (eller annat fast matfett som till exempel margarin), vatten och eventuellt lite salt som viks upprepade gånger så att den får många tunna lager som vid gräddning separeras av ångbildningen och bildar ett luftigt och frasigt bakverk.

7 relationer: Bakverk, Margarin, Mjöl, Napoleonbakelse, Smör, Wienerbröd, Wienerdeg.

Bakverk

Mjuk pepparkaka med lingon. Kanelbulle. Bakverk kallas främst de söta bageriprodukterna inom bakning.

Ny!!: Smördeg och Bakverk · Se mer »

Margarin

Margarin är ett fast eller flytande matfett som är baserat på olja och vatten eller mjölk.

Ny!!: Smördeg och Margarin · Se mer »

Mjöl

Vetemjöl Mjöl är en finmald substans framställd av någon råvara genom att använda en kvarn.

Ny!!: Smördeg och Mjöl · Se mer »

Napoleonbakelse

En svensk variant av Napoleonbakelse Napoleonbakelse är vanligen en variant av smördegsbakverket mille-feuille vilket är franska och betyder "tusen blad".

Ny!!: Smördeg och Napoleonbakelse · Se mer »

Smör

Smör Smör är en mejeriprodukt som består av kärnad grädde och ibland salt.

Ny!!: Smördeg och Smör · Se mer »

Wienerbröd

Wienerbröd är ett bakverk som i grunden består av wienerdeg, som blir luftig och frasig vid bakning.

Ny!!: Smördeg och Wienerbröd · Se mer »

Wienerdeg

Pain au chocolat Wienerdeg är en deg (i fallande storleksordning) bestående av fast matfett, mjöl, vatten eller mjölk, ofta ägg, jäst och salt som likt smördeg blir luftig och frasig vid gräddning och bland annat används till wienerbröd, pain au chocolat och croissanter.

Ny!!: Smördeg och Wienerdeg · Se mer »

Omdirigerar här:

Tusenbladsdeg.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »