Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Fri
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Glass och Mättat fett

Genvägar: Skillnader, Likheter, Jaccard Likhet Koefficient, Referenser.

Skillnad mellan Glass och Mättat fett

Glass vs. Mättat fett

Glass, förr även glace, är ett fryst livsmedel vars huvudingredienser traditionellt är socker, grädde eller mjölk och ibland äggula. Mättade fetter består av en glycerolmolekyl, och tre långa raka fettsyror. Eftersom glycerolmolekylen i mitten är böjlig så kan fettsyrorna arrangeras på två olika sätt, antingen som en stol, eller som en stämgaffel. Mättade fetter i stolform kan packas väldigt tätt, och blir då hårt och har hög smältpunkt. Eftersom omättade fettsyror är krokiga går de inte alls att packa lika effektivt, molekylerna glider mot varandra, och fettet blir mjukt. Mättat fett är en fettsyreester där fettsyrans kolkedja hålls samman av enkelbindningar.

Likheter mellan Glass och Mättat fett

Glass och Mättat fett har en sak gemensamt (i Unionpedia): Fett.

Fett

En triglycerid. Smör. Fett är ett energigivande näringsämne, liksom protein och kolhydrater.

Fett och Glass · Fett och Mättat fett · Se mer »

Listan ovan svarar på följande frågor

Jämförelse mellan Glass och Mättat fett

Glass har 92 relationer, medan Mättat fett har 13. Eftersom de har gemensamt 1, är Jaccard index 0.95% = 1 / (92 + 13).

Referenser

Den här artikeln visar sambandet mellan Glass och Mättat fett. För att få tillgång till varje artikel från vilken informationen extraherades, vänligen besök:

Hallå! Vi är på Facebook nu! »