Vi arbetar för att återställa Unionpedia-appen på Google Play Store
UtgåendeInkommande
🌟Vi har förenklat vår design för bättre navigering!
Instagram Facebook X LinkedIn

Jästextrakt

Index Jästextrakt

Jästextrakt Jästextrakt är det allmänna namnet på olika slags bearbetade jästprodukter som görs genom att utvinna innehållet i celler, vilket i sin tur görs genom att ta bort cellväggarna.

Innehållsförteckning

  1. 10 relationer: Bakterieodling, Cell, Glutaminsyra, Jäsning, Jäst, Marmite, Natriumglutamat, Näringsämne, Smakupplevelse, Umami.

  2. Matingredienser

Bakterieodling

Olika agarplattor. Bakterieodling eller bakteriekultur är att föröka bakterier i ett laboratorium.

Se Jästextrakt och Bakterieodling

Cell

Schematisk bild över en typisk eukaryot cell, som visar cellens subcellulära komponenter. Organeller: (1) Nukleol (2) Cellkärna (3) Ribosom (4) Vesikel (5) Korniga endoplasmatiska nätverket (6) Golgiapparaten (7) Cellskelettet (8) Glatta endoplasmatiska nätverket (9) Mitokondrie (10) Vakuol (11) Cytoplasma (12) Lysosom (13) Centriol Cellen är den funktionella och strukturella enheten i alla levande organismer; den kallas ibland för "kroppens byggsten".

Se Jästextrakt och Cell

Glutaminsyra

Strukturformel för glutaminsyra. Glutaminsyrans tredimensionella struktur. Glutaminsyra är en excitatorisk aminosyra som fungerar som signalsubstans.

Se Jästextrakt och Glutaminsyra

Jäsning

En bröddeg som jäst och är redo att bakas färdig i ugn. Jäsning eller fermentering innebär ofullständig oxidation av organiska föreningar utan syre.

Se Jästextrakt och Jäsning

Jäst

Jäst av arten ''Saccharomyces cerevisiae''. Färskjäst. Torrjäst. Jäst är ett levnadssätt för svampar som innebär att de lever i encellig form.

Se Jästextrakt och Jäst

Marmite

En burk Marmite. Marmite är ett varumärke på smörgåspålägg, påhittat av tysken Justus von Liebig för att produceras och säljas i England.

Se Jästextrakt och Marmite

Natriumglutamat

Molekylstrukturen hos mononatriumglutamat. Natriumglutamat, egentligen mononatriumglutamat (med E-nummer: E621), även kallat monosodiumglutamat, förkortat MSG (av monosodium glutamate), är ett salt som består av en positivt laddad natriumjon och en negativt laddad glutaminsyramolekyl.

Se Jästextrakt och Natriumglutamat

Näringsämne

Ett näringsämne är en oorganisk eller organisk förening som en organism tar upp från sin omgivning för att överleva, fortsätta växa och fortplanta sig.

Se Jästextrakt och Näringsämne

Smakupplevelse

Smakupplevelse, smakperception eller arom, är ett samarbete mellan smak-, lukt- och känselsinnet.

Se Jästextrakt och Smakupplevelse

Umami

Umami (japanska: うま味、旨み、旨味 eller うまみ) betraktas som den femte grundsmaken.

Se Jästextrakt och Umami

Se även

Matingredienser