Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Installera
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Mättat fett och Palmolja

Genvägar: Skillnader, Likheter, Jaccard Likhet Koefficient, Referenser.

Skillnad mellan Mättat fett och Palmolja

Mättat fett vs. Palmolja

Mättade fetter består av en glycerolmolekyl, och tre långa raka fettsyror. Eftersom glycerolmolekylen i mitten är böjlig så kan fettsyrorna arrangeras på två olika sätt, antingen som en stol, eller som en stämgaffel. Mättade fetter i stolform kan packas väldigt tätt, och blir då hårt och har hög smältpunkt. Eftersom omättade fettsyror är krokiga går de inte alls att packa lika effektivt, molekylerna glider mot varandra, och fettet blir mjukt. Mättat fett är en fettsyreester där fettsyrans kolkedja hålls samman av enkelbindningar. Palmolja. Palmolja är ett vegetabiliskt fett som utvinns ur oljepalmen, Elaeis guineensis.

Likheter mellan Mättat fett och Palmolja

Mättat fett och Palmolja har 4 saker gemensamt (i Unionpedia): Enkelomättat fett, Fleromättat fett, Härdat fett, Kokosfett.

Enkelomättat fett

Ett enkelomättat fett är ett fett där de ingående fettsyrorna är enkelomättade, det vill säga att det finns en, och endast en, dubbelbindning i deras kolkedjor.

Enkelomättat fett och Mättat fett · Enkelomättat fett och Palmolja · Se mer »

Fleromättat fett

Ett fleromättat fett är ett fett där det finns minst två dubbelbindningar i fettsyrornas kolkedjor, det vill säga ett fett som innehåller fleromättade fettsyror.

Fleromättat fett och Mättat fett · Fleromättat fett och Palmolja · Se mer »

Härdat fett

Härdat fett är fett vars sammansättning av fettsyror förändrats genom fetthärdning, hydrogenering.

Härdat fett och Mättat fett · Härdat fett och Palmolja · Se mer »

Kokosfett

Kokosfett, kokosolja eller kokosnötolja är ett fett som framställs från kokosnötens kopra.

Kokosfett och Mättat fett · Kokosfett och Palmolja · Se mer »

Listan ovan svarar på följande frågor

Jämförelse mellan Mättat fett och Palmolja

Mättat fett har 13 relationer, medan Palmolja har 53. Eftersom de har gemensamt 4, är Jaccard index 6.06% = 4 / (13 + 53).

Referenser

Den här artikeln visar sambandet mellan Mättat fett och Palmolja. För att få tillgång till varje artikel från vilken informationen extraherades, vänligen besök:

Hallå! Vi är på Facebook nu! »