Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Fri
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Färskost

Index Färskost

Färskost från Turkiet. Färskost är ett samlingsnamn för olika livsmedel tillverkade av oskummad sötmjölk, vilken upphettats till kokpunkten och därefter fåtts att koagulera genom att surmjölk eller kärnmjölk tillsatts.

19 relationer: Aggregation (kemi), Brynost, Cream cheese, Fetaost, Frankrike, Grekland, Italien, Kaffeost, Kärnmjölk, Keso, Kokpunkt, Kvarg, Mascarpone, Mat, Mjölk, Mozzarella, Ostkaka, Ricotta, Surmjölk.

Aggregation (kemi)

Aggregation eller agglomerering är en process där partiklar i ett kolloidalt system klumpar ihop sig och bildar en ny partikel.

Ny!!: Färskost och Aggregation (kemi) · Se mer »

Brynost

Tillagning. Färdiggräddad brynost. Brynost är en på Västkusten, företrädesvis Orust, och i sydöstra Sverige förekommande, rätt där färskost rostas/bryns.

Ny!!: Färskost och Brynost · Se mer »

Cream cheese

Förpackning med Cream cheese Cream cheese (uttal) är en söt, mjuk, vit färskost gjord på komjölksgrädde som enligt USA:s jordbruksdepartement skall innehålla minst 33 procent mjölkfett och en fuktgrad på mer än 55 procent och ha ett pH-värde mellan 4,4 och 4,9.

Ny!!: Färskost och Cream cheese · Se mer »

Fetaost

Fetaost (av grekiska φέτα) är en grekisk får- eller getost i saltlag.

Ny!!: Färskost och Fetaost · Se mer »

Frankrike

Frankrike, enligt svenskt diplomatiskt protokoll formellt Republiken Frankrike, fast det officiella franska namnet République française på svenska ordagrant blir Franska republiken, är en republik i Västeuropa.

Ny!!: Färskost och Frankrike · Se mer »

Grekland

Grekland (Ελλάδα/Elláda, alternativt: Ελλάς/Ellás), formellt Republiken Grekland, alternativt Hellenska republiken (Ελληνική Δημοκρατία/Ellinikí Dimokratía), är en republik i Sydeuropa på Balkanhalvön.

Ny!!: Färskost och Grekland · Se mer »

Italien

Italien (Italia), formellt Republiken Italien (Repubblica ItalianaI Italien har andra språk officiellt erkänts som legitima autoktonta (regionala) språk under Europarådets stadga om landsdels- eller minoritetsspråk. I vart och ett av dessa är Italiens officiella namn enligt följande.

Ny!!: Färskost och Italien · Se mer »

Kaffeost

Kaffeost med hjortronsylt. Kaffeost (meänkieli kahvijuusto, finska leipäjuusto, juustoleipä, finlandssvenska brödost och bondost) är en variant av ost som används till eller i kaffet istället för kaffebröd.

Ny!!: Färskost och Kaffeost · Se mer »

Kärnmjölk

Ett glas vanlig mjölk (till vänster) och ett glas med kärnmjölk (till höger) Kärnmjölk är det som blir kvar utöver smöret när man kärnat smör av grädde.

Ny!!: Färskost och Kärnmjölk · Se mer »

Keso

Keso Amerikansk propagandaaffisch från Första världskriget som uppmanar till att äta keso som alternativ till kött. Keso (sverigesvenska) eller grynost (finlandssvenska) är en typ av grynig färskost, med mild smak, av anglosaxiskt ursprung.

Ny!!: Färskost och Keso · Se mer »

Kokpunkt

Normalkokpunkt ligger vid temperaturen där ångtrycket är 1 atmosfär. Kokpunkten för ett ämne är den temperatur då vätskan kokar.

Ny!!: Färskost och Kokpunkt · Se mer »

Kvarg

Tysk ostkaka gjord på kvarg. Kvarg (även stavat kvark) är färskost av surmjölk koagulerad med mjölksyrabakterier, till skillnad från keso, som är färskost av vanlig söt skummjölk men också koagulerad med mjölksyrabakterier.

Ny!!: Färskost och Kvarg · Se mer »

Mascarpone

Mascarpone med äpplen och sås. Mascarpone är en italiensk färskost som särskilt används till desserter och i bakverk.

Ny!!: Färskost och Mascarpone · Se mer »

Mat

Exempel på mat från växtriket Mat är en substans som intages av organismer för att få i sig näring och syftar vanligen på de näringsmedel som människor äter, kallad livsmedel.

Ny!!: Färskost och Mat · Se mer »

Mjölk

Mjölk är en vätska som produceras av däggdjurshonors mjölkkörtlar.

Ny!!: Färskost och Mjölk · Se mer »

Mozzarella

Mozzarella Mozzarella (antingen från äldre italienskans mozza, "buffel" eller från italienskans mozzare, "skära") är en färskost från Italien och ingår som en viktig ingrediens i det italienska köket.

Ny!!: Färskost och Mozzarella · Se mer »

Ostkaka

Ostkaka. Ostkaka är en svensk maträtt och dessert historiskt belagd sedan 1538, men har troligen funnits sedan medeltiden.

Ny!!: Färskost och Ostkaka · Se mer »

Ricotta

Ricotta. Ricotta (uttalas på italienska) är en italiensk färskost.

Ny!!: Färskost och Ricotta · Se mer »

Surmjölk

Surmjölk Surmjölk Surmjölk eller kulturmjölk är mjölk som har fått surna vilket gör den trögflytande, ger längre hållbarhet och syrlig smak.

Ny!!: Färskost och Surmjölk · Se mer »

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »