Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Fri
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Garum

Index Garum

Garum, villa Aulus Umbricius Scaurus, Pompeii; G(ari) F(los) SCAM(bri) SCAURIGarum, Amfora, Pompeii. factoria Garum, Baelo claudia. Garum är en fisksås som var en allmänt spridd och mycket viktig smaksättare i det antika, främst romerska köket, jämförbar med våra dagars asiatiska fisksåser.

13 relationer: Antiken, Cádiz, Fisksås, Garos, Jäsning, Makrill, Natriumklorid, Pasta, Pompeji, Rakfisk, Romerska riket, Surströmming, Vinäger.

Antiken

Antiken (av latin antiquus, "forntida", "gammaldags", av ante, "före") är en epok i Medelhavsområdets historia.

Ny!!: Garum och Antiken · Se mer »

Cádiz

Cádiz är en hamnstad i regionen Andalusien i södra Spanien.

Ny!!: Garum och Cádiz · Se mer »

Fisksås

Fisksåsfabrik i Phu Quoc, Vietnam. Ruinerna efter en romersk garumfabrik nära Tarifa i Spanien. Fisksås är en smaksättare som tillverkas av fermenterad, det vill säga jäst fisk.

Ny!!: Garum och Fisksås · Se mer »

Garos

Garos (grekiska: Γάρος, liquamen) är en vätska som produceras genom att passera fisk som har lagts i salt i tre månader.

Ny!!: Garum och Garos · Se mer »

Jäsning

En bröddeg som jäst och är redo att bakas färdig i ugn. Jäsning eller fermentering innebär ofullständig oxidation av organiska föreningar utan syre.

Ny!!: Garum och Jäsning · Se mer »

Makrill

Makrill hos en fiskhandlare. Makrill, även atlantisk makrill (Scomber scombrus) är en art i familjen makrillfiskar som blir 30 till 60 centimeter lång, kan väga upp till 3 kg och blir runt 20 år gammal.

Ny!!: Garum och Makrill · Se mer »

Natriumklorid

Saltutvinning i Salar de Uyuni i Bolivia Natriumklorid, koksalt eller (vardagligt) enbart salthttp://www.ne.se/enkel/salt & http://www.ne.se/lang/natriumklorid - från Nationalencyklopedin på nätet - http://www.ne.se - läst datum: 7 april 2014 är ett kemiskt salt med formeln NaCl.

Ny!!: Garum och Natriumklorid · Se mer »

Pasta

Skyltfönster med pasta. Spaghetti och fusilli (pastaskruvar). Färsk pasta. Liten pastamaskin som manglar lasagne och skär tagliatelle. Pasta (ungefär deg, gröt) är samlingsnamnet på produkter som makaroner, spagetti och liknande.

Ny!!: Garum och Pasta · Se mer »

Pompeji

Pompeji: Forum och Vesuvius Pompeji (latin: Pompeii, italienska: Pompei) var under antiken en stad i nuvarande kommunen Pompei i Kampanien i Italien, sydost om vulkanen Vesuvius.

Ny!!: Garum och Pompeji · Se mer »

Rakfisk

lök, potatis och gräddfil Rakfisk (från fornnordiskans rakr – blöt) är en norsk maträtt som vanligtvis tillagas av fiskarterna öring (rakørret), sik och röding.

Ny!!: Garum och Rakfisk · Se mer »

Romerska riket

Romerska riket, romarriket, romerska civilisationen eller antikens Rom var en kulturell, militär och politisk enhet som utgick från staden Rom och så småningom kom att dominera hela medelhavsområdet och stora delar av Europa.

Ny!!: Garum och Romerska riket · Se mer »

Surströmming

Öppnad surströmmingsburk med ofiléade strömmingar i saltlag. Surströmming är strömming som konserverats genom jäsning.

Ny!!: Garum och Surströmming · Se mer »

Vinäger

'''Vinäger''' med oregano. Vinäger, från franska vin aigre ("surt vin") är en ättika som framställts ur vin, cider eller öl.

Ny!!: Garum och Vinäger · Se mer »

Omdirigerar här:

Liquamen.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »