Snabbare tillgång än webbläsare!
179 relationer: ABC (tidning), Algarve, Amerika, Amfora, Andalusien, Ansjovis (fisk), Antikens Grekland, Aragonien, Aranjuez, Atlantlax, Aubergine, Överklass (samhällsklass), Ägg (livsmedel), Bacon, Bakverk, Balearerna, Barcelona, Barlokal, Baskien (autonom region), Berber, Bläckfiskar, Blodpudding, Bondböna, Bordsduk, Brandy (spritdryck), Brylépudding, Can Fabes, Cava (spanska viner), Cayennepeppar, Chinchón, Chokladdryck, Chorizo, Citron, Cocido, Crème brûlée, Crema catalana, Den röda Michelinguiden, Dygn, Egypten, Extremadura, Födelsedag, Fenicien, Ferran Adrià, Fiskar, Fläskkött, Franska köket, Frukost, Frukt, Gaffel, Galicien, ..., Gazpacho, Granatäpple, Grönsaker, Greker, Grekland, Haricots verts, Hönsfåglar, Hispania, Honung, Hummer, Iberiska halvön, Idiazabal (kommun), Japansk spindelkrabba, Jordgubbe, Josef från Nasaret, Juice, Jul, Kaffe, Katalonien, Kål, Körsbär, Köttbullar, Kelter, Kikärt, Kina, Kniv, Korv, Kronärtskocka, Kummel, Kummin, Lamm- och fårkött, Lök (art), Levante, Spanien, Lins (växt), Lunch, Madeleinekaka, Madrid, Makrill, Mallorca, Mandel, Manhattan, Martín Berasategui, Matsvampar, Mérida, Mexiko, Medelhavet, Medelhavsdiet, Medelhavsköket, Medelklass, Mellanmål, Melon, Mexiko, Middag (måltid), Milkshake, Mineralvatten, Mjölk, Morer, Mousserande vin, Murcia (autonom region), Muskot, Musslor, Navalcarnero, Navarra, Nöt, Nötkreatur, Nougat, Oliv, Olivolja, Ost, Paella, Pamplona, Paprika, Päron, Peppar (vanlig), Plinius den äldre, Portugisiska, Potatis, Ratatouille, Rías Baixas, Rött vin, Regnbåge (fisk), Rioja, Risgrynsgröt, Rom, Rom (spritdryck), Romerska kejsardömet, Romerska riket, Roncal, Saffran, San Sebastián, Saturnalia, Saturnus (mytologi), Serranoskinka, Siesta, Skaldjur, Sked, Skinka, Skrubbskädda, Småkakor, Smörgås, Sockerrör, Soppa, Spanien, Spanska koloniseringen av Amerika, Spenat, Svenska köket, Tamfår, Tapas (maträtt), Teruel, The New York Times, Tistelsläktet, Tivoli, Lazio, Tomat, Tonfisk, Torsk, Tortilla, Tudela, Txakoli, Valencia (autonom region), Valencianska, Vilt, Vin, Vinäger, Ving, Visigoter, Vitlök, Vitt vin, Ympning, Zaragoza, 000-talet. Förläng index (129 mer) »
ABC (tidning)
ABC är en spansk konservativ dagstidning, grundad i Madrid 1903.
Ny!!: Spanska köket och ABC (tidning) · Se mer »
Algarve
Algarve eller Region Algarve (portugisiska: Algarve eller Região do Algarve) är en traditionell provins samt en statistisk region (NUTS 2) och underregion (NUTS 3) i Portugal, belägen längs Portugals sydkust.
Ny!!: Spanska köket och Algarve · Se mer »
Amerika
Karta som visar Nord- och Sydamerika, tillsammans benämnda Amerika Amerika (engelska: the Americas) består av landmassorna mellan Atlanten och Stilla havet på västra halvklotet, namngivna efter den italienske upptäcktsresanden Amerigo Vespucci.
Ny!!: Spanska köket och Amerika · Se mer »
Amfora
Amforor. Amfora är ett tvåörat kärl, vanligen av lera men ibland av metall.
Ny!!: Spanska köket och Amfora · Se mer »
Andalusien
Andalusien (spanska: Andalucía) är en region i södra Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Andalusien · Se mer »
Ansjovis (fisk)
Ansjovis (Engraulis encrasicolus) är en art i familjen ansjovisfiskar (Engraulidae).
Ny!!: Spanska köket och Ansjovis (fisk) · Se mer »
Antikens Grekland
Akropolis i Aten är en av de mest representativa symbolerna för det antika Greklands kultur och sofistikerade samhälle. Templet är ägnat åt gudinnan Athena. Antikens Grekland eller Antikens Hellas är en samlande benämning på den kultur i östra medelhavsområdet som hade sin storhetstid under antiken från 700-talet f.Kr.
Ny!!: Spanska köket och Antikens Grekland · Se mer »
Aragonien
Aragonien (spanska och aragonska: Aragón; katalanska: Aragó) är en autonom region i nordöstra Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Aragonien · Se mer »
Aranjuez
Aranjuez är en stad och kommun i centrala Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Aranjuez · Se mer »
Atlantlax
Atlantlax (Salmo salar) är en vandrande fiskart, som förökar sig i sötvatten men tillbringar största delen av sitt vuxna liv i havet.
Ny!!: Spanska köket och Atlantlax · Se mer »
Aubergine
Aubergine eller aubergin (uttal: /obεr'ʒin/), även äggplanta eller äggört (Solanum melongena), är en potatisväxtart som beskrevs av Carl von Linné.
Ny!!: Spanska köket och Aubergine · Se mer »
Överklass (samhällsklass)
Överklassdamer från senare 1800-tal. Överklass är en mångtydig benämning på samhällets bäst situerade grupper.
Ny!!: Spanska köket och Överklass (samhällsklass) · Se mer »
Ägg (livsmedel)
Vaktel- höns- och ankägg. Tre populära ägg som konsumeras som livsmedel. Ägg som livsmedel kommer främst från fåglar, men även kräldjur som vissa arter av sköldpadda och fiskägg, så kallad rom, används som föda, och konsumeras och tillreds på en rad olika sätt.
Ny!!: Spanska köket och Ägg (livsmedel) · Se mer »
Bacon
Skivat bacon. Bacon från Großraming (Österrike) Bacon är rökt och rimmat sidfläsk, alternativt orökt sidfläsk smaksatt med rökarom, som vanligen steks i tunna skivor eller tärningar.
Ny!!: Spanska köket och Bacon · Se mer »
Bakverk
Mjuk pepparkaka med lingon. Kanelbulle. Bakverk kallas främst de söta bageriprodukterna inom bakning.
Ny!!: Spanska köket och Bakverk · Se mer »
Balearerna
Balearerna eller Baleariska öarna (katalanska Illes Balears, spanska Islas Baleares) är en spansk ögrupp och autonom region belägen i västra Medelhavet.
Ny!!: Spanska köket och Balearerna · Se mer »
Barcelona
Barcelona (på katalanska:; spanska) är en stad och kommun belägen vid den spanska regionen Kataloniens kust, mellan floderna Llobregats och Besòs mynningar och 110 kilometer söder om franska gränsen.
Ny!!: Spanska köket och Barcelona · Se mer »
Barlokal
En barlokal eller bar är en lokal där drinkar med mera serveras över en bardisk.
Ny!!: Spanska köket och Barlokal · Se mer »
Baskien (autonom region)
Baskien (spanska: País Vasco; baskiska: Euskal Herria) är en region i norra Spanien, belägen vid Biscayabukten.
Ny!!: Spanska köket och Baskien (autonom region) · Se mer »
Berber
Berber är en benämning på ursprungsbefolkningen i Nordafrika.
Ny!!: Spanska köket och Berber · Se mer »
Bläckfiskar
Bläckfiskar (Cephalopoda, "skallfoting"), tidigare även sjöpolyper (jämför Seepolypen, Meerpolypen), är en klass inom blötdjuren.
Ny!!: Spanska köket och Bläckfiskar · Se mer »
Blodpudding
Blodpudding. Stekt blodpudding serverad med kokt potatis, lingonsylt och färsk gurka. Blodpudding är en maträtt som tillreds av bland annat svinblod, mjölk, rågmjöl, späcktärningar, öl eller svagdricka och sirap, och kryddas med bland annat lök, kryddpeppar och mejram.
Ny!!: Spanska köket och Blodpudding · Se mer »
Bondböna
Bondböna (Vicia faba) eller favaböna är en art i familjen ärtväxter.
Ny!!: Spanska köket och Bondböna · Se mer »
Bordsduk
Bord med bordsduk. En bordsduk (även bordduk eller bara duk) är ett stycke textil avsedd att i dekorativt eller skyddande syfte läggas på ett bord eller annan plan yta.
Ny!!: Spanska köket och Bordsduk · Se mer »
Brandy (spritdryck)
Ett typiskt brandyglas Brandy, av nederländskans brandewijn ("bränt vin") är ett destillat av jäst fruktsaft, oftast från vindruvor, således en druvsprit som är konsumtionsfärdig.
Ny!!: Spanska köket och Brandy (spritdryck) · Se mer »
Brylépudding
Brylépudding med karamellsås. Brylépudding med karamellsås. Brylépudding, brulépudding eller crème caramel, finlandssvenska: brylékräm är en ugnsbakad efterrätt gjord på ägg, socker, mjölk och/eller grädde som serveras kall med karamellsås.
Ny!!: Spanska köket och Brylépudding · Se mer »
Can Fabes
Can Fabes var en restaurang belägen i Sant Celoni, Katalonien, Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Can Fabes · Se mer »
Cava (spanska viner)
Ett glas cava Cava är mousserande vin (vitt eller rosé) från olika distrikt i den autonoma spanska regionen Katalonien.
Ny!!: Spanska köket och Cava (spanska viner) · Se mer »
Cayennepeppar
En stor cayennepepparfrukt Cayennepeppar till salu i en souk i Sanaa, Yemen. Cayennepeppar, eller kajennpeppar, är samlingsnamn för en grupp sorter inom arten spanskpeppar (Capsicum annuum).
Ny!!: Spanska köket och Cayennepeppar · Se mer »
Chinchón
Chinchón är en stad i den autonoma regionen Madrid i Spanien, cirka fem mil sydväst om Madrid.
Ny!!: Spanska köket och Chinchón · Se mer »
Chokladdryck
En kopp med varm choklad och vispgrädde. Kakaoburk med kakao från Mazetti Chokladdryck, i Finland även kakao eller kakaodryck, är en varm eller kall dryck med smak av choklad som vanligtvis framställs av kakaopulver och socker som blandas med vatten eller mjölk.
Ny!!: Spanska köket och Chokladdryck · Se mer »
Chorizo
Chorizo, chouriço, xoriço är en typ av korv från iberiska halvön som framförallt görs av fläskkött.
Ny!!: Spanska köket och Chorizo · Se mer »
Citron
Citron (Citrus × limon) är ett träd i familjen vinruteväxter och även namnet på själva frukten.
Ny!!: Spanska köket och Citron · Se mer »
Cocido
morot, kålrot, purjolök och chorizo. Cocido madrileño med kikärtor, potatis, grönsaker, kalvkött, kyckling och chorizo. Cocido madrileño på två tallrikar Cocido är en gryta med spanskt ursprung på kött (fläskkött, nötkött, kyckling eller får), korvar, grönsaker (som kål, majrova, palsternacka), potatis eller morötter, baljväxter (kikärtor, bönor) och andra ingredienser, till vilka man ibland vid serveringen tillsätter till exempel stekta ägg.
Ny!!: Spanska köket och Cocido · Se mer »
Crème brûlée
Crème brûlée serverad med skivad jordgubbe. Crème brûlée (franska: ”bränd grädde”; även crème brulée enligt den senaste franska stavningsreformen), är en dessert där de viktigaste ingredienserna är socker, ägg, grädde, mjölk och vanilj.
Ny!!: Spanska köket och Crème brûlée · Se mer »
Crema catalana
Crema catalana (katalanska för 'katalansk kräm') är en traditionell katalansk efterrätt.
Ny!!: Spanska köket och Crema catalana · Se mer »
Den röda Michelinguiden
Den röda Michelinguiden är en serie guideböcker för resenärer och restauranggäster som ges ut årligen av däcktillverkaren Michelin.
Ny!!: Spanska köket och Den röda Michelinguiden · Se mer »
Dygn
I förhållande till solen roterar jorden ett varv per dygn. Ett dygn (enhetssymbol: d) är tiden mellan att solen befinner sig vid en viss punkt på horisonten tills den åter är där eller tiden mellan samma klockslag två på varandra följande dagar (uttrycken behöver inte vara helt synonyma).
Ny!!: Spanska köket och Dygn · Se mer »
Egypten
Egypten (مصر, Miṣr eller Máṣr; koptiska: Kīmi; fornegyptiska: Kemet), formellt Arabrepubliken Egypten (جمهوريّة مصرالعربيّة, Ǧumhuriyat Misr al-ˁArabiyah), är en republik i östra Nordafrika, vid Medelhavet och Röda havet.
Ny!!: Spanska köket och Egypten · Se mer »
Extremadura
Extremadura är en autonom region i västra Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Extremadura · Se mer »
Födelsedag
Födelsedagstårta En födelsedag är den dag under året som en person är född.
Ny!!: Spanska köket och Födelsedag · Se mer »
Fenicien
Palestina (mitten) och gamla Egypten (vänster). Detaljerad karta över grekiska och feniciska kolonier omkring 550 f.Kr. - 500 e.Kr. Fenicien eller Fenikien var ett historiskt landskap bestående av stadsstater i sydöstra medelhavsområdet.
Ny!!: Spanska köket och Fenicien · Se mer »
Ferran Adrià
Ferran Adrià (2014) Ferran Adrià, född 14 maj 1962 i L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona, är en spansk kock som var verksam på restaurang El Bulli i Katalonien i nordöstra Spanien från 1984 till 2011.
Ny!!: Spanska köket och Ferran Adrià · Se mer »
Fiskar
Fiskar (Pisces) är en grupp vattenlevande ryggradsdjur med fenor, som indelas i benfiskar, broskfiskar och käklösa fiskar.
Ny!!: Spanska köket och Fiskar · Se mer »
Fläskkött
En slaktkropp färdig för styckning. Tyskt styckningsschema för gris. 1. Grishuvud 2. Bog 3. Späck 4. Fläskkarré 5. Tjocka revben 6. Kotlettrad 7. Kotlettrad, benfri 8. Fläskfilé 9. Tunna revben 10. Sida, sidfläsk 11. Bogblad 12. Skinka 13. Fläsklägg 14. Grisfötter 15. Svans Fläskkött, även kallat griskött, är kött från gris.
Ny!!: Spanska köket och Fläskkött · Se mer »
Franska köket
Foie gras, senapsfrön och gröna lökar stekt i ankspad. Matvaror från regionen Franche-Comté. Det franska köket är mat från nationen Frankrike.
Ny!!: Spanska köket och Franska köket · Se mer »
Frukost
Frukost (eller morgonmål) är en måltid som äts på morgonen.
Ny!!: Spanska köket och Frukost · Se mer »
Frukt
Fruktstånd med '''frukt''', i vardaglig mening Kapselfrukt hos Jungfrun i det gröna, en botanisk '''frukt''' En frukt är i botanisk mening blomväxtdelar som bildas för att fortplantning av växten ska kunna ske.
Ny!!: Spanska köket och Frukt · Se mer »
Gaffel
Gaffel Äldre typer av gafflar. Gaffeln ingår oftast i ett matbestick som används vid förtäring av mat eller som ett köksredskap vid servering och tillagning av mat.
Ny!!: Spanska köket och Gaffel · Se mer »
Galicien
Galicien (galiciska Galiza eller Galicia, spanska Galicia) är en autonom region i nordvästra Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Galicien · Se mer »
Gazpacho
Gazpacho. Gazpacho är en soppa med grönsaker, som inte kokas utan serveras kall.
Ny!!: Spanska köket och Gazpacho · Se mer »
Granatäpple
Granatäpple (Punica granatum) är en frukt som växer på träd som tidigare tillhörde familjen granatäppleväxter, men enligt senare forskning har placerats i familjen fackelblomsväxter.
Ny!!: Spanska köket och Granatäpple · Se mer »
Grönsaker
Blandade grönsaker. Grönsaker, även benämnt vegetabilier, är en grupp livsmedel med ursprung i växtriket.
Ny!!: Spanska köket och Grönsaker · Se mer »
Greker
Greker (Έλληνες) är en nation och en etnisk grupp som befolkat Grekland och området kring Egeiska havet i över 4000 år.
Ny!!: Spanska köket och Greker · Se mer »
Grekland
Grekland (Ελλάδα/Elláda, alternativt: Ελλάς/Ellás), formellt Republiken Grekland, alternativt Hellenska republiken (Ελληνική Δημοκρατία/Ellinikí Dimokratía), är en republik i Sydeuropa på Balkanhalvön.
Ny!!: Spanska köket och Grekland · Se mer »
Haricots verts
Gröna bönor på friland. Skördade haricots verts. Haricots verts (franska för "gröna bönor", varför de ibland kallas gröna bönor även på svenska) är en grönsak.
Ny!!: Spanska köket och Haricots verts · Se mer »
Hönsfåglar
Hönsfåglar (Galliformes) är en ordning av fåglar.
Ny!!: Spanska köket och Hönsfåglar · Se mer »
Hispania
Hispania är det latinska namnet på Iberiska halvön och de provinser som fanns här.
Ny!!: Spanska köket och Hispania · Se mer »
Honung
Honung är en trögflytande eller fast sockerlösning som honungsbin producerar av nektar, alternativt sekret från levande växtdelar eller utsöndringar från växtsugande insekter som bladlöss.
Ny!!: Spanska köket och Honung · Se mer »
Hummer
Humrar (Nephropidae, tidigare Homaridae) är en familj tiofotade kräftdjur, som beskrevs av James Dwight Dana 1852.
Ny!!: Spanska köket och Hummer · Se mer »
Iberiska halvön
Iberiska halvön i Europa. Karta över Iberiska halvön med de största floderna utmärkta. Iberiska halvön (spanska och portugisiska: Península Ibérica), eller Pyreneiska halvön, är en halvö i sydvästra Europa, bestående av de självständiga staterna Spanien, Portugal och Andorra, det brittiska territoriet Gibraltar och en del av det franska departementet Pyrénées-Orientales.
Ny!!: Spanska köket och Iberiska halvön · Se mer »
Idiazabal (kommun)
Idiazabal är en kommun i Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Idiazabal (kommun) · Se mer »
Japansk spindelkrabba
Japansk spindelkrabba (Macrocheira kaempferi) är det största nu levande leddjuret, och placeras som ensam art i släktet Macrocheira.
Ny!!: Spanska köket och Japansk spindelkrabba · Se mer »
Jordgubbe
Jordgubbe (Fragaria × ananassa) är en hybrid inom smultronsläktet (Fragaria), som i sin tur tillhör familjen rosväxter.
Ny!!: Spanska köket och Jordgubbe · Se mer »
Josef från Nasaret
Murillo (1645-50). Josef från Nasaret (hebreiska: יוֹסֵף, även känd som Josef av Davids hus, Josef den Trolovade, S:t Josef eller Josef Arbetaren) är känd från Nya testamentet som Jungfru Marias make och Jesus från Nasarets fosterfar.
Ny!!: Spanska köket och Josef från Nasaret · Se mer »
Juice
Juice av kiwi och gurka med granatäppelkärnor Apelsinjuice Rödbetsjuice Juice, särskilt förr även jos, är en ojäst men jäsbar dryck som erhålls ur färska eller kylda frukter eller bär.
Ny!!: Spanska köket och Juice · Se mer »
Jul
Jul är en huvudsakligen kristen högtid som firas årligen till minne av Jesu födelse.
Ny!!: Spanska köket och Jul · Se mer »
Kaffe
En kopp svart kaffe. Kaffe är en dryck som tillverkas av kaffebuskens frön, kallade kaffebönor.
Ny!!: Spanska köket och Kaffe · Se mer »
Katalonien
Katalonien (katalanska Catalunya; spanska: Cataluña; aranesiska (occitanska): Catalonha) är en autonom region i nordöstra Spanien med 7,5 miljoner invånare (2016).
Ny!!: Spanska köket och Katalonien · Se mer »
Kål
Kål (Brassica oleracea) är en art i kålsläktet som hör till familjen korsblommiga växter som har många varieteter.
Ny!!: Spanska köket och Kål · Se mer »
Körsbär
Körsbär Ett blommande körsbärsträd Körsbär är stenfrukten för vissa arter i plommonsläktet.
Ny!!: Spanska köket och Körsbär · Se mer »
Köttbullar
Färdiga svenska köttbullar. Maträtt med polska köttbullar. Gondi, persiska köttbullar. Sojabräserade kinesiska "lion's head"-köttbullar. Köttbullar är en maträtt som görs av köttfärs.
Ny!!: Spanska köket och Köttbullar · Se mer »
Kelter
Utbredningen av keltiska folk, enligt den traditionella åsikten: gult kärnområdet,ljusgrönt maximala spridningsområdet, mörkare grönt områden som talade keltiska språk under medeltiden, mörkast grönt dagens språkområde. Utbredning av keltisk kultur. Keltisk dolk. Döende gallern en romersk staty. Kelter är en i historiskt och arkeologiskt syfte använd benämning på flera besläktade folkstammar av indoeuropeiskt ursprung med utbredning över större delen av nordvästra Europa, samt delar av den Iberiska halvön, Balkan, och Mindre Asien kring årtusendet före Kristus och framåt.
Ny!!: Spanska köket och Kelter · Se mer »
Kikärt
Indisk gatuförsäljare som säljer gröna kikärter. Kikärt (Cicer arietinum), kallas även för garbanzoböna eller garbanzoärt, liknar gul ärta, men har en skrynklig yta.
Ny!!: Spanska köket och Kikärt · Se mer »
Kina
Kina, officiellt namn Folkrepubliken Kina, är det till ytan största landet i Östasien och var fram till 2023 världens folkrikaste land med drygt 1,4 miljarder invånare.
Ny!!: Spanska köket och Kina · Se mer »
Kniv
En slida (över) och en Morakniv (under) Samisk kniv (ur Svenska Familj-Journalen). Klassisk "pennkniv" Schweiziska Victorinox med 4 blad. Knivslipning med metoder som fanns på 1300-talet. En kniv består av ett blad med en vass egg (knivsegg) och ett skaft att hålla i. Vanligen är bladet tillverkat av stål och har en platt stång, som kallas tånge, instucken i skaftet.
Ny!!: Spanska köket och Kniv · Se mer »
Korv
Olika korvar. Korvstoppning. En torkad korv avsedd att ätas kall. Italienska korvar på en grill. Olika korvar, korvbröd, ketchup och senap. Korv avser vanligen en livsmedelsprodukt som innehåller kött och som tillverkas i avlång form.
Ny!!: Spanska köket och Korv · Se mer »
Kronärtskocka
Kronärtskocka (Cynara cardunculus, Scolymus-gruppen) är en kulturgrupp inom arten kardon (Cynara cardunculus) i familjen korgblommiga växter.
Ny!!: Spanska köket och Kronärtskocka · Se mer »
Kummel
Kummel (''Merluccius merluccius'') Kummel (Merluccius merluccius) eller lysing, efter dess norska namn, är en havslevande rovfisk av familjen kummelfiskar.
Ny!!: Spanska köket och Kummel · Se mer »
Kummin
Kummin (Carum carvi), även kallad brödkummin, är en flerårig växt inom familjen flockblommiga växter.
Ny!!: Spanska köket och Kummin · Se mer »
Lamm- och fårkött
Lammkött Lammgille bestående av olika köttdetaljer av lamm samt tillbehör. Lamm- och fårkött är köttet från det domesticerade fåret.
Ny!!: Spanska köket och Lamm- och fårkött · Se mer »
Lök (art)
Matlök, kepalök eller lök (Allium cepa) är en växtart i familjen amaryllisväxter, vid sidan av purjolök, vitlök och gräslök.
Ny!!: Spanska köket och Lök (art) · Se mer »
Levante, Spanien
datum.
Ny!!: Spanska köket och Levante, Spanien · Se mer »
Lins (växt)
Linser i sallad. Lins (Lens culinaris) är en art i familjen ärtväxter (också kallade baljväxter) och odlas framför allt för sina linsformade fröer.
Ny!!: Spanska köket och Lins (växt) · Se mer »
Lunch
Lunch är dagens andra måltid, eller ett mål mat som äts mitt på dagen.
Ny!!: Spanska köket och Lunch · Se mer »
Madeleinekaka
Madeleinekaka Madeleinekaka är en mjuk söt kaka, huvudsakligen bestående av ägg, socker och citron.
Ny!!: Spanska köket och Madeleinekaka · Se mer »
Madrid
Madrid (spanskt uttal: maˈð̞ɾið̞, eller maˈð̞ɾi) är Spaniens huvudstad och den största staden på Iberiska halvön.
Ny!!: Spanska köket och Madrid · Se mer »
Makrill
Makrill hos en fiskhandlare. Makrill, även atlantisk makrill (Scomber scombrus) är en art i familjen makrillfiskar som blir 30 till 60 centimeter lång, kan väga upp till 3 kg och blir runt 20 år gammal.
Ny!!: Spanska köket och Makrill · Se mer »
Mallorca
Mallorca är en spansk ö i Medelhavet öster om Iberiska halvön och den största ön i ögruppen Balearerna med en area på 3 640 km².
Ny!!: Spanska köket och Mallorca · Se mer »
Mandel
Mandel (Prunus dulcis) är ett träd inom plommonsläktet och familjen rosväxter.
Ny!!: Spanska köket och Mandel · Se mer »
Manhattan
Manhattan (gulfärgat på kartan), ligger mellan Hudsonfloden och East River. Manhattan 1931. Delar av Manhattan från Empire State Building. Manhattan är en av de fem stadsdelar (boroughs) som tillsammans bildar staden New York City.
Ny!!: Spanska köket och Manhattan · Se mer »
Martín Berasategui
Matín Berasategui (2010). Martín Berasategui Olazábal, född 27 april 1960 i San Sebastián, är en spansk kock från Baskien.
Ny!!: Spanska köket och Martín Berasategui · Se mer »
Matsvampar
Kantareller är populära matsvampar. Matsvampar kallas de svampar som efter tillredning kan ätas av människor och användas i kosten utan att orsaka skada eller obehag.
Ny!!: Spanska köket och Matsvampar · Se mer »
Mérida, Mexiko
Mérida är en stad och kommun i östra Mexiko och är den administrativa huvudorten för delstaten Yucatán.
Ny!!: Spanska köket och Mérida, Mexiko · Se mer »
Medelhavet
Medelhavet är ett bihav till Atlanten, beläget mellan Europa, Afrika och Asien.
Ny!!: Spanska köket och Medelhavet · Se mer »
Medelhavsdiet
Medelhavsdieten är en modern diet typisk för länder vid Medelhavet.
Ny!!: Spanska köket och Medelhavsdiet · Se mer »
Medelhavsköket
Turkisk frukost. Med medelhavsköket menar man maten i länderna kring Medelhavet, vilken baseras på fisk, grönsaker, frukter, baljväxter, nötter och potatis.
Ny!!: Spanska köket och Medelhavsköket · Se mer »
Medelklass
Medelklass är en vagt, och ibland skiftande, definierad socioekonomisk socialgrupp, som utgör ett mellanskikt i samhället.
Ny!!: Spanska köket och Medelklass · Se mer »
Mellanmål
''Bananer och äpplen'' kan ingå i ett mellanmål. Mellanmål, vardagligt mellis, är ett mindre mål mat som äts mellan huvudmålen frukost, lunch eller middag.
Ny!!: Spanska köket och Mellanmål · Se mer »
Melon
Melon, matmelon eller sockermelon (Cucumis melo) är en gurkväxt i gurksläktet.
Ny!!: Spanska köket och Melon · Se mer »
Mexiko
Mexiko (spanska: México; nahuatl: Mēxihco), officiellt benämnt Mexikos förenta stater (spanska: Estados Unidos Mexicanos, EUM) är en federal konstitutionell republik i Nordamerika.
Ny!!: Spanska köket och Mexiko · Se mer »
Middag (måltid)
Middag är en av dagens tre huvudmåltider, som vanligen brukar intas efter arbetsdagens slut.
Ny!!: Spanska köket och Middag (måltid) · Se mer »
Milkshake
Milkshake med jordgubbssmak Milkshake är en dryck som består av mjölk som mixats ihop med en smaktillsats, exempelvis frukt, bär, juice eller saft och ofta glass, för att sedan serveras väl kyld, ibland med sugrör.
Ny!!: Spanska köket och Milkshake · Se mer »
Mineralvatten
Mineralvatten utan tillsatt kolsyra Mineralvatten är ett vatten som kommer från en vattenkälla som ger ifrån sig ett vatten med god renhet och som har goda egenskaper som dricksvatten.
Ny!!: Spanska köket och Mineralvatten · Se mer »
Mjölk
Mjölk är en vätska som produceras av däggdjurshonors mjölkkörtlar.
Ny!!: Spanska köket och Mjölk · Se mer »
Morer
Moriska prinsar Morer var ursprungligen en benämning som användes av romarna på de berber som bebodde det som romarna kallade Mauretania, och som styrdes av en klan som romarna kallade mauriklanen.
Ny!!: Spanska köket och Morer · Se mer »
Mousserande vin
Mousserande vin (i Finland skumvin) är ett vin (vanligen vitt) som blivit kolsyrat, antingen genom jäsning eller genom tillsats av koldioxid.
Ny!!: Spanska köket och Mousserande vin · Se mer »
Murcia (autonom region)
Murcia (spanska: Comunidad Autónoma de la Región de Murcia) är en autonom region och provins i sydöstra Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Murcia (autonom region) · Se mer »
Muskot
Äkta muskotträd (Myristica fragrans), är ett träd av muskotsläktet.
Ny!!: Spanska köket och Muskot · Se mer »
Musslor
Musslor (Bivalvia) är en klass i djurstammen blötdjur och tillhör därmed också treskiktsdjuren.
Ny!!: Spanska köket och Musslor · Se mer »
Navalcarnero
Navalcarnero är en spansk kommun i den autonoma regionen Madrid.
Ny!!: Spanska köket och Navalcarnero · Se mer »
Navarra
Navarra (spanska Navarra, baskiska Nafarroa) är en autonom region och provins i norra Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Navarra · Se mer »
Nöt
Hasselnötter Nötter är inom botaniken hårda, torra, skalförsedda, vanligen enfröiga äkta frukter inom undergruppen torra frukter som inte öppnar sig för att släppa iväg fröna när de är mogna.
Ny!!: Spanska köket och Nöt · Se mer »
Nötkreatur
kalv. Nötkreatur (Bos taurus), också kallade nöt, nötdjur, nötboskap, kor (eller vardagligt kossor), är domesticerade klövdjur av familjen oxdjur, det vill säga vanliga kor, tjurar, kvigor och kalvar.
Ny!!: Spanska köket och Nötkreatur · Se mer »
Nougat
Vit nougat från Tabriz i Iran. Chokladkaka med mörk nougat. Nougat (av latinets nucatum och persiskans نوقا, vilket betyder "tillredning av nötter") avser konfekt bestående av rostade nötter, där mandlar och hasselnötter är vanliga, men även valnötter, pistach och macadamianötter förekommer.
Ny!!: Spanska köket och Nougat · Se mer »
Oliv
Marinerade oliver i olika färger. Grönbruna och svarta oliver. Olivträd. Färgade oliver vid marknaden i Kadıköy, Istanbul. Oliv är olivträdets frukt och används framförallt vid tillverkning av olivolja.
Ny!!: Spanska köket och Oliv · Se mer »
Olivolja
Olivolja Olivolja i dunkar och flaskor. Olivolja är en vegetabilisk olja med en speciell smak som framställs ur frukterna från olivträdet (Olea europea).
Ny!!: Spanska köket och Olivolja · Se mer »
Ost
Ost på en marknadsplats i Basel. Ost är en mejeriprodukt som tillverkas av mjölk (eller någon annan mjölkprodukt) genom att protein- och fettinnehållet fås att stelna (koagulera) och resten, i huvudsak vatten och vattenlösliga ämnen, avskiljs.
Ny!!: Spanska köket och Ost · Se mer »
Paella
Paella (svenskt uttal: /pa'ɛlja/; sp./va.: /pa'eʎa/) är en maträtt med ursprung i Spanien men som nu är spridd till många länder.
Ny!!: Spanska köket och Paella · Se mer »
Pamplona
Pamplona (baskiska Iruña eller Iruñea), är en kommun och stad i den autonoma regionen Navarra i norra Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Pamplona · Se mer »
Paprika
Paprika är en sortgrupp inom arten spanskpeppar, med det botaniska namnet Capsicum annum var.
Ny!!: Spanska köket och Paprika · Se mer »
Päron
Päron (Pyrus communis) är en art i släktet päron, som växer i tempererat klimat.
Ny!!: Spanska köket och Päron · Se mer »
Peppar (vanlig)
Pepparplanta eller peppar (Piper nigrum), är en tropisk klängväxt som tillhör familjen pepparväxter (Piperaceae).
Ny!!: Spanska köket och Peppar (vanlig) · Se mer »
Plinius den äldre
Gaius Plinius Secundus, mer känd som Plinius den äldre (latin: Plinius maior), född 23 i Como eller Verona, död 24 oktober 79 i Stabiae, var en romersk författare och naturfilosof.
Ny!!: Spanska köket och Plinius den äldre · Se mer »
Portugisiska
Portugisiska (língua portuguesa) är ett romanskt språk som liksom spanskan, franskan, italienskan och rumänskan har utvecklats ur latinet.
Ny!!: Spanska köket och Portugisiska · Se mer »
Potatis
Sättpotatis av sorten Early Rose med groddar. Potatis (Solanum tuberosum) är en art som tillhör familjen potatisväxter.
Ny!!: Spanska köket och Potatis · Se mer »
Ratatouille
Ratatouille. Ratatouille är en fransk grönsaksröra.
Ny!!: Spanska köket och Ratatouille · Se mer »
Rías Baixas
Ingen beskrivning.
Ny!!: Spanska köket och Rías Baixas · Se mer »
Rött vin
Rött vin är vin som vid tillverkningen fått en klar- eller mörkröd färg från druvskalen från blå vindruvor, även om en viss andel gröna druvor undantagsvis kan förekomma i framställningen av en del röda viner.
Ny!!: Spanska köket och Rött vin · Se mer »
Regnbåge (fisk)
Regnbåge är en fiskart som först beskrevs av Johann Julius Walbaum 1792.
Ny!!: Spanska köket och Regnbåge (fisk) · Se mer »
Rioja
Vinodlingar i Rioja Regionen La Rioja Vindistriktets utbredning (mörklila) Rioja är Spaniens mest kända vinregion.
Ny!!: Spanska köket och Rioja · Se mer »
Risgrynsgröt
Naturell risgrynsgröt. Risgrynsgröt i Sverige med socker, kanel och mjölk. Risgrynsgröt (även kallad julgröt, tomtegröt och risgröt) är en maträtt som lagas på vatten, mjölk, kanel (ofta hel), runda risgryn (grötris) och lite salt.
Ny!!: Spanska köket och Risgrynsgröt · Se mer »
Rom
Rom (latin och italienska Roma, uttalas båda, namnet eventuellt av etruskiskt ursprung) är huvudstad i Italien sedan 1871 och var även huvudstad i det romerska riket under antiken.
Ny!!: Spanska köket och Rom · Se mer »
Rom (spritdryck)
Rom är en destillerad spritdryck som görs av jäst sockerrörssaft eller av melass från sockerrör.
Ny!!: Spanska köket och Rom (spritdryck) · Se mer »
Romerska kejsardömet
Romerska kejsardömet avlöste den romerska republiken (se tabell till höger) vid en tidpunkt som med olika synsätt anges till år 44, 31 eller 27 f. Kr.
Ny!!: Spanska köket och Romerska kejsardömet · Se mer »
Romerska riket
Romerska riket, romarriket, romerska civilisationen eller antikens Rom var en kulturell, militär och politisk enhet som utgick från staden Rom och så småningom kom att dominera hela medelhavsområdet och stora delar av Europa.
Ny!!: Spanska köket och Romerska riket · Se mer »
Roncal
Roncal är en ort i Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Roncal · Se mer »
Saffran
Saffranskrokus, med dess förlängda, röda märken. Saffran, som kommer från pistillmärken i saffranskrokus, är den dyrbaraste av alla kryddor.
Ny!!: Spanska köket och Saffran · Se mer »
San Sebastián
San Sebastián (baskiska: Donostia, officiellt namn: Donostia / San Sebastián, franska: Saint-Sébastien) är en kommun och stad i provinsen Gipuzkoa i autonoma regionen Baskien i Spanien.
Ny!!: Spanska köket och San Sebastián · Se mer »
Saturnalia
Saturnalia (latin), på svenska även saturnalier, var en högtid i det antika Rom, som firades den 17–23 december för att ära åkerbrukets gud Saturnus och Ops, den ymniga skördens gudinna.
Ny!!: Spanska köket och Saturnalia · Se mer »
Saturnus (mytologi)
Goya. Pradomuseet, Madrid. Saturnus är en gud i romersk mytologi som brukar identifieras med Kronos i den grekiska mytologin.
Ny!!: Spanska köket och Saturnus (mytologi) · Se mer »
Serranoskinka
Serranoskinka (spanska: jamón serrano) är en lufttorkad skinka, typisk för det spanska köket.
Ny!!: Spanska köket och Serranoskinka · Se mer »
Siesta
En målning på en ung kvinna som tar en siesta i skuggan. Siesta är ett spanskt ord för middagsvila och förekommer i vissa varma länder som exempelvis Spanien och Italien.
Ny!!: Spanska köket och Siesta · Se mer »
Skaldjur
Kräftor är '''skaldjur''' Skaldjur är en matlagningsterm, som också används inom fiskerinäringen‚ för marina ryggradslösa djur med exoskelett, det vill säga någon form av hårt yttre skal, som omfattar blötdjur, kräftdjur och tagghudingar.
Ny!!: Spanska köket och Skaldjur · Se mer »
Sked
Skedar av olika storlek; en slev, en matsked och en souvenirsked i teskedsstorlek. Medeltida sked i brons. Skedhäck med träskedar. En sked är ett redskap som används för ätande och servering.
Ny!!: Spanska köket och Sked · Se mer »
Skinka
Traditionell skinka bestående av ett stycke kött, så kallad helmuskelskinka Skinka är en styckningsdetalj av gris, som sitter på grisens bakre del.
Ny!!: Spanska köket och Skinka · Se mer »
Skrubbskädda
Skrubbskädda. Skrubbskäddan (Platichthys flesus) är en fisk i ordningen plattfiskar, Ölands landskapsfisk.
Ny!!: Spanska köket och Skrubbskädda · Se mer »
Småkakor
olika småkakor Småkakor är små, söta, spröda kakor, som oftast är gjorda på mördeg.
Ny!!: Spanska köket och Småkakor · Se mer »
Smörgås
En smörgås eller vardagligt macka är en brödskiva med påbrett smör, bordsmargarin eller liknande och ofta även pålägg av något slag.
Ny!!: Spanska köket och Smörgås · Se mer »
Sockerrör
Sockerrör (Saccharum officinarum) är en flerårig stråväxt inom familjen gräs.
Ny!!: Spanska köket och Sockerrör · Se mer »
Soppa
En serverad soppa. Exempel på ingredienser till fisksoppa. Soppa är en maträtt bestående huvudsakligen av vätska.
Ny!!: Spanska köket och Soppa · Se mer »
Spanien
Spanien (España), officiellt Konungariket Spanien (Reino de España)I Spanien har andra språk officiellt erkänts som legitima autoktona (regionala) språk under Europarådets stadga om landsdels- eller minoritetsspråk.
Ny!!: Spanska köket och Spanien · Se mer »
Spanska koloniseringen av Amerika
Den spanska koloniseringen av Amerika (La Conquista) var en omfattande europeisk kolonisering av Amerika som leddes av den spanska staten från slutet av 1400-talet fram till 1800-talet.
Ny!!: Spanska köket och Spanska koloniseringen av Amerika · Se mer »
Spenat
Spenat (Spinacia oleracea) är en växt som odlas för sina ätbara blads skull.
Ny!!: Spanska köket och Spenat · Se mer »
Svenska köket
Biff Rydberg är en klassisk svensk maträtt. Det svenska köket är den matkultur och de mattraditioner som finns i Sverige.
Ny!!: Spanska köket och Svenska köket · Se mer »
Tamfår
Tamfåret är en domesticerad variant av får.
Ny!!: Spanska köket och Tamfår · Se mer »
Tapas (maträtt)
Tapas serverade i Sevilla. Tapas är ett samlingsnamn för smårätter som härrör från Spanien, med influenser från hela Medelhavet.
Ny!!: Spanska köket och Tapas (maträtt) · Se mer »
Teruel
Teruel är en kommun i Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Teruel · Se mer »
The New York Times
The New York Times (NYT, på engelska The New York Times) är en amerikansk dagstidning, grundad i New York 1851 av Henry Jarvis Raymond.
Ny!!: Spanska köket och The New York Times · Se mer »
Tistelsläktet
''Cirsium arvense'' Tistelsläktet (Cirsium) är ett växtsläkte som ingår i familjen korgblommiga växter.
Ny!!: Spanska köket och Tistelsläktet · Se mer »
Tivoli, Lazio
Tivoli (it. uttal) är en ort och kommun i storstadsregionen Rom, före 2015 provinsen Rom, i regionen Lazio i Italien.
Ny!!: Spanska köket och Tivoli, Lazio · Se mer »
Tomat
miniatyr Tomat (Solanum lycopersicum) är en potatisväxt som bär ätlig frukt.
Ny!!: Spanska köket och Tomat · Se mer »
Tonfisk
Tonfisken eller blåfenad tonfisk (Thunnus thynnus) är den typiska och mest bekanta arten i tonfisksläktet som ingår i familjen makrillfiskar.
Ny!!: Spanska köket och Tonfisk · Se mer »
Torsk
Torsk (Gadus morhua) är en fiskart i familjen torskfiskar som förekommer i norra Atlanten, från Nordamerikas östkust och vattnen utanför södra Grönland och kring Island till vattnen kring Brittiska öarna, norra Frankrike och Nordsjön.
Ny!!: Spanska köket och Torsk · Se mer »
Tortilla
Tortilla Traditionell framställning av tortilla i Mexiko. Tortilla (spanska, uttalas tortija; vardagligt svenskt uttal "tortilja") är en mexikansk maträtt som är populär i spansktalande länder.
Ny!!: Spanska köket och Tortilla · Se mer »
Tudela
Tudela är en kommun och stad i den autonoma regionen Navarra i norra Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Tudela · Se mer »
Txakoli
Getaria. Txakoli (spanska: chacolí) är ett baskiskt vin, där den vanligaste varianten är ett vitt vin med hög syra och låg alkoholhalt.
Ny!!: Spanska köket och Txakoli · Se mer »
Valencia (autonom region)
Valencia (valencianska: València, Comunitat Valenciana; inofficiellt País Valencià – spanska: Comunidad Valenciana; País Valenciano) är sedan 1977 en autonom region i Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Valencia (autonom region) · Se mer »
Valencianska
Valencianska (valencià) är den variant av katalanska som talas i Valenciaregionen (Comunitat Valenciana).
Ny!!: Spanska köket och Valencianska · Se mer »
Vilt
Vilt är enligt den svenska jaktlagen (1987:259) alla vilda däggdjur och fåglar.
Ny!!: Spanska köket och Vilt · Se mer »
Vin
Vin är en alkoholdryck som görs på jäst saft från vindruvor.
Ny!!: Spanska köket och Vin · Se mer »
Vinäger
'''Vinäger''' med oregano. Vinäger, från franska vin aigre ("surt vin") är en ättika som framställts ur vin, cider eller öl.
Ny!!: Spanska köket och Vinäger · Se mer »
Ving
Ving, tidigare Vingresor, är en svensk resebyrå, grundad 1956.
Ny!!: Spanska köket och Ving · Se mer »
Visigoter
Visigoter, kallas ibland även västgoter, (latin visi'gothi, visigothæ) är ett av de två stora gotiska grupper som första gången nämns år 291.
Ny!!: Spanska köket och Visigoter · Se mer »
Vitlök
Vitlök (Allium sativum) är en amaryllisväxt.
Ny!!: Spanska köket och Vitlök · Se mer »
Vitt vin
Torrontés vinprovning i Cafayate, Argentina Vitt vin är vin som vid tillverkningen, till skillnad från rött vin, inte är beroende av kontakten med druvornas skal.
Ny!!: Spanska köket och Vitt vin · Se mer »
Ympning
Illustration som visar hur ympning går till En ympning Ympning är då en främmande växtdel planteras in i en liknande växt.
Ny!!: Spanska köket och Ympning · Se mer »
Zaragoza
Saragossas belägring 1809-1810 Klimatet i Zaragoza. Zaragoza (på svenska även Saragossa) är en kommun och stad i nordöstra Spanien.
Ny!!: Spanska köket och Zaragoza · Se mer »
000-talet
Nollhundratalet är det första århundradet efter epoken enligt den vedertagna Gregorianska kalendern, men med dagens synsätt har något år 0 aldrig inträffat.
Ny!!: Spanska köket och 000-talet · Se mer »
Omdirigerar här:
Mat i Spanien, Mat och dryck i Spanien, Spansk mat.
