Snabbare tillgång än webbläsare!
19 relationer: Grädde, Italienska köket, Kryddpeppar, Lager (växt), Lasagne, Lök (art), Ludvig XIV av Frankrike, Lutfisk, Matsvampar, Morot, Moussaka, Muskot, Redning, Sås, Selleri, Senap, Skinka, Svenska köket, Veloutésås.
Grädde
Grädde. Varm choklad med vispad grädde toppad med mald kanel eller kardemumma. Grädde är en vattenemulsion av fett som avskiljts från mjölk, vanligen komjölk.
Ny!!: Béchamelsås och Grädde · Se mer »
Italienska köket
Italienska delikatesser. Det italienska köket är den typiska kokkonst som utvecklats i Italien.
Ny!!: Béchamelsås och Italienska köket · Se mer »
Kryddpeppar
Kryddpeppar eller piment (Pimenta dioica, tidigare Pimenta officinalis) är ett städsegrönt cirka 10 meter högt träd som har sitt ursprung på Jamaica och i Centralamerika och tillhör familjen myrtenväxter.
Ny!!: Béchamelsås och Kryddpeppar · Se mer »
Lager (växt)
Lager eller lagerträd (Laurus nobilis) är ett träd som tillhör familjen lagerväxter.
Ny!!: Béchamelsås och Lager (växt) · Se mer »
Lasagne
Lasagne (/laˈsanj/) är en ugnsgratinerad maträtt som i huvudsak består av pastaplattor varvade med béchamelsås, ost och köttfärssås.
Ny!!: Béchamelsås och Lasagne · Se mer »
Lök (art)
Matlök, kepalök eller lök (Allium cepa) är en växtart i familjen amaryllisväxter, vid sidan av purjolök, vitlök och gräslök.
Ny!!: Béchamelsås och Lök (art) · Se mer »
Ludvig XIV av Frankrike
Ludvig XIV (Louis XIV), kallad solkungen (le Roi Soleil), född 5 september 1638 i Saint-Germain-en-Laye, Frankrike, död 1 september 1715 i Versailles, Frankrike, var kung av Frankrike och Navarra från 14 maj 1643 till sin död.
Ny!!: Béchamelsås och Ludvig XIV av Frankrike · Se mer »
Lutfisk
Lutfisk är en maträtt som består av torrfisk som först blötläggs i lut, sedan i vatten, innan den slutligen kokas.
Ny!!: Béchamelsås och Lutfisk · Se mer »
Matsvampar
Kantareller är populära matsvampar. Matsvampar kallas de svampar som efter tillredning kan ätas av människor och användas i kosten utan att orsaka skada eller obehag.
Ny!!: Béchamelsås och Matsvampar · Se mer »
Morot
Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även i vita, gula, röda, lila och svarta varianter.
Ny!!: Béchamelsås och Morot · Se mer »
Moussaka
Moussaka Moussaka (grekiska: μουσακάς, sydslaviska språk: мусака/musaka, från turkiska musakka, från egyptiska messa'ah slutligen från arabiska: مسقعة musaqqa'a "kyld") är en traditionell maträtt på Balkanhalvön och i Mellanöstern som är baserad på aubergine och/eller potatis, men den är närmast förknippad med Grekland och Turkiet.
Ny!!: Béchamelsås och Moussaka · Se mer »
Muskot
Äkta muskotträd (Myristica fragrans), är ett träd av muskotsläktet.
Ny!!: Béchamelsås och Muskot · Se mer »
Redning
En sås baserad på rouxRedning (eller vid hänvisning till redning av mjöl och smör: roux) är inom matlagning ett medel för att göra en tunnare vätska mer tjockflytande och krämig, oftast vid tillagning av sås, stuvning, grytor eller kräm.
Ny!!: Béchamelsås och Redning · Se mer »
Sås
Champinjonsås. Sås serveras ofta ur såskoppar. En sås, av det franska/engelska ordet sauce, är en flytande komponent i en maträtt.
Ny!!: Béchamelsås och Sås · Se mer »
Selleri
Selleri (Apium graveolens) är en tvåårig, starkt doftande ört, som växer vilt i Europa, västra Asien och Nordafrika.
Ny!!: Béchamelsås och Selleri · Se mer »
Senap
Överst hela och malda frön av vitsenap. I mitten en bordssenap färgad med gurkmeja och en söt bayersk senap. Nederst dijonsenap och en grov fransk senap gjord mestadels på svartsenap. Senap (egentligen bordssenap, för att särskilja den från växterna i senapssläktet) är en kryddsås som utgörs av mer eller mindre krossade senapsfrön.
Ny!!: Béchamelsås och Senap · Se mer »
Skinka
Traditionell skinka bestående av ett stycke kött, så kallad helmuskelskinka Skinka är en styckningsdetalj av gris, som sitter på grisens bakre del.
Ny!!: Béchamelsås och Skinka · Se mer »
Svenska köket
Biff Rydberg är en klassisk svensk maträtt. Det svenska köket är den matkultur och de mattraditioner som finns i Sverige.
Ny!!: Béchamelsås och Svenska köket · Se mer »
Veloutésås
Velouté (franska; "sammetslen", adjektiv av velour) är en fransk sås eller soppa av ljus buljongNationalencyklopedin: velouté redd med ljus roux (redning av mjöl och smör).
Ny!!: Béchamelsås och Veloutésås · Se mer »
Omdirigerar här:
Bechamel, Bechamelsås, Béchamel, Vit grundsås, Vit sås, Vitsås.
