Innehållsförteckning
Bulgur
Rå bulgur Bulgur, bulghur eller burgul är en matvara som består av hela vetekärnor som ångkokats, torkats och sedan krossats.
Couscous
'''Couscous''' med grönsaker och kikärter. Traditionell tillagning av couscous med ''couscoussière'' Couscous (berberspråk tifinagh: ⵙⴽⵙⵓ seksu, kosksi) är en egyptisk maträtt bestående av små ångkokta gryn gjorda av mannagryn på durumvete.
Ris
Risplanta, ''Oryza sativa''. Rishandlare i Edo på en målning av Hokusai. Ris är frön från de enhjärtbladiga växterna Oryza sativa (asiatiskt ris) och Oryza glaberrima (Afrikanskt ris).
Sädesslag
Produkter av olika spannmål. Råg, ett vanligt sädesslag. Sädesslag eller (strå)säd kallas de gräsväxter vars frön används som mat.

