Snabbare tillgång än webbläsare!
13 relationer: Afrikanska köket, Enzym, Härdat fett, Indien, Internationella fonetiska alfabetet, Mättat fett, Mejeriprodukt, Mesost, Oxidation, Palmolja, Smör, Smen, Veda.
Afrikanska köket
I Zambia och Malawi är Nshima (överst till höger) en vanlig rätt. Den görs av majsmjöl, och serveras med olika tillbehör. Afrikanska köket är den matkultur och de mattraditioner som finns i Afrika.
Ny!!: Ghee och Afrikanska köket · Se mer »
Enzym
enzyminhibitorn ''S''-hexylglutation visas genom en kalottmodell sittande i enzymets två aktiva centrum. Enzymer är proteiner som katalyserar, alltså ökar eller minskar hastigheten på kemiska reaktioner.
Ny!!: Ghee och Enzym · Se mer »
Härdat fett
Härdat fett är fett vars sammansättning av fettsyror förändrats genom fetthärdning, hydrogenering.
Ny!!: Ghee och Härdat fett · Se mer »
Indien
Indien (hindi: भारत, Bhārat), officiellt Republiken Indien (hindi: भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya), är en förbundsrepublik i södra Asien.
Ny!!: Ghee och Indien · Se mer »
Internationella fonetiska alfabetet
Det internationella fonetiska alfabetet, förkortat IPA (av engelskans International Phonetic Alphabet), är ett fonetiskt alfabet.
Ny!!: Ghee och Internationella fonetiska alfabetet · Se mer »
Mättat fett
Mättade fetter består av en glycerolmolekyl, och tre långa raka fettsyror. Eftersom glycerolmolekylen i mitten är böjlig så kan fettsyrorna arrangeras på två olika sätt, antingen som en stol, eller som en stämgaffel. Mättade fetter i stolform kan packas väldigt tätt, och blir då hårt och har hög smältpunkt. Eftersom omättade fettsyror är krokiga går de inte alls att packa lika effektivt, molekylerna glider mot varandra, och fettet blir mjukt. Mättat fett är en fettsyreester där fettsyrans kolkedja hålls samman av enkelbindningar.
Ny!!: Ghee och Mättat fett · Se mer »
Mejeriprodukt
Mejeriprodukt är ett samlande ord för matprodukter som produceras av mjölk såsom dryckesmjölk, kulturmjölk, grädde, ost och smör.
Ny!!: Ghee och Mejeriprodukt · Se mer »
Mesost
Mesost. Mesost eller brunost är en ost som tillverkas av vassla från ko-, get- eller fårmjölk.
Ny!!: Ghee och Mesost · Se mer »
Oxidation
Oxiderad bil på ett fält. Rost är en form av oxidering. Oxidation eller oxidering (från franskans oxydation), är en kemisk reaktion vid vilken ett ämne avger en eller flera elektroner.
Ny!!: Ghee och Oxidation · Se mer »
Palmolja
Palmolja. Palmolja är ett vegetabiliskt fett som utvinns ur oljepalmen, Elaeis guineensis.
Ny!!: Ghee och Palmolja · Se mer »
Smör
Smör Smör är en mejeriprodukt som består av kärnad grädde och ibland salt.
Ny!!: Ghee och Smör · Se mer »
Smen
En tallrik med Smen. Smen är ett slags konserverat skirat smör som är vanligt i de nordafrikanska köken.
Ny!!: Ghee och Smen · Se mer »
Veda
Veda (sanskrit वेद "vetande") är hinduismens äldsta "boksamling".
Ny!!: Ghee och Veda · Se mer »
