Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Fri
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Glass

Index Glass

Glass, förr även glace, är ett fryst livsmedel vars huvudingredienser traditionellt är socker, grädde eller mjölk och ibland äggula.

92 relationer: Adzukiböna, Agar, Air batu campur, Alexander den store, Aromämne, Åhus Glass, Banana split, Bangladesh, BBC, Blåbär, Brunei, Cajsa Warg, Chokladsås, Damaskus, Der Spiegel, Dondurma, Durian, Emulgeringsmedel, Europa, Fett, Filippinerna, Gelato, Glace au four, Glassbil, Glassmaskin, Glasspinne, Glasstrut, Glukossirap, Grädde, Hallon, Halo-halo, Hemglass, Honung, Indien, Is, Isglass, Jackfrukt, Kafé, Kardemumma, Katarina av Medici, Kina, Kokospalm, Kondenserad mjölk, Mango, Marco Polo, Mastix, Mjölk, Mjölkcentralen i Stockholm, Mjukglass, Nöt, ..., Nepal, Nero, Nordamerika, Nya Zeeland, Pakistan, Palmsocker, Parfait, Paris, Partihandel, Peking, Pennsylvania, Persiska riket, Pinang (delstat), Pistasch, Plinius den äldre, Puck (glassar), René Antoine Ferchault de Réaumur, Rom, Romerska riket, Rosenvatten, Saffran, Saft, Salep, Salpeter, Sankt Eriksplan, Sherbet, Singapore, Sjudning, Skummjölk, Snö, Socker, Sojaglass, Sorbet, Stabiliseringsmedel, Svenska Glasskiosken, Sverige, Vegetabiliskt fett, 1200-talet, 1700, 1755, 1800-talet, 1895. Förläng index (42 mer) »

Adzukiböna

Adzukiböna (Vigna angularis), även kallad azukiböna eller adukiböna (på japanska: 小豆 (アズキ), azuki, eller アヅキ, adzuki), är en liten blank och mjäll böna med rött skal som tillhör vignabönssläktet (Vigna).

Ny!!: Glass och Adzukiböna · Se mer »

Agar

Agar, agar-agar, är ett gelämne (E406) som utvinns ur vissa rödalger, som arterna Gelidium, Gracilaria, Eucheuma och Glocopeltis.

Ny!!: Glass och Agar · Se mer »

Air batu campur

thumb Air batu campur (mixad is) oftast kallad ABC (även känd som Ais kacang (nötter, is) i Penang och Singapore) är en malaysisk efterrätt gjord av hyvlad is.

Ny!!: Glass och Air batu campur · Se mer »

Alexander den store

Alexander den store eller Alexander III (grekiska: eller), född 20 juli 356 f.Kr. i Pella, död 10 juni 323 f.Kr. i Babylon, var kung av antika kungariket Makedonien, från år 336 f.Kr. till sin död.

Ny!!: Glass och Alexander den store · Se mer »

Aromämne

Aromämnen eller aromer används för att ge smak och även lukt åt livsmedel, samt i diverse andra tillämpningar.

Ny!!: Glass och Aromämne · Se mer »

Åhus Glass

Åhusglass är ett tidigare svenskt företag, numera varumärke, ägt av finska Ingman Ice Cream.

Ny!!: Glass och Åhus Glass · Se mer »

Banana split

Exempel på en banana split. Banana split är en dessert baserad på glass och banan.

Ny!!: Glass och Banana split · Se mer »

Bangladesh

Bangladesh (/bɑːŋlɑːdɛʃ/; i/ˌbæŋɡləˈdæʃ/; বাংলাদেশ, uttalas:, bokstavligen. "Bengalens land"), formellt Folkrepubliken Bangladesh (bengali: গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ, Ganaprajātantrī Bānglādesh), är en suverän stat och republik i Sydasien vid Bengaliska viken, mellan Indien och Myanmar.

Ny!!: Glass och Bangladesh · Se mer »

BBC

Broadcasting House i centrala London. Huvudkontor för BBC sedan 2013 där bland annat BBC News och flera nationella radionätverk har sitt säte. British Broadcasting Corporation (BBC) är ett statligt brittiskt public service-företag för TV- och radioverksamhet, i första hand finansierat genom licensintäkter men även från intäkter i det kommersiella bolaget BBC Studios.

Ny!!: Glass och BBC · Se mer »

Blåbär

Blåbär (Vaccinium myrtillus L) är ett flerårigt ris.

Ny!!: Glass och Blåbär · Se mer »

Brunei

Brunei, formellt Brunei Darussalam (Negara Brunei Darussalam, نڬارا بروني دارالسلام), är en liten stat i Sydostasien, bestående av två åtskilda områden på ön Borneos nordvästkust helt omslutna av den malaysiska delstaten Sarawak.

Ny!!: Glass och Brunei · Se mer »

Cajsa Warg

Anna Christina Warg, känd som Cajsa Warg, född 23 mars 1703 i Örebro, död 5 februari 1769 i Stockholm, var en svensk hushållerska och författare.

Ny!!: Glass och Cajsa Warg · Se mer »

Chokladsås

blandströssel och chokladsås Chokladsås är sås med chokladsmak som används till glass och andra desserter.

Ny!!: Glass och Chokladsås · Se mer »

Damaskus

Al-Merjeh i januari 2009. Damaskus (arabiska: دمشق, Dimashq eller الشام, ash-Shām) är huvudstaden i Syrien.

Ny!!: Glass och Damaskus · Se mer »

Der Spiegel

Tidningens huvudkontor i Hamburg Der Spiegel (svenska Spegeln), är en tysk tidskrift som ges ut veckovis i Hamburg.

Ny!!: Glass och Der Spiegel · Se mer »

Dondurma

Dondurma är det turkiska ordet för glass.

Ny!!: Glass och Dondurma · Se mer »

Durian

Durio är ett släkte fruktbärande träd inom familjen malvaväxter, men det råder diskussioner kring dess taxonomi.

Ny!!: Glass och Durian · Se mer »

Emulgeringsmedel

Emulgeringsmedel är ett kemiskt ämne, som används för att ge en jämn blandning åt en emulsion som består av två eller flera beståndsdelar.

Ny!!: Glass och Emulgeringsmedel · Se mer »

Europa

Politisk karta över Europa. Europa (från grekiskans: Ευρώπη) är jordens näst minsta världsdel till ytan men tredje folkrikaste, med lite mer än 750 miljoner invånare (2023) varav över 90 procent talar språk som tillhör den indoeuropeiska språkfamiljen.

Ny!!: Glass och Europa · Se mer »

Fett

En triglycerid. Smör. Fett är ett energigivande näringsämne, liksom protein och kolhydrater.

Ny!!: Glass och Fett · Se mer »

Filippinerna

Filippinerna (Pilipinas), formellt Republiken Filippinerna, (Republika ng Pilipinas), är ett land i Sydostasien i västra Stilla havet.

Ny!!: Glass och Filippinerna · Se mer »

Gelato

Italiensk gelato Gelato betyder ’glass’ på italienska men det syftar även på en viss typ av glass.

Ny!!: Glass och Gelato · Se mer »

Glace au four

Glace au four är en festlig fransk dessert.

Ny!!: Glass och Glace au four · Se mer »

Glassbil

Hemglassbilen i Sverige En glassbil är en specialutformad lätt lastbil eller skåpbil med försäljning av glass direkt till kund.

Ny!!: Glass och Glassbil · Se mer »

Glassmaskin

En glassmaskin är en maskin som gör glass och sorbet.

Ny!!: Glass och Glassmaskin · Se mer »

Glasspinne

En isglass på pinne. Glasspinnen är den pinne, oftast gjord i trä, som glassen är formad runt på pinnglassen.

Ny!!: Glass och Glasspinne · Se mer »

Glasstrut

Glasstrut. Tillverkning av våffelstrutar. Glasstrut är en glass serverad i ett konformat rån (kan även avse själva rånet), vilket gör att man kan äta glassen som den är utan att behöva servera den i bägare, på tallrik eller på pinne.

Ny!!: Glass och Glasstrut · Se mer »

Glukossirap

Glukossirap eller majssirap (äldre benämning stärkelsesirap) är en trögflytande sockerlösning som framställs ur majsstärkelse, ris, vete, potatis eller annan stärkelserik råvara.

Ny!!: Glass och Glukossirap · Se mer »

Grädde

Grädde. Varm choklad med vispad grädde toppad med mald kanel eller kardemumma. Grädde är en vattenemulsion av fett som avskiljts från mjölk, vanligen komjölk.

Ny!!: Glass och Grädde · Se mer »

Hallon

Hallon (Rubus idaeus) är en buske som tillhör hallonsläktet i familjen rosväxter.

Ny!!: Glass och Hallon · Se mer »

Halo-halo

Halo-halo. Halo-halo (tagalog: 'blandning') är en filippinsk dessert som är populär i Asien.

Ny!!: Glass och Halo-halo · Se mer »

Hemglass

Glassbil från Hemglass, mars 2017. Hemglass är det svenska varumärket för glasstillverkaren Hjem-IS Europa A/S och lanserades i Sverige 1968.

Ny!!: Glass och Hemglass · Se mer »

Honung

Honung är en trögflytande eller fast sockerlösning som honungsbin producerar av nektar, alternativt sekret från levande växtdelar eller utsöndringar från växtsugande insekter som bladlöss.

Ny!!: Glass och Honung · Se mer »

Indien

Indien (hindi: भारत, Bhārat), officiellt Republiken Indien (hindi: भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya), är en förbundsrepublik i södra Asien.

Ny!!: Glass och Indien · Se mer »

Is

En bit is på stranden Ett isblock på Vasagatan i Göteborg, 2012 Is är vatten i sitt fasta aggregationstillstånd.

Ny!!: Glass och Is · Se mer »

Isglass

En grön isglass. Isglass består av fryst smaksatt vatten.

Ny!!: Glass och Isglass · Se mer »

Jackfrukt

Jackfrukt (Artocarpus heterophyllus) är en art i jackfruktsläktet och familjen mullbärsväxter.

Ny!!: Glass och Jackfrukt · Se mer »

Kafé

Café Central i Wien. Kafé i Kairouan. Café Tortoni i Buenos Aires. Ett kafé, café eller fik är en inrättning som serverar kaffe (och ofta andra drycker) med kaffebröd eller annan lättare förtäring.

Ny!!: Glass och Kafé · Se mer »

Kardemumma

Kardemumma eller grön kardemumma (Elettaria cardamomum), är en flerårig liljeliknande ört som är upp till 4 meter hög.

Ny!!: Glass och Kardemumma · Se mer »

Katarina av Medici

Katarina av Medici, född Caterina Maria Romula di Lorenzo de' Medici 13 april 1519 i Florens, död 5 januari 1589 på Château de Blois, var drottning av Frankrike från 1547 till 1559 som gift med Henrik II av Frankrike.

Ny!!: Glass och Katarina av Medici · Se mer »

Kina

Kina, officiellt namn Folkrepubliken Kina, är det till ytan största landet i Östasien och var fram till 2023 världens folkrikaste land med drygt 1,4 miljarder invånare.

Ny!!: Glass och Kina · Se mer »

Kokospalm

Kokospalm (Cocos nucifera) är ett 20–30 meter högt träd som växer i tropikerna, främst längs kuster.

Ny!!: Glass och Kokospalm · Se mer »

Kondenserad mjölk

Kondenserad mjölk eller kondensmjölk är mjölk där vatten har borttagits så att bara cirka 25 procent återstår, till exempel genom vakuumindunstning, varvid återstoden minskar i volym, blir brungul och tjocknar till en sirapsliknande konsistens.

Ny!!: Glass och Kondenserad mjölk · Se mer »

Mango

Mango (Mangifera indica) är en växtart i familjen sumakväxter.

Ny!!: Glass och Mango · Se mer »

Marco Polo

Marco Polo, född 15 september 1254, död 8 januari 1324 i Venedig, var en venetiansk upptäcktsresande, som reste till Asien.

Ny!!: Glass och Marco Polo · Se mer »

Mastix

Mastix Mastix är ett flytande harts som kommer från mastixbusken.

Ny!!: Glass och Mastix · Se mer »

Mjölk

Mjölk är en vätska som produceras av däggdjurshonors mjölkkörtlar.

Ny!!: Glass och Mjölk · Se mer »

Mjölkcentralen i Stockholm

Mjölkcentralens byggnadsdel från 1938, fasad mot Torsgatan. Genom de stora fönstren kunde man följa produktionen. Stockholms mjölkcentral låg i kvarteret Läkaren vid Dalagatan / Torsgatan på Norrmalm i Stockholm.

Ny!!: Glass och Mjölkcentralen i Stockholm · Se mer »

Mjukglass

Mjukglass. En mjukglassmaskin. Mjukglass är en variant av glass som ofta säljs i kiosker, gatukök och uteserveringar.

Ny!!: Glass och Mjukglass · Se mer »

Nöt

Hasselnötter Nötter är inom botaniken hårda, torra, skalförsedda, vanligen enfröiga äkta frukter inom undergruppen torra frukter som inte öppnar sig för att släppa iväg fröna när de är mogna.

Ny!!: Glass och Nöt · Se mer »

Nepal

Nepal, tidigare formellt Demokratiska förbundsrepubliken Nepal, är en republik på Himalayas sydsluttning mellan Kina i norr och Indien i öst, väst och söder.

Ny!!: Glass och Nepal · Se mer »

Nero

Nero Claudius Caesar Augustus Germanicus, född som Lucius Domitius Ahenobarbus den 15 december 37 i Antium, död 9 juni 68 i Rom, var den femte romerske kejsaren från 13 oktober 54 fram till sin död.

Ny!!: Glass och Nero · Se mer »

Nordamerika

Nordamerika är en världsdel som omfattar den norra delen av dubbelkontinenten Amerika.

Ny!!: Glass och Nordamerika · Se mer »

Nya Zeeland

Nya Zeeland (Aotearoa; New Zealand) är en östat i sydvästra Stilla havet som består av två huvudsakliga landmassor, Nordön och Sydön, samt cirka 600 mindre öar.

Ny!!: Glass och Nya Zeeland · Se mer »

Pakistan

Pakistan, formellt Islamiska republiken Pakistan (Islamic Republic of Pakistan; اسلامی ﺟﻤﻬﻭرﻳہ پاکستان), är ett land i Sydasien.

Ny!!: Glass och Pakistan · Se mer »

Palmsocker

Tre kakor tillverkade av kommersiellt framställt palmsocker. Palmsocker är en sockersort som utvinns ur saven från olika palmer, främst sockerpalm, kokospalm och solfjäderpalm.

Ny!!: Glass och Palmsocker · Se mer »

Parfait

Parfait är en form av glass med stor andel grädde.

Ny!!: Glass och Parfait · Se mer »

Paris

Paris är Frankrikes huvudstad och en världsstad med månghundraårig historia som en av världens mest betydande städer.

Ny!!: Glass och Paris · Se mer »

Partihandel

Partihandel med frukt och grönt på Årsta partihallar i södra Stockholm, september 2014 Partihandel, grosshandel eller grossistverksamhet är handel med stora volymer av varor så kallade varupartier.

Ny!!: Glass och Partihandel · Se mer »

Peking

Peking (eller Beijing; 北京, Běijīng, bokstavligt översatt: ”norra huvudstaden”) är huvudstad i Folkrepubliken Kina sedan den 1 oktober 1949.

Ny!!: Glass och Peking · Se mer »

Pennsylvania

Pennsylvania (ordagrant översatt: "Penns skogsland") är en delstat i Mid-Atlantic-regionen och nordöstra USA.

Ny!!: Glass och Pennsylvania · Se mer »

Persiska riket

Det persiska riket är historikernas namn på de akemenidiska, parthiska och sasanidiska dynastiernas välden.

Ny!!: Glass och Persiska riket · Se mer »

Pinang (delstat)

Delstatens läge i Malaysia. Pinangs flagga Pinang (eller Penang, formellt Pulau Pinang) är en delstat i västra Malaysia.

Ny!!: Glass och Pinang (delstat) · Se mer »

Pistasch

Pistasch (Pistacia vera) är ett litet träd i familjen sumakväxter som kan bli 10 meter högt.

Ny!!: Glass och Pistasch · Se mer »

Plinius den äldre

Gaius Plinius Secundus, mer känd som Plinius den äldre (latin: Plinius maior), född 23 i Como eller Verona, död 24 oktober 79 i Stabiae, var en romersk författare och naturfilosof.

Ny!!: Glass och Plinius den äldre · Se mer »

Puck (glassar)

Puck ingår i namnet på flera pinnglassar från GB Glace.

Ny!!: Glass och Puck (glassar) · Se mer »

René Antoine Ferchault de Réaumur

René Antoine Ferchault de Réaumur, född 28 februari 1683 i La Rochelle, död 17 oktober 1757 i Saint-Julien-du-Terroux, var en fransk fysiker och zoolog.

Ny!!: Glass och René Antoine Ferchault de Réaumur · Se mer »

Rom

Rom (latin och italienska Roma, uttalas båda, namnet eventuellt av etruskiskt ursprung) är huvudstad i Italien sedan 1871 och var även huvudstad i det romerska riket under antiken.

Ny!!: Glass och Rom · Se mer »

Romerska riket

Romerska riket, romarriket, romerska civilisationen eller antikens Rom var en kulturell, militär och politisk enhet som utgick från staden Rom och så småningom kom att dominera hela medelhavsområdet och stora delar av Europa.

Ny!!: Glass och Romerska riket · Se mer »

Rosenvatten

Rosenvatten (latin aqua rosae) är vatten som bereds av de färska blommorna av släktet ''Rosa''.

Ny!!: Glass och Rosenvatten · Se mer »

Saffran

Saffranskrokus, med dess förlängda, röda märken. Saffran, som kommer från pistillmärken i saffranskrokus, är den dyrbaraste av alla kryddor.

Ny!!: Glass och Saffran · Se mer »

Saft

Ett glas med svensk blandsaft. Dukat för saftkalas med fläderblomssaft. Saft är en dryck som oftast framställs genom att man kokar vatten, socker och frukt eller bär som silas för att skilja ur bären från vätskan.

Ny!!: Glass och Saft · Se mer »

Salep

Orchis mascula'', Orchis Mascula (Sankt Pers Nycklar) som vanligtvis associeras med Salep Salep är den unga rotknölen från ett 40-tal olika orkidéer, däribland Sankt Pers nycklar och johannesnycklar i släktet Orchis.

Ny!!: Glass och Salep · Se mer »

Salpeter

Salpeter (av lat. sal, salt och peter, klippa) är dels en benämning på salpetersyrans salter i allmänhet (även kallade nitrater), dels namnet på ett speciellt sådant salt, nämligen kaliumnitrat.

Ny!!: Glass och Salpeter · Se mer »

Sankt Eriksplan

Vasaparken 360 graders bild från Sankt Eriksplan Sankt Eriksplan är en trekantig park i Vasastaden i Stockholms innerstad mellan gatorna Torsgatan, Odengatan och Rörstrandsgatans förlängning.

Ny!!: Glass och Sankt Eriksplan · Se mer »

Sherbet

Sherbet (av persiska شربت, sharbat/šarbat) är antingen en kall dryck eller en typ av glass.

Ny!!: Glass och Sherbet · Se mer »

Singapore

Singapore, formellt Republiken Singapore, är en önation och stadsstat i Sydostasien (ibland benämns staden Singapore City).

Ny!!: Glass och Singapore · Se mer »

Sjudning

En sjudande köttbullssoppa. Sjudning är en metod i matlagning som går ut på att koka något på svag värme.

Ny!!: Glass och Sjudning · Se mer »

Skummjölk

Försäljning av skummjölk (taptemelk) i Nederländerna. Skummjölk är mjölk från vilken grädden avskilts genom separering.

Ny!!: Glass och Skummjölk · Se mer »

Snö

Vid foten av Dundret, Sverige, december 2005. Snö är nederbörd i form av iskristaller, enstaka eller sammanfogade, som faller från ett moln men kan även referera till snö som ligger på marken.

Ny!!: Glass och Snö · Se mer »

Socker

Socker (av शर्करा, sharkara) används vanligtvis som en benämning på disackariden sackaros.

Ny!!: Glass och Socker · Se mer »

Sojaglass

Sojaglass. Sojaglass är till konsistensen lik gräddglass men är gjord av sojamjölk istället för mjölk eller grädde.

Ny!!: Glass och Sojaglass · Se mer »

Sorbet

Sorbet, från italienskans sorbetto, är en dessert gjord på fryst puré av frukt eller bär och sockerlag.

Ny!!: Glass och Sorbet · Se mer »

Stabiliseringsmedel

Stabiliseringsmedel är ämnen som hjälper till att upprätthålla ett livsmedels fysikaliska och kemiska tillstånd.

Ny!!: Glass och Stabiliseringsmedel · Se mer »

Svenska Glasskiosken

Svenska Glasskiosken AB var ett företag ägt av Nestlé och Ingman Foods (nuvarande Arla Ingman Oy Ab).

Ny!!: Glass och Svenska Glasskiosken · Se mer »

Sverige

Sverige, formellt Konungariket Sverige, är ett land som ligger på Skandinaviska halvön i Nordeuropa.

Ny!!: Glass och Sverige · Se mer »

Vegetabiliskt fett

Vegetabiliskt fett är fett som kommer från växter.

Ny!!: Glass och Vegetabiliskt fett · Se mer »

1200-talet

T-O-typ med jorden inskriven i en cirkel av vatten, floden Oceanus. Medelhavet, Nilen och Don formar ett T eller ett Y. Den övre halvan av cirkeln är Asien, till vänster nedtill ligger Europa och till högrer ligger Afrika. T-O-kartorna var i Europa vid denna tid den vanligaste återgivningen av världen. Man får se dessa kartor som gestaltningar av en världsbild; Jesus omfattar jorden, ansiktet upptill, fötterna nederst och händerna på sidorna. Paradiset ligger i öster, det vill säga upptill, här illustrerat med Adam och Eva. Jerusalem ligger i jordens mitt. Denna karta, kallad Ebstorfers världskarta, är gjord vid seklets slut.

Ny!!: Glass och 1200-talet · Se mer »

1700

1700 (MDCC) var ett undantaget normalår som började en fredag i den gregorianska kalendern och ett skottår som började en måndag i den julianska kalendern.

Ny!!: Glass och 1700 · Se mer »

1755

1755 (MDCCLV) var ett normalår som började en onsdag i den gregorianska kalendern och ett normalår som började en söndag i den julianska kalendern.

Ny!!: Glass och 1755 · Se mer »

1800-talet

'''Världskarta''' från 1891 med de europeiska staternas besittningar markerade. Det Brittiska imperiet är seklets stormakt. Kartans nollmeridian passerar genom Greenwich, såsom beslutats vid den internationella meridiankonferensen 1884. 1800-talet är perioden från 1 januari 1800 till 31 december 1899.

Ny!!: Glass och 1800-talet · Se mer »

1895

1895 (MDCCCXCV) var ett normalår som började en tisdag i den gregorianska kalendern och ett normalår som började en söndag i den julianska kalendern.

Ny!!: Glass och 1895 · Se mer »

Omdirigerar här:

Glace, Gräddglass, Vaniljglass.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »