Snabbare tillgång än webbläsare!
20 relationer: Askorbinsyra, Chilipeppar, Chilipulver, Gimbap, Gurka, Jäsning, Karoten, Kinakål, Korea, Koreas tre kungariken, Kostfiber, Lactobacillus, Makgeolli, Nordkorea, Rättika, Salladslök, Seoul, Shi Jing, Sungnyung, Surkål.
Askorbinsyra
Askorbinsyra, mer känt som C-vitamin, är en organisk syra och antioxidant.
Ny!!: Kimchi och Askorbinsyra · Se mer »
Chilipeppar
Spansk peppar Chilipeppar, chilepeppar eller endast chili är dels en sortgrupp inom arten spanskpeppar (Capsicum annuum), dels ett generellt samlingsnamn på arter och sorter inom släktet spanskpeppar (Capsicum) och då i synnerhet dess frukter.
Ny!!: Kimchi och Chilipeppar · Se mer »
Chilipulver
Chilipulver är en kryddblandning bestående av olika chilifrukter inom växtsläktet Capsicum.
Ny!!: Kimchi och Chilipulver · Se mer »
Gimbap
Gimbap Gimbap (김밥) är en populär koreansk maträtt som innehåller ris och olika råvaror som rullas in med torkat sjögräs.
Ny!!: Kimchi och Gimbap · Se mer »
Gurka
Gurka''Cucumis sativus'' Gurka (Cucumis sativus) är en art i familjen gurkväxter, och benämning på både plantan och dess frukt, vilken enligt botanisk terminologi är ett bär.
Ny!!: Kimchi och Gurka · Se mer »
Jäsning
En bröddeg som jäst och är redo att bakas färdig i ugn. Jäsning eller fermentering innebär ofullständig oxidation av organiska föreningar utan syre.
Ny!!: Kimchi och Jäsning · Se mer »
Karoten
Ej att förväxla med keratin. En karoten, stundom, karotin (från latin carota, "morot", via tyska "karotin", myntat 1831 av karotenernas upptäckare, den tyske kemisten Heinrich Wilhelm Ferdinand WackenroderTheodore L. Sourkes, 2009,, Bull. Hist. Chem., vol. 34, nr. 1, sid. 32-38.), är en organisk förening tillhörande tetraterpenerna.
Ny!!: Kimchi och Karoten · Se mer »
Kinakål
Kinakål. Kinakål (大白菜), kallas även för kinesisk kål eller salladskål (Brassica rapa subsp. pekinensis) är en av många varieteter av arten åkerkål i familjen korsblommiga växter.
Ny!!: Kimchi och Kinakål · Se mer »
Korea
Korea är det historiskt enade riket och nationen på Koreahalvön i nordöstra Asien.
Ny!!: Kimchi och Korea · Se mer »
Koreas tre kungariken
Koreas tre kungadömen vid 400-talets slut De tre kungarikena i Korea syftar på de tre stora.
Ny!!: Kimchi och Koreas tre kungariken · Se mer »
Kostfiber
Baljväxter innehåller en stor andel kostfibrer. Kostfibrer, numera benämnt fibrer, är kolhydrater (med undantag för lignin som är kostfiber men ej kolhydrat) som inte kan brytas ned av tarmens enzymer (det vill säga spjälkas).
Ny!!: Kimchi och Kostfiber · Se mer »
Lactobacillus
Lactobacillus är ett släkte mjölksyrabildande, icke sporbildande, grampositiva bakterier, som därmed har egenskapen att kunna jäsa olika sockerarter till mjölksyra.
Ny!!: Kimchi och Lactobacillus · Se mer »
Makgeolli
Makgeolli Makgeolli (막걸리), också känd som Makuly (takju), är en traditionell alkoholhaltig dryck i Sydkorea.
Ny!!: Kimchi och Makgeolli · Se mer »
Nordkorea
Nordkorea, officiellt Demokratiska Folkrepubliken Korea (조선민주주의인민공화국; Chosŏn Minjujuŭi Inmin Konghwaguk), är en republik i östra Asien, omfattande den norra halvan av Koreahalvön.
Ny!!: Kimchi och Nordkorea · Se mer »
Rättika
Rättika (Raphanus sativus, vissa varieteter) är en stor rotfrukt i familjen korsblommiga växter.
Ny!!: Kimchi och Rättika · Se mer »
Salladslök
Salladslök är en benämning på olika arter av lökar (Allium) som inte har en fullt utvecklad lök.
Ny!!: Kimchi och Salladslök · Se mer »
Seoul
Seoul (서울; IPA), på äldre svenska Söul, är huvudstaden i Sydkorea.
Ny!!: Kimchi och Seoul · Se mer »
Shi Jing
Handskrift av Qianlong-kejsaren ur ''Shi Jing'' med tillhörande illustration. Shi Jing, Sångernas bok eller Poesins bok, är den äldsta samlingen av kinesisk poesi.
Ny!!: Kimchi och Shi Jing · Se mer »
Sungnyung
sungnyung Sungnyung (숭늉) är en traditionell koreansk dryck som tillverkas av kokt bränt ris.
Ny!!: Kimchi och Sungnyung · Se mer »
Surkål
Surkål och korv på tallrik Surkål (tyska: Sauerkraut) är vitkål som har fermenterats med hjälp av mjölksyrabakterier.
Ny!!: Kimchi och Surkål · Se mer »
