Snabbare tillgång än webbläsare!
154 relationer: Acetylcystein, Adaptogen, Adipinsyra, Akrolein, Alexandria Ocasio-Cortez, Alfatokoferol, Alternativbehandling av cancer, Ammoniumsulfat, Antocyanin, Arganolja, Arganträd, Aroniasläktet, Arslanbob, Askorbinsyra, Askorbylpalmitat, Assai, Astaxantin, Avenantramid, Öl, Äpple, Bärnstenssyra, Belugalinser, Betakaroten, Betalain, Betanin, Bjarne Holmbom, Blåbär, Bovint serumalbumin, Broccoli, Butylhydroxianisol, Butylhydroxitoluen, Choklad, Citronsyra, Danisco, Dokosahexaensyra, E-nummer, Eikosapentaensyra, Epigallokatekingallat, Etoxikin, Fanta, Fisetin, Flavonoid, Flavonol, Fleromättat fett, Fosforsyra, Frosties, Frukostkorv, Fun Light, Fytinsyra, Fytoen, ..., Glukos-6-fosfatdehydrogenas, Glutation, Gojibär, Granatäpple, Grapefrukt, Gula fläcken, Gurka, Harmalin, Havre, Havregryn, Hälsokost, Härskning, Hemgrupp, Hydroxylradikal, Inosin, Isoaskorbinsyra, Isorhamnetin, Juice, Kaempferol, Kalciumaskorbat, Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat, Kaliumadipat, Kaliumcitrat, Kaliumdisulfit, Kamomill, Karnosin, Karotenoid, Kelp, Kiwi, Koenzym Q10, Kombucha, Koralldjur, Kryddnejlika, Kurkumin, Lakrits, Lakritsrot, Laricitrin, Lök (art), Liponsyra, Lista över E-nummer, Lista över prefix i svenskan, Livsmedelskemi, Livsmedelstillsats, Livsmedelstillsatser i Sverige, Low Carb High Fat, Luo Han Guo, Lutein, Lykopen, Mangostan, Marula, Medelhavsköket, Mejram, Melas, Mexikansk chiasalvia, Mjölk, Morin (flavonol), Myricetin, Natriumfosfat, Natriumisoaskorbat, Näringslära, Olivträd, ORAC, Oxidativ stress, Paprika, Para-assaipalm, Polyfenol, Psicos, Purpurogallin, Råkost, Rönn, Reaktiva syreföreningar, Red Delicious, Resveratrol, Riboflavin, Romansallat, Rundmynta, Salicylsyra, Salvia apiana, Sav, Selen, Sesamol, Slån, Spenat, Spirulina, Sprängticka, Stigmasterol, Sulforafan, Superfrukt, Supermat, Svart aronia, Svarta vinbär, Svaveldioxid, Syringetin, Tetrahydrofuran, Trocadero, Urinsyra, Valnötsolja, Växtpigment, Vegetarianism, Vinsyra, Vitaepro, Vitamin, Vitamin E, Zingo. Förläng index (104 mer) »
Acetylcystein
Acetylcystein är ett mukusreglerande läkemedel, som även används som motgift vid förgiftning med paracetamol.
Ny!!: Antioxidant och Acetylcystein · Se mer »
Adaptogen
Adaptogener är i alternativmedicinen en kategori av biologiskt aktiva ämnen (av naturligt ursprung) som anses bidra till att öka organismens förmåga att.
Ny!!: Antioxidant och Adaptogen · Se mer »
Adipinsyra
Adipinsyra eller hexandisyra är en tvåvärd alifatisk karboxylsyra.
Ny!!: Antioxidant och Adipinsyra · Se mer »
Akrolein
Akrolein (kemiskt namn propenal), C3H4O är den enklaste omättade aldehyden.
Ny!!: Antioxidant och Akrolein · Se mer »
Alexandria Ocasio-Cortez
Alexandria Ocasio-Cortez, informellt känd som AOC, född den 13 oktober 1989 i New York, är en amerikansk politiker och aktivist.
Ny!!: Antioxidant och Alexandria Ocasio-Cortez · Se mer »
Alfatokoferol
Strukturformel för alfatokoferol,C28H48O2 Alfa-tokoferol är ett fettlösligt vitamin inom gruppen tokoferoler och en variant av E-vitamin.
Ny!!: Antioxidant och Alfatokoferol · Se mer »
Alternativbehandling av cancer
Alternativ behandling av cancer syftar på behandlingsformer av cancer som inte godkänts som behandlingsform av vetenskapen eller statliga myndigheter.
Ny!!: Antioxidant och Alternativbehandling av cancer · Se mer »
Ammoniumsulfat
Ammoniumsulfat (2SO4) är ett salt av ammoniak och svavelsyra.
Ny!!: Antioxidant och Ammoniumsulfat · Se mer »
Antocyanin
Cyanidin-3-O-β-D-glukosid ("Chrysanthemin"), den vanligaste antocyaninen. Generell strukturformel för antocyanidiner, aglykonen till antocyaniner, där R betecknar godtyckliga substituenter. Antocyaniner är glykosider av antocyanidiner, vanligen 3-glukosider (det vill säga att R3 är en D-glukos). Antocyaninernas färg är pH-beroende. Här rödkålsextrakt med (ungefärligt) pH från vänster till höger: 1 - 3 - 5 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 13. Antocyaniner (från grekiska ἄνθος ánthos, "blomma" och κυάνεος kyáneos, "blå") är glykosider av en typ av flavonoider kallade antocyanidiner.
Ny!!: Antioxidant och Antocyanin · Se mer »
Arganolja
Arganolja i flaskor. Arganolja är en gul vegetabilisk olja som framställs ur arganträdets frön.
Ny!!: Antioxidant och Arganolja · Se mer »
Arganträd
Arganträdet (Argania spinosa) är en växt i familjen sapotillväxter (Sapotaceae).
Ny!!: Antioxidant och Arganträd · Se mer »
Aroniasläktet
Aroniasläktet är ett växtsläkte i familjen rosväxter.
Ny!!: Antioxidant och Aroniasläktet · Se mer »
Arslanbob
Arslanbob, kirgisiska Арстанбаб, är en stad och dalgång i Kirgizistan.
Ny!!: Antioxidant och Arslanbob · Se mer »
Askorbinsyra
Askorbinsyra, mer känt som C-vitamin, är en organisk syra och antioxidant.
Ny!!: Antioxidant och Askorbinsyra · Se mer »
Askorbylpalmitat
Strukturformel för askorbylpalmitat. Askorbylpalmitat är en ester bildad av askorbinsyra och palmitinsyra, och utgör en fettlöslig form av vitamin C. Askorbylpalmitat används som antioxidant i livsmedel, och har (tillsammans med besläktade askorbylstearat) E-nummer 304.
Ny!!: Antioxidant och Askorbylpalmitat · Se mer »
Assai
Assaifrukter till salu på en marknad i, Belém, Pará, Brasilien Assai, acai eller acaii är frukten från flera olika palmer i assaipalmsläktet, särskilt Euterpe oleracea, men även från Euterpe edulis och Euterpe precatoria.
Ny!!: Antioxidant och Assai · Se mer »
Astaxantin
Strukturformel. Astaxantin (3,3'-dihydroxi-β-karoten-4,4'-dion) är en karotenoid och en kraftfull antioxidant som bildas naturligt i vissa alger.
Ny!!: Antioxidant och Astaxantin · Se mer »
Avenantramid
Avenantramider är en grupp av fenoliska alkaloider som framför allt finns i havre (Avena sativa).
Ny!!: Antioxidant och Avenantramid · Se mer »
Öl
Lageröl, arketypen för ett modernt öl. Tutankhamun Ale. En autentisk kopia av ett egyptiskt öl, bryggt 1996. Ett bryggeri på slutet av 1500-talet. Ett bryggeri på slutet av 1700-talet. Buteljering i ett bryggeri, 1945, Australien. Bryggeriet Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy Rochefort, 2007. Vörtpannorna på Spendrups bryggeri, Vårby, januari 2013. Etikett på det danska starkölet ''Knark'' som bryggdes i styrka 7.4%, 11% och 14%. Öl är en dryck (i huvudsak med visst innehåll av alkohol) som har producerats i uppskattningsvis 7 000 år.
Ny!!: Antioxidant och Öl · Se mer »
Äpple
Äpple är frukten från trädgårdsapel, Malus domestica, en domesticerad art i familjen rosväxter som är ett av de mest odlade fruktträden.
Ny!!: Antioxidant och Äpple · Se mer »
Bärnstenssyra
Bärnstenssyra är en karboxylsyra som ingår i citronsyracykeln.
Ny!!: Antioxidant och Bärnstenssyra · Se mer »
Belugalinser
Belugalinser (Lens Culinaris) är en svart lins som fått sitt namn från deras likhet med Beluga-kaviar.
Ny!!: Antioxidant och Belugalinser · Se mer »
Betakaroten
Strukturformel. Betakaroten, β-karoten summaformel C40H56, är en terpenoid och antioxidant som är ett förstadium till A-vitamin (provitamin A).
Ny!!: Antioxidant och Betakaroten · Se mer »
Betalain
Betalainer är en grupp av röda och gula indolderivat som förekommer som växtpigment inom ordningen Caryophyllales, där de "ersätter" antocyaniner.
Ny!!: Antioxidant och Betalain · Se mer »
Betanin
'''Strukturformel för betanin''' '''3D-bild av betanin''' Betanin eller rödbetsrött, är ett rött livsmedelsfärgämne som erhålls från rödbetor.
Ny!!: Antioxidant och Betanin · Se mer »
Bjarne Holmbom
Bjarne Richard Holmbom, född 28 september 1943 i Ingå, är en finländsk kemist.
Ny!!: Antioxidant och Bjarne Holmbom · Se mer »
Blåbär
Blåbär (Vaccinium myrtillus L) är ett flerårigt ris.
Ny!!: Antioxidant och Blåbär · Se mer »
Bovint serumalbumin
Bovint serumalbumin (BSA eller ”Fraktion V”) är ett serumalbuminprotein som är framställt ur blod från ko, Bos taurus.
Ny!!: Antioxidant och Bovint serumalbumin · Se mer »
Broccoli
Broccoli (Brassica oleracea, var. cymosa / italica / ssp. botrytis var. asparagoides eller enligt den nya benämningen Brassica oleracea), eller sparriskål, är en odlad variant av kål.
Ny!!: Antioxidant och Broccoli · Se mer »
Butylhydroxianisol
Butylhydroxianisol eller BHA är en antioxidant med E-numret E320.
Ny!!: Antioxidant och Butylhydroxianisol · Se mer »
Butylhydroxitoluen
Butylhydroxitoluen eller BHT är en syntetiskt framställd antioxidant med E-numret E321.
Ny!!: Antioxidant och Butylhydroxitoluen · Se mer »
Choklad
Olika sorters choklad: Mjölkchoklad, choklad med nötter, mörk choklad och vit choklad. Kit Kat är kex inneslutna i choklad. Choklad är ett samlingsnamn för livsmedel baserade på kakaobönan.
Ny!!: Antioxidant och Choklad · Se mer »
Citronsyra
Citronsyra Citronsyra (av latinets Acidum citricum) är en karboxylsyra med summaformeln C6H8O7.
Ny!!: Antioxidant och Citronsyra · Se mer »
Danisco
Daniscos logotyp. Huvudkontoret i Köpenhamn. Danisco A/S är ett danskt företag främst känt för sin sockertillverkning.
Ny!!: Antioxidant och Danisco · Se mer »
Dokosahexaensyra
Strukturformel Dokosahexaensyra, ibland förkortat DHA, är en fettsyra inom familjen omega-3-fettsyra.
Ny!!: Antioxidant och Dokosahexaensyra · Se mer »
E-nummer
E-nummer är ett specifikt ID-nummer som används för beteckning av livsmedelstillsatser som godkänts för användning i Europa.
Ny!!: Antioxidant och E-nummer · Se mer »
Eikosapentaensyra
Strukturformel Eikosapentaensyra (EPA) är en fettsyra som tillhör familjen omega-3.
Ny!!: Antioxidant och Eikosapentaensyra · Se mer »
Epigallokatekingallat
Strukturformel för epigallokatekingallat. Epigallokatekingallat (EGCG) är en katekin och är den vanligast förekommande katekinen i te, i synnerhet grönt te.
Ny!!: Antioxidant och Epigallokatekingallat · Se mer »
Etoxikin
Etoxikin är ett bekämpningsmedel, antioxidant och konserveringsmedel, som bland annat används till äpplen, päron, vitaminer, samt djur- och fiskföda.
Ny!!: Antioxidant och Etoxikin · Se mer »
Fanta
Fanta är en kolsyrad läskedryck med fruktsmak, producerad av The Coca-Cola Company.
Ny!!: Antioxidant och Fanta · Se mer »
Fisetin
Strukturformel för fisetin. Namnet kommer från fisetträ - perukbuskens ved. Fisetin (3,3',4'7-tetrahydroxiflavon eller IUPAC 2-(3,4-dihydroxifenyl)-3,7-dihydroxi-kromen-4-on) är en flavonol (en klass av flavonoider).
Ny!!: Antioxidant och Fisetin · Se mer »
Flavonoid
flavon (2-fenyl-1,4-bensopyron) Flavonoider är en grupp kemiska föreningar som bland annat är verksamma som antioxidanter.
Ny!!: Antioxidant och Flavonoid · Se mer »
Flavonol
3-hydroxiflavon med numrering av substituenternas positioner. Flavonoler är en klass av flavonoider som är uppbyggda med 3-hydroxiflavon (3-hydroxi-2-fenyl-4H-kromen-4-on, enligt IUPAC, eller 2-fenyl-3-hydroxikromon) som stomme.
Ny!!: Antioxidant och Flavonol · Se mer »
Fleromättat fett
Ett fleromättat fett är ett fett där det finns minst två dubbelbindningar i fettsyrornas kolkedjor, det vill säga ett fett som innehåller fleromättade fettsyror.
Ny!!: Antioxidant och Fleromättat fett · Se mer »
Fosforsyra
Fosforsyra 85% Fosforsyra, ortofosforsyra, är en medelstark syra med kemisk formel H3PO4.
Ny!!: Antioxidant och Fosforsyra · Se mer »
Frosties
En skål med Frosties och mjölk. Frosties, i USA är namnet Frosted Flakes, är ett varumärke för sockrade majsflingor.
Ny!!: Antioxidant och Frosties · Se mer »
Frukostkorv
Frukostkorv är en korv som före 1 januari 2003 tillhörde de namnskyddade livsmedlen i Sverige.
Ny!!: Antioxidant och Frukostkorv · Se mer »
Fun Light
Fun Light, i marknadsföring skrivet FUN Light, är ett varumärke för sockerfri koncentrerad dryck som ägs av Orkla Foods.
Ny!!: Antioxidant och Fun Light · Se mer »
Fytinsyra
Strukturformel för fytat. Fytinsyra (hexafosforsyraestern av inositol, IP6) är en organisk fosforförening.
Ny!!: Antioxidant och Fytinsyra · Se mer »
Fytoen
Syntes av fytoen från GGPP. Syntes av β-karoten från fytoen. Fytoen är en 40-kols tetraterpenoid som utgör det första steget i växternas biosyntes av karotenoider.
Ny!!: Antioxidant och Fytoen · Se mer »
Glukos-6-fosfatdehydrogenas
Illustration som visar 3D-strukturen av glukos-6-fosfatdehydrogenas-enzymet. Glukos-6-fosfatdehydrogenas är ett enzym som katalyserar omvandlingen av glukos-6-fosfat till 6-fosfoglukonolakton.
Ny!!: Antioxidant och Glukos-6-fosfatdehydrogenas · Se mer »
Glutation
'''Glutation,''' C10H17N3O6S Glutation (GSH) är en tripeptid innehållande aminosyrorna glycin, cystein och glutaminsyra.
Ny!!: Antioxidant och Glutation · Se mer »
Gojibär
Gojibär Gojibär Gojibär är det kommersiella namnet på frukterna från bocktörne eller kinesiskt odlade goji (Lycium barbarum).
Ny!!: Antioxidant och Gojibär · Se mer »
Granatäpple
Granatäpple (Punica granatum) är en frukt som växer på träd som tidigare tillhörde familjen granatäppleväxter, men enligt senare forskning har placerats i familjen fackelblomsväxter.
Ny!!: Antioxidant och Granatäpple · Se mer »
Grapefrukt
Grapefrukt (Citrus × aurantium paradisi-gruppen) är en hybrid i familjen vinruteväxter mellan apelsin (C. × aurantium, sinensis-gruppen) och pompelmus (pomelo, C. maxima).
Ny!!: Antioxidant och Grapefrukt · Se mer »
Gula fläcken
25.
Ny!!: Antioxidant och Gula fläcken · Se mer »
Gurka
Gurka''Cucumis sativus'' Gurka (Cucumis sativus) är en art i familjen gurkväxter, och benämning på både plantan och dess frukt, vilken enligt botanisk terminologi är ett bär.
Ny!!: Antioxidant och Gurka · Se mer »
Harmalin
Harmalin (summaformel C13H14N2O, IUPAC-namn 7-metoxi-1-metyl-4,9-dihydro-3H-pyridoindol) är en kemisk förening som förekommer i bland annat växten ayahuasca.
Ny!!: Antioxidant och Harmalin · Se mer »
Havre
Havre (Avena sativa) är ett kraftigt och oftast högväxt gräs, inom släktet havren och familjen gräs, med kala strån som kan bli över en meter höga.
Ny!!: Antioxidant och Havre · Se mer »
Havregryn
Havregryn. Havregryn (egentligen flingor av havre) görs av kärnan i havre, som ångas under tryck (autoklaveras) och valsas till flingor.
Ny!!: Antioxidant och Havregryn · Se mer »
Hälsokost
En hälsokostbutik i Ungern Hälsokost, hälsomat, är livsmedel som anses vara hälsobefrämjande.
Ny!!: Antioxidant och Hälsokost · Se mer »
Härskning
Härskning är nedbrytning av fetter till mindre beståndsdelar som i regel är ganska illaluktande och illasmakande.
Ny!!: Antioxidant och Härskning · Se mer »
Hemgrupp
Hemgruppens strukturformel, med en järnatom bunden till porfyrinets kväveatomer. Hemgrupp, hem eller haem (uttalas med långt "e", he:m, från grekiska αἷμα, haima, "blod") eller med en äldre stavning hämgrupp, häm är en organisk heterocyklisk molekyl, som tjänar som kofaktor i ett flertal biokemiska processer.
Ny!!: Antioxidant och Hemgrupp · Se mer »
Hydroxylradikal
En hydroxylradikal är en form av reaktiv syreradikal.
Ny!!: Antioxidant och Hydroxylradikal · Se mer »
Inosin
Inosin är en nukleosid som bildas när hypoxantin är fäst vid en ribosring (även känd som en ribofuranos) via en β-N 9-glykosidbindning.
Ny!!: Antioxidant och Inosin · Se mer »
Isoaskorbinsyra
Isoaskorbinsyra (C6H8O6) är ett antioxidationsmedel samt en stereoisomer av askorbinsyra (vitamin C) Det är en vegetabilisk livsmedelstillsats som görs på sukros och har e-nummer E315.
Ny!!: Antioxidant och Isoaskorbinsyra · Se mer »
Isorhamnetin
Strukturformel för isorhamnetin. Isorhamnetin (3,4',5,7-tetrahydroxi-3'-metoxiflavon eller IUPAC 3,5,7-trihydroxi-2-(4-hydroxi-3-metoxifenyl)kromen-4-on) är en flavonol (en klass av flavonoider).
Ny!!: Antioxidant och Isorhamnetin · Se mer »
Juice
Juice av kiwi och gurka med granatäppelkärnor Apelsinjuice Rödbetsjuice Juice, särskilt förr även jos, är en ojäst men jäsbar dryck som erhålls ur färska eller kylda frukter eller bär.
Ny!!: Antioxidant och Juice · Se mer »
Kaempferol
Strukturformel för kaempferol. Kaempferol, stundom stavat kempferolGöran Petersson, 2009,, Kemi- och Bioteknik, Chalmers.
Ny!!: Antioxidant och Kaempferol · Se mer »
Kalciumaskorbat
Kalciumaskorbat är ett antioxidationsmedel med e-nummer E302.
Ny!!: Antioxidant och Kalciumaskorbat · Se mer »
Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat
Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat, även kallat kalciumdinatrium-EDTA, med E-nummer E 385, är ett kalcium- och natriumsalt av EDTA som används som livsmedelstillsats som förstärker antioxidationsmedlens förmåga att inte härskna (i exempelvis margarin) eller missfärga (i exempelvis läsk).
Ny!!: Antioxidant och Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat · Se mer »
Kaliumadipat
Kaliumadipat är en kemisk förening med formeln.
Ny!!: Antioxidant och Kaliumadipat · Se mer »
Kaliumcitrat
Kaliumcitrat eller trikaliumcitrat är ett salt av citronsyra och kalium.
Ny!!: Antioxidant och Kaliumcitrat · Se mer »
Kaliumdisulfit
Kaliumdisulfit,, är ett vitt kristallint pulver med en stickande svavellukt.
Ny!!: Antioxidant och Kaliumdisulfit · Se mer »
Kamomill
Kamomill,, finns både vild och odlad.
Ny!!: Antioxidant och Kamomill · Se mer »
Karnosin
Karnosin är en neuropeptid som förekommer rikligt i muskel- och hjärnvävnad.
Ny!!: Antioxidant och Karnosin · Se mer »
Karotenoid
Karotenoider är en grupp av organiska fettlösliga näringsämnen och färgämnen som naturligt förekommer i växter och vissa fotosyntetiska organismer som alger, vissa typer av svampar och vissa bakterier.
Ny!!: Antioxidant och Karotenoid · Se mer »
Kelp
Kelpskogarnas utbredning Kelp syftar på flera arter av brunalg som växer i undervattensskogar, i klara grunda vatten i havet.
Ny!!: Antioxidant och Kelp · Se mer »
Kiwi
Kiwi eller kivi (Actinidia deliciosa eller A. chinensis) är en eller flera växtarter i familjen aktinidiaväxter.
Ny!!: Antioxidant och Kiwi · Se mer »
Koenzym Q10
Koenzym Q10, ubikvinon eller ubikinon är en fettlöslig och vitaminlik bensokinon och ett koenzym som finns framför allt i mitokondrierna, och som medverkar i cellandningen.
Ny!!: Antioxidant och Koenzym Q10 · Se mer »
Kombucha
Kombucha Kombucha är en fermenterad sötad dryck, baserad på svart te, vatten och socker.
Ny!!: Antioxidant och Kombucha · Se mer »
Koralldjur
Koralldjur (Anthozoa) är en klass inom stammen nässeldjur.
Ny!!: Antioxidant och Koralldjur · Se mer »
Kryddnejlika
Kryddnejlika (Syzygium aromaticum, även kallad nejlika i affär) är ett träd från Moluckerna i familjen myrtenväxter.
Ny!!: Antioxidant och Kryddnejlika · Se mer »
Kurkumin
Kurkumin är den viktigaste curcuminoiden i gurkmeja, de andra två är desmetoxicurcumin (DMC) och bisdesmetoxicurcumin (BDMC).
Ny!!: Antioxidant och Kurkumin · Se mer »
Lakrits
Lakrits. Lakrits (uttal: eller), är en massa som framställs ur lakritsrot från Glycyrrhiza glabra.
Ny!!: Antioxidant och Lakrits · Se mer »
Lakritsrot
Lakritsrot (Glycyrrhiza glabra) är en art i familjen ärtväxter.
Ny!!: Antioxidant och Lakritsrot · Se mer »
Laricitrin
Strukturformel för laricitrin. Laricitrin (3,4',5, 5',7-pentahydroxi-3'-metoxiflavon eller IUPAC 3,5,7-trihydroxi-2-(4,5-dihydroxi-3-metoxifenyl)kromen-4-on) är en flavonol (en klass av flavonoider).
Ny!!: Antioxidant och Laricitrin · Se mer »
Lök (art)
Matlök, kepalök eller lök (Allium cepa) är en växtart i familjen amaryllisväxter, vid sidan av purjolök, vitlök och gräslök.
Ny!!: Antioxidant och Lök (art) · Se mer »
Liponsyra
Strukturformel Molekylmodell Liponsyra, eller alfa-liponsyra (ALA), är inom biologin främst känd som en kraftfull antioxidant.
Ny!!: Antioxidant och Liponsyra · Se mer »
Lista över E-nummer
Detta är en lista över E-nummer och namnet på tillsatsen.
Ny!!: Antioxidant och Lista över E-nummer · Se mer »
Lista över prefix i svenskan
Denna sida är en lista över prefix i det svenska språket.
Ny!!: Antioxidant och Lista över prefix i svenskan · Se mer »
Livsmedelskemi
Livsmedelskemi är studier av reaktioner vid hantering, lagring, processning och kemisk analys av livsmedel, såsom kolhydrater, fetter, proteiner, vitaminer, mineralämnen och vatten.
Ny!!: Antioxidant och Livsmedelskemi · Se mer »
Livsmedelstillsats
En livsmedelstillsats är en substans tillsatt till mat vilket är ett fenomen som på olika sätt alltid har förekommit.
Ny!!: Antioxidant och Livsmedelstillsats · Se mer »
Livsmedelstillsatser i Sverige
Diagram över glutamat, en vanlig och omdiskuterad livsmedelstillsats som används som smakförstärkare. Användandet av livsmedelstillsatser är ett mycket gammalt fenomen i Sverige.
Ny!!: Antioxidant och Livsmedelstillsatser i Sverige · Se mer »
Low Carb High Fat
Low Carb High Fat (LCHF) är en kost med lågt intag av kolhydrater (Low Carb, "lite kolhydrater") och högt intag av fett (High Fat, "mycket fett"), den strikta varianten kan vara en ketogen kost.
Ny!!: Antioxidant och Low Carb High Fat · Se mer »
Luo Han Guo
Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii) är en örtartad perenn med ursprung i södra Kina och norra Thailand.
Ny!!: Antioxidant och Luo Han Guo · Se mer »
Lutein
Strukturformel''' (C40H56O2) Lutein är ett näringsämne inom familjen karotenoider; i denna familj tillhör lutein xantofyllerna.
Ny!!: Antioxidant och Lutein · Se mer »
Lykopen
Strukturformel. Lykopen är tillsammans med β-karoten den karotenoid som normalt förekommer i högst halt i kroppen, och då främst i blodplasman.
Ny!!: Antioxidant och Lykopen · Se mer »
Mangostan
Mangostan (Garcinia mangostana) art i familjen clusiaväxter från sydöstra Asien.
Ny!!: Antioxidant och Mangostan · Se mer »
Marula
Marula (Sclerocarya birrea) är ett träd som växer i södra Afrika och kan bli upp till 18 meter högt.
Ny!!: Antioxidant och Marula · Se mer »
Medelhavsköket
Turkisk frukost. Med medelhavsköket menar man maten i länderna kring Medelhavet, vilken baseras på fisk, grönsaker, frukter, baljväxter, nötter och potatis.
Ny!!: Antioxidant och Medelhavsköket · Se mer »
Mejram
Mejram är en ört som är nära släkt med kungsmynta.
Ny!!: Antioxidant och Mejram · Se mer »
Melas
Melas, en förkortning av mitokondriell encefalomyopati, laktacidos och strokeliknande episoder, är en mitokondriell sjukdom som beskrevs första gången 1984.
Ny!!: Antioxidant och Melas · Se mer »
Mexikansk chiasalvia
Mexikansk chiasalvia (Salvia hispanica) är en kransblommig växtart som beskrevs av Carl von Linné.
Ny!!: Antioxidant och Mexikansk chiasalvia · Se mer »
Mjölk
Mjölk är en vätska som produceras av däggdjurshonors mjölkkörtlar.
Ny!!: Antioxidant och Mjölk · Se mer »
Morin (flavonol)
Strukturformel för morin. Morin (2',3,4′,5,7-pentahydroxiflavon eller IUPAC 2-(2,4-dihydroxifenyl)-3,5,7-trihydroxi-kromen-4-on) är en flavonol (en klass av flavonoider).
Ny!!: Antioxidant och Morin (flavonol) · Se mer »
Myricetin
Strukturformel för myricetin. Myricitrin (myricetin-3-rhamnosid) är en glykosid av myricetin. MyricetinMyricetin i Svensk uppslagsbok, uggleupplagan, band 19, (Myrica nagi som nämns i artikeln är dock ett flertydigt namn - se på World Flora Online).
Ny!!: Antioxidant och Myricetin · Se mer »
Natriumfosfat
Natriumfosfat är ett samlingsnamn för flera besläktade substanser.
Ny!!: Antioxidant och Natriumfosfat · Se mer »
Natriumisoaskorbat
Natriumisoaskorbat, med E-numret E 316 och den kemiska formeln C6H7NaO6, är ett antioxidationsmedel som framställs syntetiskt som ett salt av isoaskorbinsyra.
Ny!!: Antioxidant och Natriumisoaskorbat · Se mer »
Näringslära
Frukt och grönsaker. Näringslära, dietik, nutritionslära eller näringsfysiologi, är den vetenskap som studerar förekomsten av näringsämnen och kroppens omsättning och upptag av dessa (metabolism).
Ny!!: Antioxidant och Näringslära · Se mer »
Olivträd
Olivträd Olivträd (Olea europaea) är ett träd vars frukter är oliver, som bland annat används för att framställa olivolja.
Ny!!: Antioxidant och Olivträd · Se mer »
ORAC
ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) är en metod för att mäta antioxidanter i biologiska prover in vitro.
Ny!!: Antioxidant och ORAC · Se mer »
Oxidativ stress
Oxidativ stress kallas den biokemiska process där antingen reaktiva syreföreningar som organismen själv producerat skadar celler och organ, eller att ämnen som tas in i kroppen gör den skadan (exempelvis ämnen i cigarettrök eller ångan vid vejpande).
Ny!!: Antioxidant och Oxidativ stress · Se mer »
Paprika
Paprika är en sortgrupp inom arten spanskpeppar, med det botaniska namnet Capsicum annum var.
Ny!!: Antioxidant och Paprika · Se mer »
Para-assaipalm
Para-assaipalm eller bara assaipalm (Euterpe oleracea) är en art inom palmsläktet Euterpe i familjen palmer som växer i fuktiga områden i norra Sydamerika; på Antillerna och i tropiska Anderna från Guyanas högland ner till södra Brasilien.
Ny!!: Antioxidant och Para-assaipalm · Se mer »
Polyfenol
Polyfenoler är en kemisk ämnesklass som återfinns i växter.
Ny!!: Antioxidant och Polyfenol · Se mer »
Psicos
Psicos (C6H12O6), även känd som allulos, är en lågkaloriepimer av monosackariden fruktos med sex kolatomer i en kedja.
Ny!!: Antioxidant och Psicos · Se mer »
Purpurogallin
Purpurogallin, C11H8 O5, är en organisk förening med tropolonstruktur.
Ny!!: Antioxidant och Purpurogallin · Se mer »
Råkost
Morots- och vitkålssallad är ett klassiskt exempel på råkost. En rå tomatsås med oliver, selleri och valnötter på zucchininudlar. Råkost innebär livsmedel i form av råa frukter, grönsaker och rotfrukter.
Ny!!: Antioxidant och Råkost · Se mer »
Rönn
Rönn, Sorbus aucuparia, är ett träd inom familjen rosväxter.
Ny!!: Antioxidant och Rönn · Se mer »
Reaktiva syreföreningar
Reaktiva syreföreningar (Eng. ROS, "Reactive oxygen species") eller reaktiva syreradikaler är en grupp syreföreningar som är mycket reaktiva, i huvudsak på grund av att de är antingen fria radikaler eller lätt övergår i radikalföreningar.
Ny!!: Antioxidant och Reaktiva syreföreningar · Se mer »
Red Delicious
Ett Red Delicious-äpple. Red Delicious är en äppelsort som upptäcktes i USA på 1880-talet.
Ny!!: Antioxidant och Red Delicious · Se mer »
Resveratrol
Strukturformel för resveratrol. Resveratrol är en antioxidant och en växtpolyfenol som bildas av flera växter, bland annat i skalet på röda vindruvor, som ett försvar mot angrepp av bakterier och svampar.
Ny!!: Antioxidant och Resveratrol · Se mer »
Riboflavin
Riboflavin FAD Riboflavin eller vitamin B2, även kallad vitamin G, är ett vattenlösligt vitamin.
Ny!!: Antioxidant och Riboflavin · Se mer »
Romansallat
Romansallat eller bindsallat (Lactuca sativa var. longifolia) är en sortgrupp inom växtarten sallat.
Ny!!: Antioxidant och Romansallat · Se mer »
Rundmynta
Rundmynta är en flerårig ört i familjen kransblommiga växter.
Ny!!: Antioxidant och Rundmynta · Se mer »
Salicylsyra
Salicylsyra (2-hydroxibensoesyra, C6H4(OH)COOH) är en aromatisk karboxylsyra som är besläktad med acetylsalicylsyra.
Ny!!: Antioxidant och Salicylsyra · Se mer »
Salvia apiana
Salvia apiana Jeps. är en kransblommig buske.
Ny!!: Antioxidant och Salvia apiana · Se mer »
Sav
Sav är näringsvätska som finns i träd.
Ny!!: Antioxidant och Sav · Se mer »
Selen
Selen, (latinskt namn Selenium) är ett icke-metalliskt grundämne, som bland annat förekommer i jorden och i viss rök och damm.
Ny!!: Antioxidant och Selen · Se mer »
Sesamol
Sesamol eller 3,4-metylendioxyfenol är en naturlig organisk förening och förekommer i sesamolja.
Ny!!: Antioxidant och Sesamol · Se mer »
Slån
Slån eller slånbärsbuske (Prunus spinosa L.) är en buske i familjen rosväxter, mer sällsynt ett litet träd.
Ny!!: Antioxidant och Slån · Se mer »
Spenat
Spenat (Spinacia oleracea) är en växt som odlas för sina ätbara blads skull.
Ny!!: Antioxidant och Spenat · Se mer »
Spirulina
Spirulinakapslar Spirulina under ljusmikroskop x400 förstoring Spirulinafilament ansamlade i en klump Spirulina är det vetenskapliga namnet på ett släkte ätbara, trådbildande, spiralformade cyanobakterier, formellt klassificerade som blå-gröna mikroalger.
Ny!!: Antioxidant och Spirulina · Se mer »
Sprängticka
Sprängticka (Inonotus obliquus) är en svampart som först beskrevs av Erik Acharius och Christiaan Hendrik Persoon men fick sitt nu gällande namn av den tjeckiske mykologen Albert Pilát 1942.
Ny!!: Antioxidant och Sprängticka · Se mer »
Stigmasterol
Stigmasterol (även känt som Wulzens antistyvhetsfaktor), C29H48O, är en fast, färglös sterol, som finns i bl.a. kalabar- och sojabönor.
Ny!!: Antioxidant och Stigmasterol · Se mer »
Sulforafan
Sulforafan är en antioxidant som bland annat finns i broccoli, brysselkål och kål.
Ny!!: Antioxidant och Sulforafan · Se mer »
Superfrukt
Superfrukt (även superbär) används för att beskriva frukter och bär som förmodas ha högt näringsinnehåll – främst vitaminer och olika antioxidanter.
Ny!!: Antioxidant och Superfrukt · Se mer »
Supermat
Supermat eller superlivsmedel (av superfood) är ett begrepp inom marknadsföring kopplat till påstått extra hälsosam mat med högt näringsvärde.
Ny!!: Antioxidant och Supermat · Se mer »
Svart aronia
Svart aronia (Aronia melanocarpa 'Glorie', tidigare Photinia melanocarpa) är en rosväxtart ingående i aroniasläktet.
Ny!!: Antioxidant och Svart aronia · Se mer »
Svarta vinbär
Svarta vinbär eller svartvinbär (Ribes nigrum) är en växt som tillhör Vinbärssläktet och familjen ripsväxter.
Ny!!: Antioxidant och Svarta vinbär · Se mer »
Svaveldioxid
Svaveldioxid, SO2, är en färglös och hostretande gas.
Ny!!: Antioxidant och Svaveldioxid · Se mer »
Syringetin
Strukturformel för syringetin. Syringetin (3,4',5,7-tetraahydroxi-3',5'-dimetoxiflavon eller IUPAC 3,5,7-trihydroxi-2-(4-hydroxi-3,5-dimetoxifenyl)kromen-4-on) är en flavonol (en klass av flavonoider).
Ny!!: Antioxidant och Syringetin · Se mer »
Tetrahydrofuran
Tetrahydrofuran, ofta förkortat THF, är en färglös lättflytande vätska (kokpunkt 66 °C) med en eteraktig söt doft.
Ny!!: Antioxidant och Tetrahydrofuran · Se mer »
Trocadero
Trocadero, ibland Troca, är en svensk läskedryck med koffein som är smaksatt med apelsin och äpple.
Ny!!: Antioxidant och Trocadero · Se mer »
Urinsyra
Strukturformel. Bollmodell. Urinsyra hör till den grupp av heterocykliska föreningar som kallas puriner.
Ny!!: Antioxidant och Urinsyra · Se mer »
Valnötsolja
Valnötsolja är en fet olja som finns i valnötskärnor och utgör 40–60 % av vikten.
Ny!!: Antioxidant och Valnötsolja · Se mer »
Växtpigment
Växtpigment är pigment som förekommer hos växter (i vid mening).
Ny!!: Antioxidant och Växtpigment · Se mer »
Vegetarianism
Vegetariska råvaror Vegetarianism är en filosofi och en kosthållning enligt vilken animaliska livsmedel utesluts.
Ny!!: Antioxidant och Vegetarianism · Se mer »
Vinsyra
Vinsyra, a'cidum tarta'ricum, kemisk formel C4H6O6, är en vit kristallin organisk syra som är lättlöslig i vatten.
Ny!!: Antioxidant och Vinsyra · Se mer »
Vitaepro
VitaePro är ett kosttillskott som har funnits på svenska marknaden sedan 2008.
Ny!!: Antioxidant och Vitaepro · Se mer »
Vitamin
Kemisk struktur för vitamin E vitamin C Ett vitamin är ett organiskt ämne som i mindre mängd utgör ett vitalt, det vill säga livsnödvändigt, näringsämne för en levande organism.
Ny!!: Antioxidant och Vitamin · Se mer »
Vitamin E
Vitamin E är ett fettlösligt vitamin som används i kroppen för att reducera peroxylradikaler (ROO•) till lipida hydroperoxider (ROOH).
Ny!!: Antioxidant och Vitamin E · Se mer »
Zingo
Zingo är en svensk läskedryck som introducerades hösten 1962 av Apotekarnes.
Ny!!: Antioxidant och Zingo · Se mer »
Omdirigerar här:
Antioxidanter, Antioxidationsmedel, Antioxidativ.
