Innehållsförteckning
11 relationer: Afodillsläktet, Andria, Apulien, Grädde, Italienska ostar, Mezzogiorno, Mozzarella, Ost, Prosciutto, Skyddad ursprungsbeteckning, Vattenbuffel.
Afodillsläktet
Afodillsläktet (Asphodelus) är ett släkte med blommande växter i familjen afodillväxter (Asphodelaceae).
Andria
Andria är en stad och kommun i regionen Apulien i Italien.
Apulien
Apulien (Puglia, Apulia) är en region i södra Italien.
Grädde
Grädde. Varm choklad med vispad grädde toppad med mald kanel eller kardemumma. Grädde är en vattenemulsion av fett som avskiljts från mjölk, vanligen komjölk.
Italienska ostar
Mozzarella Lista över italienska ostar som har en skyddad ursprungsbeteckning, Denominazione di origine protetta, märkta med sitt ursprungsområde i Italien.
Se Burrata och Italienska ostar
Mezzogiorno
Mezzogiorno är en kulturhistorisk region som omfattar Italien söder om Rom samt öarna Sicilien och Sardinien.
Mozzarella
Mozzarella Mozzarella (antingen från äldre italienskans mozza, "buffel" eller från italienskans mozzare, "skära") är en färskost från Italien och ingår som en viktig ingrediens i det italienska köket.
Ost
Ost på en marknadsplats i Basel. Ost är en mejeriprodukt som tillverkas av mjölk (eller någon annan mjölkprodukt) genom att protein- och fettinnehållet fås att stelna (koagulera) och resten, i huvudsak vatten och vattenlösliga ämnen, avskiljs.
Prosciutto
Prosciutto Prosciutto är det italienska ordet för skinka, men används i svenskan som beteckning för lufttorkad skinka, framför allt från Italien.
Skyddad ursprungsbeteckning
Skyddad ursprungsbeteckning är ett system inom Europeiska unionen avsett att skydda vissa regionala eller lokala jordbruksprodukter av specifik karaktär och med dem förknippade produktnamn.
Se Burrata och Skyddad ursprungsbeteckning
Vattenbuffel
Vattenbuffel eller asiatisk buffel (Bubalus arnee) är ett slidhornsdjur som tillhör underfamiljen oxdjur.