Snabbare tillgång än webbläsare!
173 relationer: Akvavit, Aladåb, Anka, Apostel, Atlantlax, Australien, Østlandet, Österrike, Ångkokning, Bacon, Baklava, Béchamelsås, Betlehemsstjärnan, Biff, Blodkorv, Borsjtj, Brittiska öarna, Brunkål, Brysselkål, Bulgarien, Chanukka, Choklad, Christmas pudding, Danmark, Dolmar, Dopp i grytan, Estland, Förled, Finland, Fiskar, Fläskkött, Fläskkorv, Frankrike, Gammaldags mjölk, Gädda, Gäss, Gelé, Ghana, Glögg, Gravad lax, Gravning, Grönkål, Gröt, Grillning, Grynkorv, Honung, Hummer, Inlagd sill, Island, Italien, ..., Jesus, Jordbrukssamhälle, Jul, Julöl, Julbord, Julmust, Julskinka, Julstubbe, Jultårta, Kaka, Kalkon, Kanada, Kanel, Karamellisering, Karp, Kål, Kåldolmar, Kålrotslåda, Köttbullar, Kefir, Klenäter, Knackwurst, Knödel, Kompott, Korngryn, Korv, Kutja, Kycklingkött, Kyrka, Lake, Lamm- och fårkött, Lättöl, Långkål, Lettland, Leverlåda, Leverpastej, Lingonsylt, Litauen, Lutfisk, Makaronipudding, Mandel, Mandelgåva, Marsipan, Matsvampar, Medisterkorv, Mexiko, Middag (måltid), Mjölksyra, Morot, Morotskaka, Morotslåda, Mumma, Munk (bakverk), Norge, Nova Scotia, November, Ortodoxa kyrkor, Paj, Pasta, Pavlova, Pepparkaka, Pinnekjøtt, Pirog, Plommon, Polen, Porter, Potatis, Potatislåda, Potatissallad, Prinskorv, Pudding, Räkodling, Rödbetssallad, Rökt ål, Rött vin, Ren, Restaurang, Ris à la Malta, Risgrynsgröt, Romersk-katolska kyrkan, Roslagen, Rostbiff, Russin, Ryssland, Saftsås, Saltning, Sørlandet, Sill, Sillsallad, Skaldjur, Skinka, Skrock, Slovakien, Smördeg, Smörgåsbord, Snaps, Socker, Sockerkaka, Spekulatius, Stollen, Storbritannien, Strössel, Surkål, Svagdricka, Sverige, Sylta (mat), Tamales, Tamgås, Te, Thanksgiving, Tomte, Torkad frukt, Torsk, Tortellini, Trøndelag, Tsar, Tyskland, Ukraina, USA, Vallmosläktet, Vaniljkräm, Vörtbröd, Vegetarisk. Förläng index (123 mer) »
Akvavit
OP Anderson Aquavit, en svensk akvavit. Akvavit är ett kryddat brännvin som är smaksatt med minst en av kryddorna kummin och dill.
Ny!!: Julmat och Akvavit · Se mer »
Aladåb
Aladåb (franska à la daube, inkokt i gelé) är en kall maträtt med kött, grönsaker eller fisk i gelé.
Ny!!: Julmat och Aladåb · Se mer »
Anka
En Pekinganka. Ankor är den domesticerade formen av gräsänder.
Ny!!: Julmat och Anka · Se mer »
Apostel
Jesus tvättar apostlarnas fötter, av Giotto di Bondone Apostel är ett ord som vanligen i första hand åsyftar tolv av Jesu lärjungar samt Paulus, och betyder i det sammanhanget Guds utsände.
Ny!!: Julmat och Apostel · Se mer »
Atlantlax
Atlantlax (Salmo salar) är en vandrande fiskart, som förökar sig i sötvatten men tillbringar största delen av sitt vuxna liv i havet.
Ny!!: Julmat och Atlantlax · Se mer »
Australien
Australien, officiellt Australiska statsförbundet eller Samväldet Australien (Commonwealth of Australia), är ett land på södra halvklotet bestående av fastlandetskontinenten Australien, ön Tasmanien samt ett antal mindre öar i Indiska oceanen och Stilla havet.
Ny!!: Julmat och Australien · Se mer »
Østlandet
Landskap i Østlandet. Østlandets läge i Norge. Østlandet (bokmål) eller Austlandet (nynorska) är en av Norges landsdelar.
Ny!!: Julmat och Østlandet · Se mer »
Österrike
Österrike (Österreich), formellt Republiken Österrike (tyska: Republik Österreich), är en inlandsstat i Centraleuropa.
Ny!!: Julmat och Österrike · Se mer »
Ångkokning
Att ångkoka betyder att koka mat med ånga.
Ny!!: Julmat och Ångkokning · Se mer »
Bacon
Skivat bacon. Bacon från Großraming (Österrike) Bacon är rökt och rimmat sidfläsk, alternativt orökt sidfläsk smaksatt med rökarom, som vanligen steks i tunna skivor eller tärningar.
Ny!!: Julmat och Bacon · Se mer »
Baklava
Baklava miniatyr miniatyr Baklava är ett sött bakverk i huvudsak nyttjat som dessert.
Ny!!: Julmat och Baklava · Se mer »
Béchamelsås
Béchamelsås används vid tillagning av lasagne Béchamelsås, vit grundsås eller fransk vit sås, är en sås som i sin enklaste form består av redd (med mjöl och smör) mjölk.
Ny!!: Julmat och Béchamelsås · Se mer »
Betlehemsstjärnan
Mosaik med de vise männen som följer stjärnan. Betlehemstjärnan eller Julstjärnan var den, som man trodde, stjärna som fått symbolisera att Jesus Kristus skulle födas till en allsmäktig person.
Ny!!: Julmat och Betlehemsstjärnan · Se mer »
Biff
En biff är en styckningsdetalj, som utgörs av en skiva av biffraden.
Ny!!: Julmat och Biff · Se mer »
Blodkorv
Blodkorv (''Boudin noir)'' före tillagning. ''Morcilla cocida'': Spansk form av blodkorv som äts i Spanien och Latinamerika. Blodkorv är en maträtt som liksom blodpudding är gjord av blod av nöt och gris, isterflott, vetemjöl, lök och salt.
Ny!!: Julmat och Blodkorv · Se mer »
Borsjtj
Borsjtj med smetana (östeuropeisk gräddfil) och kött. purpurröda påverkad av rödbetor. Borsjtj (ukrainska, ryska: борщ, polska: barszcz, litauiska: barščiai, rumänska: borș) är en ukrainsk soppa.
Ny!!: Julmat och Borsjtj · Se mer »
Brittiska öarna
En satellitbild över de brittiska öarna. Brittiska öarna (British Isles), är en ögrupp i norra Västeuropa, som består av de två huvudöarna Storbritannien och Irland, ögrupperna Hebriderna, Orkneyöarna och Shetlandsöarna, samt ett tusental mindre öar, bland andra Anglesey, Isle of Man och Isle of Wight.
Ny!!: Julmat och Brittiska öarna · Se mer »
Brunkål
Brunkål med skinka som julmat Brunkål är en maträtt som i södra Sverige ingår i julbordet.
Ny!!: Julmat och Brunkål · Se mer »
Brysselkål
Brysselkål. Brysselkål i pyttipanna. Brysselkål, ibland även kallad rosenkål, är en kålsort med många små huvuden på samma stjälk.
Ny!!: Julmat och Brysselkål · Se mer »
Bulgarien
Bulgarien (България, Bǎlgarija), formellt Republiken Bulgarien (Република България, Republika Bălgarija, uttalas), är en republik i Sydeuropa, på nordöstra delen av Balkanhalvön, som i norr gränsar mot Rumänien, i väster mot Serbien och Nordmakedonien, i söder mot Grekland och Turkiet, och i öster har kust mot Svarta havet. Bulgarien har en yta på 110 879 kvadratkilometer och cirka 7,1 miljoner invånare (2016); största stad är huvudstaden Sofia med 1,2 miljoner invånare. Dagens Bulgarien överlappar de antika romerska provinserna Moesia, Thrakien och Makedonien. Landet har bibehållit samma traditioner, språk och alfabet sedan det första bulgariska riket 681–1018 e.Kr. Under långa tider utgjorde dåtidens bulgariska imperium större delen av Balkanhalvön, därmed spreds dess alfabet, litteratur och kultur bland de slaviska folken och de närliggande länderna i Östeuropa. Århundraden senare med nedgången av det andra bulgariska riket (1186–1396 e.Kr.) kom landet under det osmanska rikets styre under nästa 482 år. Det rysk-turkiska kriget (1877–1878) bidrog till ett återetablerande av en bulgarisk stat som en konstitutionell monarki år 1878, med San Stefanofördraget som ledde till den tredje bulgariska staten. Efter andra världskriget blev Bulgarien en kommunistisk stat och en del av östblocket. Vid kommunismens fall 1990 hölls det första flerpartivalet och landet fick därvid en demokratiskt vald regering och ett år senare ett statsskick som demokratisk republik. Bulgarien är medlem i Nato sedan 2004 och i Europeiska unionen sedan 2007.
Ny!!: Julmat och Bulgarien · Se mer »
Chanukka
Chanukka (hebreiska: חֲנֻכָּה, tiberianska: Ḥănukāh, vanligtvis stavat חנוכה och uttalat ˈχanuka på modern hebreiska) eller hanukka, också känd som ljusets fest eller invigningsfesten, är en judisk högtid.
Ny!!: Julmat och Chanukka · Se mer »
Choklad
Olika sorters choklad: Mjölkchoklad, choklad med nötter, mörk choklad och vit choklad. Kit Kat är kex inneslutna i choklad. Choklad är ett samlingsnamn för livsmedel baserade på kakaobönan.
Ny!!: Julmat och Choklad · Se mer »
Christmas pudding
Christmas pudding, eller på svenska plumpudding eller julpudding är en maträtt som serveras enligt tradition i Storbritannien, Irland och andra stater av det brittiska samväldet till juldagen.
Ny!!: Julmat och Christmas pudding · Se mer »
Danmark
Danmark är en konstitutionell monarki i norra Europa.
Ny!!: Julmat och Danmark · Se mer »
Dolmar
Detta är turkiska dolmar, ''yaprak'', som är gjorda av vinblad. Azerbajdjansk dolma (Tre Systrar) består av fyllda auberginer,tomater och paprikor. Denna maträtten kallas också som grönsak dolman eller aubergin dolman. Dolmar (turkiska: fyllning) är ett samlingsnamn för en hel serie av maträtter där den gemensamma nämnaren är den i grönsaker inslagna fyllningen, som består av ris och köttfärs, med varianter av kryddörter, gula linser med mera.
Ny!!: Julmat och Dolmar · Se mer »
Dopp i grytan
Dopp i grytan. Jul. Dopp i grytan. Familj doppar i bröd i gryta med skinkspad som står på järnkamin. I förgrunden häller äldre man upp mumma i ett stop. Dopp i grytan är bröd som doppats i varmt skinkspad och som äts som tillbehör till annan mat.
Ny!!: Julmat och Dopp i grytan · Se mer »
Estland
Estland (estniska: Eesti), officiellt Republiken Estland (Eesti Vabariik, från vaba, "fri", och riik, "stat, rike"), är en republik i Baltikum i Nordeuropa.
Ny!!: Julmat och Estland · Se mer »
Förled
Förled (-et eller -en) är den första delen av ett sammansatt ord.
Ny!!: Julmat och Förled · Se mer »
Finland
Finland, officiellt Republiken Finland (Suomen tasavalta), är en republik i norra Europa.
Ny!!: Julmat och Finland · Se mer »
Fiskar
Fiskar (Pisces) är en grupp vattenlevande ryggradsdjur med fenor, som indelas i benfiskar, broskfiskar och käklösa fiskar.
Ny!!: Julmat och Fiskar · Se mer »
Fläskkött
En slaktkropp färdig för styckning. Tyskt styckningsschema för gris. 1. Grishuvud 2. Bog 3. Späck 4. Fläskkarré 5. Tjocka revben 6. Kotlettrad 7. Kotlettrad, benfri 8. Fläskfilé 9. Tunna revben 10. Sida, sidfläsk 11. Bogblad 12. Skinka 13. Fläsklägg 14. Grisfötter 15. Svans Fläskkött, även kallat griskött, är kött från gris.
Ny!!: Julmat och Fläskkött · Se mer »
Fläskkorv
Rotmos, skivad fläskkorv, senap och två burkar öl. Fläskkorv är i det svenska köket en tjock orökt korv beredd av fläskkött som köttråvara.
Ny!!: Julmat och Fläskkorv · Se mer »
Frankrike
Frankrike, enligt svenskt diplomatiskt protokoll formellt Republiken Frankrike, fast det officiella franska namnet République française på svenska ordagrant blir Franska republiken, är en republik i Västeuropa.
Ny!!: Julmat och Frankrike · Se mer »
Gammaldags mjölk
Gammaldags mjölk eller lantmjölk är de namn under vilka man i Sverige saluför icke-standardiserad mjölk med naturlig fetthalt.
Ny!!: Julmat och Gammaldags mjölk · Se mer »
Gädda
Gädda (Esox lucius) är en rovfisk som lever på norra halvklotet i sötvatten och brackvatten.
Ny!!: Julmat och Gädda · Se mer »
Gäss
En Grågås betar gräs. Gäss (singular: gås, Anserini) är en släktgrupp fåglar inom underfamiljen Anserinae.
Ny!!: Julmat och Gäss · Se mer »
Gelé
Gelé som bildar regnbågens färger. Gelé (uttal: /ʃe'le:/) betecknar ett mer eller mindre genomskinligt, halvfast ämne med dallrande konsistens.
Ny!!: Julmat och Gelé · Se mer »
Ghana
Ghana, formellt Republiken Ghana (the Republic of Ghana) är en suverän stat och republik i Västafrika.
Ny!!: Julmat och Ghana · Se mer »
Glögg
Glögg håller på att värmas. I bakgrunden pepparkakor. Glögg på Stortorgets julmarknad i Stockholm. Glögg är en nordisk varm dryck baserad på kryddat vin (vanligtvis rött) eller sprit.
Ny!!: Julmat och Glögg · Se mer »
Gravad lax
Gravad lax med dillstuvad potatis. Gravad lax serverad med ålpaté. Gravad lax eller gravlax är en nordisk maträtt bestående av lax som gravats, det vill säga som fått ligga svalt i en blandning av salt och socker i några dagar.
Ny!!: Julmat och Gravad lax · Se mer »
Gravning
Gravning, eller gravande, är en metod för att bereda fisk eller kött.
Ny!!: Julmat och Gravning · Se mer »
Grönkål
Grönkål (Brassica oleracea var. sabellica), även kallad prydnadskål, bladkål eller kruskål, är en sortgrupp av arten kål med mörkt gröna eller blågröna, krusiga blad på utdragna stänglar.
Ny!!: Julmat och Grönkål · Se mer »
Gröt
Risgrynsgröt med kanel. Gröt är en trögflytande maträtt som tillagas genom kokning av gryn, flingor, ris eller andra sädesslag tillsammans med vatten, mjölk och ibland grädde, smör eller andra ingredienser.
Ny!!: Julmat och Gröt · Se mer »
Grillning
Grillning på offentlig grillplats i naturen. Grillning är en metod för matlagning där maten hålls på decimeteravstånd från en stark värmekälla, till exempel eld eller glöd.
Ny!!: Julmat och Grillning · Se mer »
Grynkorv
Grynkorv är en västgötsk tjock orökt korv som består av fläskkött, korngryn, och kryddor.
Ny!!: Julmat och Grynkorv · Se mer »
Honung
Honung är en trögflytande eller fast sockerlösning som honungsbin producerar av nektar, alternativt sekret från levande växtdelar eller utsöndringar från växtsugande insekter som bladlöss.
Ny!!: Julmat och Honung · Se mer »
Hummer
Humrar (Nephropidae, tidigare Homaridae) är en familj tiofotade kräftdjur, som beskrevs av James Dwight Dana 1852.
Ny!!: Julmat och Hummer · Se mer »
Inlagd sill
Flera olika varianter av inlagd sill: brännvinssill, senapssill, skärgårdssill, matjessill och “sill á la russe”. Inlagd sill är sill konserverad i en lag av salt, ättika och kryddor.
Ny!!: Julmat och Inlagd sill · Se mer »
Island
Island (Ísland) är en europeisk republik som omfattar ön med samma namn samt tillhörande mindre öar.
Ny!!: Julmat och Island · Se mer »
Italien
Italien (Italia), formellt Republiken Italien (Repubblica ItalianaI Italien har andra språk officiellt erkänts som legitima autoktonta (regionala) språk under Europarådets stadga om landsdels- eller minoritetsspråk. I vart och ett av dessa är Italiens officiella namn enligt följande.
Ny!!: Julmat och Italien · Se mer »
Jesus
Jesus (sv. uttal /jeːsɵs/) från Nasaret, också kallad Kristus, var en i Galileen och Judeen kringvandrande judisk predikant.
Ny!!: Julmat och Jesus · Se mer »
Jordbrukssamhälle
Risodling för hand i Bangladesh. Ett jordbrukssamhälle, bondesamhälle eller agrarsamhälle är en sammanfattande beteckning på ett geografiskt område där produktionen till största del är av jordbrukskaraktär eller där de största värdena skapas inom jordbruket.
Ny!!: Julmat och Jordbrukssamhälle · Se mer »
Jul
Jul är en huvudsakligen kristen högtid som firas årligen till minne av Jesu födelse.
Ny!!: Julmat och Jul · Se mer »
Julöl
Ett nyupphällt glas julöl. Termen julöl är inte strikt definierad och kan användas om vilket öl som helst som är avsett att drickas till jul, men brukar användas om ett relativt mörkt öl med viss sötma och kryddighet.
Ny!!: Julmat och Julöl · Se mer »
Julbord
Ett julbord i ett svenskt hem. En jultallrik – en tallrik med diverse julmat. Ett julbord är en buffé – ett smörgåsbord – med julmat som serveras företrädesvis i Sverige och Finland kring jul.
Ny!!: Julmat och Julbord · Se mer »
Julmust
Julmust är en läskedryck som huvudsakligen konsumeras i Sverige omkring juletid.
Ny!!: Julmat och Julmust · Se mer »
Julskinka
Julskinka Julskinka kallas den skinka från gris som traditionellt serveras under julhelgen.
Ny!!: Julmat och Julskinka · Se mer »
Julstubbe
En julstubbe Julstubbe eller bûche de Noël, är ett bakverk som ofta serveras till julen, främst i kristna franskspråkiga länder.
Ny!!: Julmat och Julstubbe · Se mer »
Jultårta
Jultårtor En jultårta (eller julstjärna) är en smördegsbakelse i Finland vanligtvis fylld med plommonmarmelad.
Ny!!: Julmat och Jultårta · Se mer »
Kaka
En småkaka med chokladsmak. Exempel på mjuk kaka, ''banana nut bread''. Kakbak. Kaka är benämningen på flera olika typer av bakverk.
Ny!!: Julmat och Kaka · Se mer »
Kalkon
Kalkon (Meleagris gallopavo) är en hönsfågel i familjen fasanfåglar som förekommer över stora delar av Nord- och Centralamerika.
Ny!!: Julmat och Kalkon · Se mer »
Kanada
Kanada (engelska och franska: Canada) är ett land i Nordamerika.
Ny!!: Julmat och Kanada · Se mer »
Kanel
Kanelstänger, pulver och blommor. Kanel är en krydda som bereds av barken från arter i kanelsläktet (Cinnamomum) som ingår i familjen lagerväxter.
Ny!!: Julmat och Kanel · Se mer »
Karamellisering
Karamellisering är en process som bland annat innebär sönderdelning av sackaros (socker) då det upphettas till över 165 °C.
Ny!!: Julmat och Karamellisering · Se mer »
Karp
Karp (Cyprinus carpio) är en sötvattenlevande karpfisk som härstammar från Asien, men som inplanterad förekommer i Australien, Europa och USA.
Ny!!: Julmat och Karp · Se mer »
Kål
Kål (Brassica oleracea) är en art i kålsläktet som hör till familjen korsblommiga växter som har många varieteter.
Ny!!: Julmat och Kål · Se mer »
Kåldolmar
Kåldolmar. Kåldolmar, i singular kåldolme eller kåldolma, är en maträtt som består av vitkålsblad som fylls med en köttfärsfyllning och steks.
Ny!!: Julmat och Kåldolmar · Se mer »
Kålrotslåda
Potatislåda till vänster och kålrotslåda till höger. Kålrotslåda (fi. lanttulaatikko) är en traditionell julrätt i Finland.
Ny!!: Julmat och Kålrotslåda · Se mer »
Köttbullar
Färdiga svenska köttbullar. Maträtt med polska köttbullar. Gondi, persiska köttbullar. Sojabräserade kinesiska "lion's head"-köttbullar. Köttbullar är en maträtt som görs av köttfärs.
Ny!!: Julmat och Köttbullar · Se mer »
Kefir
Kefirberedning Kefir är en form av kulturmjölk som tillverkas med hjälp av kefirkorn eller kefirgryn som tillsättes i mjölk och sedan silas ifrån och återanvänds vid nästa kefirtillverkning.
Ny!!: Julmat och Kefir · Se mer »
Klenäter
Klenäter. Klenäter (singularis: klenät) eller klenor är friterade julbakverk som är vanligt i bland annat sydligaste Sverige och Danmark.
Ny!!: Julmat och Klenäter · Se mer »
Knackwurst
Ljudinspelning av bett i knackwurst från Hamburg. Knackwurst eller knackvurst är ett slags tysk korv.
Ny!!: Julmat och Knackwurst · Se mer »
Knödel
Thüringer Klöße Knödel, även kallat Klöße (tyska, sing. Kloß) eller Klopse, är en typ av klimpar i form av kokade potatisbullar som vanligen består av råriven potatis, ibland blandat med potatismos, torkat bröd eller ägg.
Ny!!: Julmat och Knödel · Se mer »
Kompott
Kompott med äpple och rabarber samt en skål med vispad grädde. Kompott (franska compote - blandning) är en söt maträtt av frukt eller bär som kokas tillsammans med socker varvid hela eller delar av frukten finns kvar efter tillagningen.
Ny!!: Julmat och Kompott · Se mer »
Korngryn
Korngryn är klippta bitar av korn.
Ny!!: Julmat och Korngryn · Se mer »
Korv
Olika korvar. Korvstoppning. En torkad korv avsedd att ätas kall. Italienska korvar på en grill. Olika korvar, korvbröd, ketchup och senap. Korv avser vanligen en livsmedelsprodukt som innehåller kött och som tillverkas i avlång form.
Ny!!: Julmat och Korv · Se mer »
Kutja
Kutja Kutja är en slavisk julgröt gjord på bär, russin, honung, vallmofrön och vete.
Ny!!: Julmat och Kutja · Se mer »
Kycklingkött
Plockade kycklingkroppar på en marknad i Mexiko Rått kycklingbröst Kycklingkött är kött från kyckling, det vill säga unga tamhöns.
Ny!!: Julmat och Kycklingkött · Se mer »
Kyrka
Gustaf Vasa kyrka i Stockholm. Förbönskatedralen i Moskva, Ryssland som tillhör den ryska gammal-ortodoxa kyrkan. Nödinge kyrka i Nödinge-Nol, Ale kommun. Byggd 1727. Själevads kyrka i Själevad, Ångermanland är en av Sveriges tjugotal åttkantiga kyrkor. 213x213px En kyrka (från grekiskans Κυριάων/Kyriakon, som betyder "det som hör Herren till", underförstått "Herrens hus") eller kyrkobyggnad är en byggnad avsedd för kristna gudstjänster och religiösa studier.
Ny!!: Julmat och Kyrka · Se mer »
Lake
Lake (Lota lota) är en torskartad fisk som förekommer på norra halvklotet.
Ny!!: Julmat och Lake · Se mer »
Lamm- och fårkött
Lammkött Lammgille bestående av olika köttdetaljer av lamm samt tillbehör. Lamm- och fårkött är köttet från det domesticerade fåret.
Ny!!: Julmat och Lamm- och fårkött · Se mer »
Lättöl
Lättöl är i Finland, Norge och Sverige namnet på olika sorters alkoholsvaga öl.
Ny!!: Julmat och Lättöl · Se mer »
Långkål
Långkål, i Skåne grönkål, är en nordeuropeisk maträtt baserad på kokt grönkål.
Ny!!: Julmat och Långkål · Se mer »
Lettland
Lettland (Latvija), officiellt Republiken Lettland (Latvijas Republika), är en republik i Baltikum i Nordeuropa med kust mot Östersjön och gräns mot Estland, Ryssland, Belarus och Litauen.
Ny!!: Julmat och Lettland · Se mer »
Leverlåda
Finsk leverlåda. Leverlåda (finska maksalaatikko) är en finländsk maträtt som vanligtvis äts till vardags, men som också förknippas med julen.
Ny!!: Julmat och Leverlåda · Se mer »
Leverpastej
Leverpastej är en pastej som innehåller lever.
Ny!!: Julmat och Leverpastej · Se mer »
Lingonsylt
Smörgåsar med lingonsylt. Motti med fläsk och lingonsylt. Lingonsylt (på vissa dialekter i södra Sverige: krösamos eller krösemos) är en sylt som framställs av lingon som blandas med socker.
Ny!!: Julmat och Lingonsylt · Se mer »
Litauen
Litauen (Lietuva), formellt Republiken Litauen (Lietuvos Respublika), är en republik i Baltikum i Nordeuropa.
Ny!!: Julmat och Litauen · Se mer »
Lutfisk
Lutfisk är en maträtt som består av torrfisk som först blötläggs i lut, sedan i vatten, innan den slutligen kokas.
Ny!!: Julmat och Lutfisk · Se mer »
Makaronipudding
Ostgratinerad makaronipudding. Makaronipudding, makaronilåda eller pastagratäng är en maträtt som brukar tillagas i ugn i ugnssäker form.
Ny!!: Julmat och Makaronipudding · Se mer »
Mandel
Mandel (Prunus dulcis) är ett träd inom plommonsläktet och familjen rosväxter.
Ny!!: Julmat och Mandel · Se mer »
Mandelgåva
Marsipangris, som är en klassisk dansk mandelgåva. Julgröt med mandel. Mandelgåva är en present som delas ut i samband med ätandet av risgrynsgröt med mandel på julen.
Ny!!: Julmat och Mandelgåva · Se mer »
Marsipan
Tårta med täcke och rosor av marsipan. Gris i ofärgad marsipan. Frukter skulpterade av marsipan. Marsipan (marzipan) är en söt formbar massa som används för att tillverka konfekt och bakverk.
Ny!!: Julmat och Marsipan · Se mer »
Matsvampar
Kantareller är populära matsvampar. Matsvampar kallas de svampar som efter tillredning kan ätas av människor och användas i kosten utan att orsaka skada eller obehag.
Ny!!: Julmat och Matsvampar · Se mer »
Medisterkorv
Stekt medisterkorv (medisterpølse). Medisterkorv är en korv och köttprodukt.
Ny!!: Julmat och Medisterkorv · Se mer »
Mexiko
Mexiko (spanska: México; nahuatl: Mēxihco), officiellt benämnt Mexikos förenta stater (spanska: Estados Unidos Mexicanos, EUM) är en federal konstitutionell republik i Nordamerika.
Ny!!: Julmat och Mexiko · Se mer »
Middag (måltid)
Middag är en av dagens tre huvudmåltider, som vanligen brukar intas efter arbetsdagens slut.
Ny!!: Julmat och Middag (måltid) · Se mer »
Mjölksyra
Mjölksyra eller ɑ-hydroxipropionsyra (kemisk formel: CH3CH(OH)COOH) är en karboxylsyra (α-hydroxisyra) som spelar en stor roll inom biokemi.
Ny!!: Julmat och Mjölksyra · Se mer »
Morot
Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även i vita, gula, röda, lila och svarta varianter.
Ny!!: Julmat och Morot · Se mer »
Morotskaka
En morotskaka är en mjuk kaka som innehåller morötter i smeten och är täckt med glasyr på ovansidan.
Ny!!: Julmat och Morotskaka · Se mer »
Morotslåda
En morotslåda som gräddas i ugnen. Morotslåda (fi. porkkanalaatikko) är en traditionell finsk maträtt och äts för det mesta under jul.
Ny!!: Julmat och Morotslåda · Se mer »
Mumma
Mumma. Mumma är en dryck som är vanlig att dricka till julbordet.
Ny!!: Julmat och Mumma · Se mer »
Munk (bakverk)
Munkar med olika sorters glasyr. Finländska sockrade munkar. Mochi-munk med jordgubbssmak från Mister Donut Munk har blivit ett begrepp för ett antal bakverk med det gemensamt att de är feta och rundade.
Ny!!: Julmat och Munk (bakverk) · Se mer »
Norge
Karta över Norge Norge (Norge (bokmål) eller Noreg (nynorska); Norga; Vuodna; Nöörje), formellt Konungariket Norge, är en konstitutionell monarki i norra Europa, väster om Sverige på Skandinaviska halvön.
Ny!!: Julmat och Norge · Se mer »
Nova Scotia
Nova Scotia (latin för "Nya Skottland") är en kanadensisk provins vid Kanadas sydostkust.
Ny!!: Julmat och Nova Scotia · Se mer »
November
'''November''' från Les Très Riches Heures du Duc de Berry. November är årets elfte månad i den gregorianska kalendern och har 30 dagar.
Ny!!: Julmat och November · Se mer »
Ortodoxa kyrkor
Ortodoxa kyrkor, också kallat Östortodoxa kyrkor eller Bysantinskt ortodoxa kyrkor, officiellt den Ortodoxa katolska kyrkan, är den näst största kristna kyrkan/inriktningen i världen, med uppemot 225-300 miljoner anhängare.
Ny!!: Julmat och Ortodoxa kyrkor · Se mer »
Paj
En paj är ett bakverk eller en maträtt som oftast utgörs av en botten, en fyllning och ett överdrag.
Ny!!: Julmat och Paj · Se mer »
Pasta
Skyltfönster med pasta. Spaghetti och fusilli (pastaskruvar). Färsk pasta. Liten pastamaskin som manglar lasagne och skär tagliatelle. Pasta (ungefär deg, gröt) är samlingsnamnet på produkter som makaroner, spagetti och liknande.
Ny!!: Julmat och Pasta · Se mer »
Pavlova
Pavlova Pavlova är en tårtliknande efterrätt av maräng vars upphovsland är oklart.
Ny!!: Julmat och Pavlova · Se mer »
Pepparkaka
Nybakade pepparkakor. Pepparkakshjärtan från en tysk marknad. En pepparkaka är en småkaka som smaksätts med kanel, kardemumma, ingefära och kryddnejlikor.
Ny!!: Julmat och Pepparkaka · Se mer »
Pinnekjøtt
En portion pinnekjøtt med rotmos och kokt potatis. Pinnekjøtt (bokmål), på nynorska även pinnekjøt, är en maträtt som i Norge särskilt förknippas med julen.
Ny!!: Julmat och Pinnekjøtt · Se mer »
Pirog
Ryska piroger Piroger fyllda med köttfärs, ris, svamp och lök Pirog är en maträtt bestående av deginbakad fyllning.
Ny!!: Julmat och Pirog · Se mer »
Plommon
Plommon (Prunus domestica) är ett vanligt fruktträd med ätbar söt stenfrukt.
Ny!!: Julmat och Plommon · Se mer »
Polen
Polen (Polska) formellt Republiken Polen (Rzeczpospolita Polska), är en republik i Centraleuropa.
Ny!!: Julmat och Polen · Se mer »
Porter
pytt-i-panna. Porter är ett mörkt, överjäst öl.
Ny!!: Julmat och Porter · Se mer »
Potatis
Sättpotatis av sorten Early Rose med groddar. Potatis (Solanum tuberosum) är en art som tillhör familjen potatisväxter.
Ny!!: Julmat och Potatis · Se mer »
Potatislåda
Potatislåda till vänster och kålrotslåda till höger.Potatislåda (på finska: perunalaatikko) är en rätt vanligt förekommande på det finska julbordet.
Ny!!: Julmat och Potatislåda · Se mer »
Potatissallad
Korv, sallad och potatissallad. Potatissallad är en maträtt baserad på kokt potatis som skivats eller skurits i bitar.
Ny!!: Julmat och Potatissallad · Se mer »
Prinskorv
Ostekta prinskorvar. Prinskorvar som steks i en stekpanna. Prinskorv är en liten korv (5-7 centimeter) som bland annat är populär på julbordet i Sverige.
Ny!!: Julmat och Prinskorv · Se mer »
Pudding
Pudding är en form av maträtt, med flera betydelser som skiljer sig mycket i olika länders mattraditioner.
Ny!!: Julmat och Pudding · Se mer »
Räkodling
Räkodling för att producera räkor för konsumtion sker dels i havsbassänger och dels i bassänger belägna på land.
Ny!!: Julmat och Räkodling · Se mer »
Rödbetssallad
En skål med rödbetssallad. Rödbetssallad är en maträtt innehållande skalade och skurna rödbetor i en dressing.
Ny!!: Julmat och Rödbetssallad · Se mer »
Rökt ål
Rökning av ål på Alexanderplatz i Berlin. Rökt ål eller rögad ål är en maträtt som länge har varit vanligt på julborden i södra Sverige speciellt i Blekinge och Skåne.
Ny!!: Julmat och Rökt ål · Se mer »
Rött vin
Rött vin är vin som vid tillverkningen fått en klar- eller mörkröd färg från druvskalen från blå vindruvor, även om en viss andel gröna druvor undantagsvis kan förekomma i framställningen av en del röda viner.
Ny!!: Julmat och Rött vin · Se mer »
Ren
Ren (Rangifer tarandus) är ett arktiskt hjortdjur som förekommer på tundran och i det boreala skogsområdet i norra Eurasien, norra Nordamerika, på Grönland och på flera arktiska öar.
Ny!!: Julmat och Ren · Se mer »
Restaurang
Restaurangen i Musée d'Orsay. Tom's Restaurant i New York, känd från TV-serien Seinfeld. Det är också den restaurang som inspirerade artisten Suzanne Vega att 1980 skriva låten Tom's Diner. Interiör av Pilgrändens Wärdshus i Ystad 2016. En restaurang eller restaurant (ålderdomligt, i Svenska Akademiens ordlista finns endast stavningen "restaurang"), i särskilt uppsvenskt talspråk förekommer även uttalet resturang, är en offentlig lokal där mat och dryck serveras mot betalning och kan ätas på plats (eller i vissa fall beställas hem).
Ny!!: Julmat och Restaurang · Se mer »
Ris à la Malta
Ris à la Malta. Ris à la Malta är en dessert som ofta äts till jul i Sverige.
Ny!!: Julmat och Ris à la Malta · Se mer »
Risgrynsgröt
Naturell risgrynsgröt. Risgrynsgröt i Sverige med socker, kanel och mjölk. Risgrynsgröt (även kallad julgröt, tomtegröt och risgröt) är en maträtt som lagas på vatten, mjölk, kanel (ofta hel), runda risgryn (grötris) och lite salt.
Ny!!: Julmat och Risgrynsgröt · Se mer »
Romersk-katolska kyrkan
Romersk-katolska kyrkan (Ecclesia Catholica Romana), eller katolska kyrkan (Ecclesia Catholica), är världens största kristna samfund med över 1,3 miljarder medlemmar.
Ny!!: Julmat och Romersk-katolska kyrkan · Se mer »
Roslagen
Söderöra i Roslagen, en av de många skärgårdsöarna i Stockholms skärgård Roslagen är ett kustområde i östra Uppland, norr om Stockholm.
Ny!!: Julmat och Roslagen · Se mer »
Rostbiff
Rostbiff, från Iduns kokbok. Rostbiff är nötkött som tillreds i ugn på relativt låg värme (125 °C–175 °C).
Ny!!: Julmat och Rostbiff · Se mer »
Russin
Russin. Vindruvor som hänger för lufttorkning i Turpan i Kina. Russin (''en.'' raisin, ''ty.'' Rosinen, ''fr.'' raisins secs, av ''lat.'' racemus (druvklase)) är de mogna, torkade bären (''vindruvorna'') av olika slag av vinrankan, Vitis vinifera.
Ny!!: Julmat och Russin · Se mer »
Ryssland
Ryssland (Rossija), formellt Ryska federationen (Rossijskaja Federatsija), är en federal republik som omfattar stora delar av Östeuropa och hela Nordasien.
Ny!!: Julmat och Ryssland · Se mer »
Saftsås
Dessert med glass och saftsås. Saftsås är en enkel dessertsås som vanligen serveras varm eller kall till risgryns-/mannagrynspudding, ostkaka, Ris à la Malta eller risgrynsgröt.
Ny!!: Julmat och Saftsås · Se mer »
Saltning
Saltning är en konserveringsmetod där hållbarheten hos ett livsmedel ökas genom tillförsel av salt.
Ny!!: Julmat och Saltning · Se mer »
Sørlandet
Sørlandets läge i Norge. Sørlandet är en av Norges landsdelar.
Ny!!: Julmat och Sørlandet · Se mer »
Sill
Sill i saltlake (saltsill). Sill (Clupea harengus) är en art i familjen sillfiskar.
Ny!!: Julmat och Sill · Se mer »
Sillsallad
Norsk sillsallad. Sillsallad är en salladblandning av salta sillfiléer, inlagda rödbetor, eventuellt även potatis och äpplen, lök, majonnäs och vispgrädde.
Ny!!: Julmat och Sillsallad · Se mer »
Skaldjur
Kräftor är '''skaldjur''' Skaldjur är en matlagningsterm, som också används inom fiskerinäringen‚ för marina ryggradslösa djur med exoskelett, det vill säga någon form av hårt yttre skal, som omfattar blötdjur, kräftdjur och tagghudingar.
Ny!!: Julmat och Skaldjur · Se mer »
Skinka
Traditionell skinka bestående av ett stycke kött, så kallad helmuskelskinka Skinka är en styckningsdetalj av gris, som sitter på grisens bakre del.
Ny!!: Julmat och Skinka · Se mer »
Skrock
Skrock är föreställningar där vissa vardagliga händelser anses ha en övernaturlig effekt.
Ny!!: Julmat och Skrock · Se mer »
Slovakien
Slovakien (slovakiska: Slovensko), formellt Republiken Slovakien (slovakiska: Slovenská republika), är en republik i Centraleuropa med gräns till Polen, Ukraina, Ungern, Österrike och Tjeckien.
Ny!!: Julmat och Slovakien · Se mer »
Smördeg
Smördeg före gräddning, med de olika skikten synliga. Volauvent, en maträtt som görs av smördeg. Smördeg, även kallad tusenbladsdeg, är en deg av mjöl, smör (eller annat fast matfett som till exempel margarin), vatten och eventuellt lite salt som viks upprepade gånger så att den får många tunna lager som vid gräddning separeras av ångbildningen och bildar ett luftigt och frasigt bakverk.
Ny!!: Julmat och Smördeg · Se mer »
Smörgåsbord
Smörgåsbord var historiskt en svensk förrätt.
Ny!!: Julmat och Smörgåsbord · Se mer »
Snaps
Snaps, nubbe eller sup med flera (hutt, hojt, dram ("dramm"), järn, etc), är en mindre kvantitet brännvin eller annan spritdryck (typ konjak), vanligen så mycket som bildar en munfull (en klunk) och kan förtäras (drickas) i ett svep ur ett mindre glas.
Ny!!: Julmat och Snaps · Se mer »
Socker
Socker (av शर्करा, sharkara) används vanligtvis som en benämning på disackariden sackaros.
Ny!!: Julmat och Socker · Se mer »
Sockerkaka
En sockerkaka. En sockerkaka är en sorts mjuk kaka som är gul.
Ny!!: Julmat och Sockerkaka · Se mer »
Spekulatius
Fyra ''Spekulatius''-kakor. Spekulatius (nederländska: speculaas) är ett bakverk som härstammar från Belgien, Nederländerna och västra Tyskland.
Ny!!: Julmat och Spekulatius · Se mer »
Stollen
Stollen eller Christstollen är en sorts tysk julkaka gjord på en smörrik vetedeg, med en fyllning av mandlar, nötter och torkad frukt.
Ny!!: Julmat och Stollen · Se mer »
Storbritannien
Storbritannien, formellt Förenade konungariket Storbritannien och Nordirland med kortform Förenade kungariket (United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland,I Storbritannien och dess kronbesittningar har andra språk officiellt erkänts som legitima autoktona (regionala) språk under Europarådets stadga om landsdels- eller minoritetsspråk. I vart och ett av dessa är Storbritanniens officiella namn enligt följande.
Ny!!: Julmat och Storbritannien · Se mer »
Strössel
Karamellströssel, chokladsås och vispgrädde på glass. En smörgås med strössel som pålägg. Strössel är en desserttopping gjord av främst socker, aromämnen, färgämnen och konsistensgivare.
Ny!!: Julmat och Strössel · Se mer »
Surkål
Surkål och korv på tallrik Surkål (tyska: Sauerkraut) är vitkål som har fermenterats med hjälp av mjölksyrabakterier.
Ny!!: Julmat och Surkål · Se mer »
Svagdricka
Svagdricka av varumärket Tallåsen Svagdricka är en jäst maltdryck med låg alkoholhalt.
Ny!!: Julmat och Svagdricka · Se mer »
Sverige
Sverige, formellt Konungariket Sverige, är ett land som ligger på Skandinaviska halvön i Nordeuropa.
Ny!!: Julmat och Sverige · Se mer »
Sylta (mat)
Rullsylta utan svål Sylta är en grupp av maträtter med kött som huvudingrediens.
Ny!!: Julmat och Sylta (mat) · Se mer »
Tamales
''Tamales'' på tallrik. Tamales är en latinamerikansk rätt bestående av majsdeg med fyllning av kött och chilisås eller mole inslaget i ett majskolvsblad.
Ny!!: Julmat och Tamales · Se mer »
Tamgås
Tamgås Tamgås Hane av emdengås - världens största tamgåsras. Tamgås är den domesticerade formen av gäss och finns över stora delar av världen.
Ny!!: Julmat och Tamgås · Se mer »
Te
Te (Camellia sinensis) är en kameliaväxt och en dryck framställd av denna växt.
Ny!!: Julmat och Te · Se mer »
Thanksgiving
Målning över det första Thanksgivingsfirandet. Thanksgiving (engelska för tacksägelse) är en högtid med religiösa förtecken och historisk koppling till höstens skördefester.
Ny!!: Julmat och Thanksgiving · Se mer »
Tomte
Carta Marina'' år 1539. Tomten (från ordet tomt), tomtegubben, gårdstomten, tomtrået, är gårdens skyddsväsen i nordisk folktro.
Ny!!: Julmat och Tomte · Se mer »
Torkad frukt
Russin är exempel på en torkad frukt. Torkad frukt är frukt som har torkat naturligt eller med hjälp av en maskin.
Ny!!: Julmat och Torkad frukt · Se mer »
Torsk
Torsk (Gadus morhua) är en fiskart i familjen torskfiskar som förekommer i norra Atlanten, från Nordamerikas östkust och vattnen utanför södra Grönland och kring Island till vattnen kring Brittiska öarna, norra Frankrike och Nordsjön.
Ny!!: Julmat och Torsk · Se mer »
Tortellini
höger Tillverkning av tortellini med rödbets- och ricottafyllning. Tortellini i buljong. Tortellini, från italienskans "torta" (tårta eller vridning), är en sorts ringformad pasta som kan ha olika typer av fyllning, exempelvis skinka, svamp eller (parmesan-)ost.
Ny!!: Julmat och Tortellini · Se mer »
Trøndelag
Trøndelag (sydsamiska: Trööndelage, på svenska Tröndelagen) är ett landskap och den näst nordligaste av Norges landsdelar.
Ny!!: Julmat och Trøndelag · Se mer »
Tsar
Alexander II, rysk tsar 1855–1881. Tsar (makedonska, bulgariska, serbiska, ukrainska, vitryska: цар, ryska: царь) är en slavisk titel för en monark, etymologiskt härstammande från den romerska titeln caesar, precis som svenskans ord kejsare och har historiskt varit en titel på härskare i Bulgarien, Ryssland och Serbien.
Ny!!: Julmat och Tsar · Se mer »
Tyskland
Tyskland (Deutschland), formellt Förbundsrepubliken Tyskland (Bundesrepublik Deutschland), är en förbundsstat belägen i Centraleuropa bestående av 16 förbundsländer (tyska: Bundesländer).
Ny!!: Julmat och Tyskland · Se mer »
Ukraina
Ukraina (Україна/Ukrajina) är ett land i Östeuropa.
Ny!!: Julmat och Ukraina · Se mer »
USA
Amerikas förenta stater (United States of America), eller i förkortad form Förenta staterna (United States), på svenska vanligen kallat för USA eller Amerika, är en federal republik som består av 50 delstater, ett federalt distrikt och ett flertal olika självstyrande områden.
Ny!!: Julmat och USA · Se mer »
Vallmosläktet
Vallmosläktet (Papaver) är ett växtsläkte med omkring 120 arter i familjen vallmoväxter. Vallmosläktets arter är ett-, två- eller fleråriga, frosttåliga växter som ursprungligen kommer från tempererade områden i Europa, Asien, Afrika och Nordamerika. Några arter är bland de nordligaste landlevande kärlväxterna som finns. De stora blommorna sitter längst upp på långa, håriga stjälkar. Stjälkarna kan bli 1 meter höga eller mer, såsom hos orientvallmo. Stjälkarna innehåller mjölkaktig växtsaft som kan irritera huden. Blomfärgen kan vara lila, vit, gul, orange, röd eller rosa. Kronbladen är vanligen fyra till antalet (hos vissa arter fem eller sex). De är tunna och silkespappersliknande och blommorna kan vara enkla eller fyllda. De har en pistill och många ståndare. Blomknopparna är vända nedåt, men vänder sig uppåt när de slår ut. Då ramlar även de två foderbladen av. Frukten är en kapsel som innehåller ett mycket stort antal små frön. De sprids med vinden. Vallmosläktet odlades redan 5 000 år före Kristus i Mesopotamien och de har påträffats i egyptiska gravar. I den grekiska mytologin förknippades vallmor med fruktbarhets- och skördegudinnan Demeter. Man trodde då att skörden skulle bli stor om det växte vallmor på fälten. Det finns både blå och vita vallmofrön som kan användas som krydda, till exempel ovanpå bröd. Om vallmofröna inte värmebehandlas får man i sig fermenter som främjar matsmältningen. För att tillgodogöra sig vallmofrö bör man krossa dem i mortel, eller mala dem i speciella vallmofrökvarnar eller spannmålskvarn.
Ny!!: Julmat och Vallmosläktet · Se mer »
Vaniljkräm
Vaniljkräm. Vaniljkräm (crème pâtissière) är en kräm som används som fyllning i allehanda bakverk, såsom tårtor och bakelser.
Ny!!: Julmat och Vaniljkräm · Se mer »
Vörtbröd
Vörtbröd i en brödkorg. Vörtbröd, vörtlimpa eller julvört är ett sött matbröd som bakas av rågmjöl eller rågsikt och vetemjöl; som degspad används vört.
Ny!!: Julmat och Vörtbröd · Se mer »
Vegetarisk
Vegetarisk avser sådan föda som inte härstammar från djurriket, det vill säga föda som härstammar från växt- och svampriket.
Ny!!: Julmat och Vegetarisk · Se mer »
