Innehållsförteckning
14 relationer: Apikal, Bretagne, Champagne, Cider, Hävert, Jäsning, Jäst, Kväve, Mousserande vin, Muselet, Must, Normandie, Pektin, Storbritannien.
Apikal
Apikal innebär att något sker "från toppen".
Bretagne
Bretagne (bretonska: Breizh; gallo: Bertaèyn) är en halvö i nordvästra Frankrike, avgränsad i norr av Engelska kanalen och i söder av Biscayabukten.
Champagne
Champagne Karta över champagneregionen med delregioner och vingårdar. Champagnevingårdar i Verzenay i delregionen Montagne de Reims. Champagneflaskor i en så kallad ''pupitre'', där de förvaras under en kortare period för att jästfällningar i vinet ska kunna skakas ned i flaskhalsen.
Cider
Ett glas innehållande cider. Cider är en jäst dryck som vanligen görs på jäst juice av äpple, i bland annat Sverige även på juice av päron.
Hävert
Vätskeöverföring med hjälp av hävert. Hävert är ett rör eller en slang som används bland annat inom byggteknik och hembryggning för att överföra vätska från en behållare till en annan.
Jäsning
En bröddeg som jäst och är redo att bakas färdig i ugn. Jäsning eller fermentering innebär ofullständig oxidation av organiska föreningar utan syre.
Jäst
Jäst av arten ''Saccharomyces cerevisiae''. Färskjäst. Torrjäst. Jäst är ett levnadssätt för svampar som innebär att de lever i encellig form.
Kväve
Kväve eller nitrogen är grundämnet med tecknet N och atomnummer 7.
Mousserande vin
Mousserande vin (i Finland skumvin) är ett vin (vanligen vitt) som blivit kolsyrat, antingen genom jäsning eller genom tillsats av koldioxid.
Se Keeving och Mousserande vin
Muselet
Muselet och kork. En muselet. Muselet är en korg av metalltråd som sätts över en kork till vanligen en champagneflaska eller annan flaska för mousserande vin, cider eller öl, för att förhindra att korken lösgör sig från flaskan på grund av högt tryck från den kolsyrade vätskan i flaskan.
Must
Must som ska bli vin. Must är en dryck som består av utpressad råsaft från bär eller frukt, som hindrats från att jäsa och inte innehåller några tillsatser.
Normandie
Kommuner som historiskt tillhört provinsen Normandie, men nu tillhör andra regioner. Normandiska riddare med målade vapensköldar deltar i slaget vid Hastings (från Bayeuxtapeten, tillverkad cirka år 1077). Normandie (eller Normandiet) är en historisk provins i nordvästra Frankrike, vid Engelska kanalen.
Pektin
Pektin i pulverform Pektin är en polysackarid (en kolhydrat) som är vanligt förekommande ingrediens i vissa livsmedel, och finns naturligt i bland annat syrliga äpplen, vinbär, hallon, och citrusfrukters skal.
Storbritannien
Storbritannien, formellt Förenade konungariket Storbritannien och Nordirland med kortform Förenade kungariket (United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland,I Storbritannien och dess kronbesittningar har andra språk officiellt erkänts som legitima autoktona (regionala) språk under Europarådets stadga om landsdels- eller minoritetsspråk.