Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Installera
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Europeiska köket

Index Europeiska köket

Det europeiska köket, även kallat det västerländska köket, är en term som betecknar alla matkulturer i alla europeiska och andra länder i västvärlden.

43 relationer: Amerika, Australasien, Östasien, Ćevapčići, Bakverk, Balkanhalvön, Belgien, Biff, Borsjtj, Bosnien och Hercegovina, Croissant, Emmentaler, Europeiska koloniseringen av Amerika, Frankrike, Gulasch, Italien, Klimp (maträtt), Knäckebröd, Kontinentaleuropa, Latinamerika, Majs, Majsmjöl, Mjöl, Nationalrätt, Nordamerika, Norge, Nouvelle cuisine, Oceanien, Paella, Pasta, Polenta, Potatis, Ryssland, Schwarzwaldtårta, Schweiz, Skaldjur, Smörgås, Spanien, Stärkelse, Sverige, Tyskland, Ungern, Västvärlden.

Amerika

Karta som visar Nord- och Sydamerika, tillsammans benämnda Amerika Amerika (engelska: the Americas) består av landmassorna mellan Atlanten och Stilla havet på västra halvklotet, namngivna efter den italienske upptäcktsresanden Amerigo Vespucci.

Ny!!: Europeiska köket och Amerika · Se mer »

Australasien

Australasien. Australasien är en region i Oceanien som ofta används inom anglosaxisk litteratur.

Ny!!: Europeiska köket och Australasien · Se mer »

Östasien

Östasien Östasien eller Ostasien, de östra delarna av Asien, brukar anses bestå av åtminstone staterna Kina, Japan, Sydkorea och Nordkorea.

Ny!!: Europeiska köket och Östasien · Se mer »

Ćevapčići

Ćevapčići Ćevapčići eller ćevapi är en köttfärsrätt med köttfärs och kryddor formade till små korvar.

Ny!!: Europeiska köket och Ćevapčići · Se mer »

Bakverk

Mjuk pepparkaka med lingon. Kanelbulle. Bakverk kallas främst de söta bageriprodukterna inom bakning.

Ny!!: Europeiska köket och Bakverk · Se mer »

Balkanhalvön

Balkanhalvön definierad efter Donau-Sava-Kupa-linjen. Balkanhalvön eller enbart Balkan (från turkiskans balkan för "skogklädda berg") är ett historiskt och geografiskt namn som sedan början av 1800-talet används för att beskriva ett område i sydöstra Europa.

Ny!!: Europeiska köket och Balkanhalvön · Se mer »

Belgien

Belgien, formellt Konungariket Belgien (Koninkrijk België, Royaume de Belgique, Königreich Belgien), är en konstitutionell monarki i Västeuropa.

Ny!!: Europeiska köket och Belgien · Se mer »

Biff

En biff är en styckningsdetalj, som utgörs av en skiva av biffraden.

Ny!!: Europeiska köket och Biff · Se mer »

Borsjtj

Borsjtj med smetana (östeuropeisk gräddfil) och kött. purpurröda påverkad av rödbetor. Borsjtj (ukrainska, ryska: борщ, polska: barszcz, litauiska: barščiai, rumänska: borș) är en ukrainsk soppa.

Ny!!: Europeiska köket och Borsjtj · Se mer »

Bosnien och Hercegovina

Bosnien och Hercegovina (serbiska/bosniska/kroatiskaː Bosna i Hercegovina/ Босна и Херцеговина) eller Bosnien-Hercegovina, vanligtvis enbart Bosnien, är en stat i Sydeuropa på Balkanhalvön som gränsar till Kroatien, Serbien och Montenegro.

Ny!!: Europeiska köket och Bosnien och Hercegovina · Se mer »

Croissant

En croissant. är ett bakverk av wienerdeg eller smördeg format i en halvmåne ofta förknippat med Frankrike.

Ny!!: Europeiska köket och Croissant · Se mer »

Emmentaler

Emmentaler Emmentaler som lagrats 30 månader, med typiska saltkristaller Emmentaler, den klassiska schweizerosten, är en rundpipig hårdost med valnötsstora hål.

Ny!!: Europeiska köket och Emmentaler · Se mer »

Europeiska koloniseringen av Amerika

Europeiska koloniseringen av Amerika inleddes med Christofer Columbus första resa över Atlanten till Amerika från Sevilla 1492.

Ny!!: Europeiska köket och Europeiska koloniseringen av Amerika · Se mer »

Frankrike

Frankrike, enligt svenskt diplomatiskt protokoll formellt Republiken Frankrike, fast det officiella franska namnet République française på svenska ordagrant blir Franska republiken, är en republik i Västeuropa.

Ny!!: Europeiska köket och Frankrike · Se mer »

Gulasch

Ungersk gulasch. Gulaschsoppa i Sverige med nybakat bröd och vin. Ungersk gulasch, ofta bara kallad gulasch, är en kryddig köttsoppa eller köttgryta med ursprung från Ungern.

Ny!!: Europeiska köket och Gulasch · Se mer »

Italien

Italien (Italia), formellt Republiken Italien (Repubblica ItalianaI Italien har andra språk officiellt erkänts som legitima autoktonta (regionala) språk under Europarådets stadga om landsdels- eller minoritetsspråk. I vart och ett av dessa är Italiens officiella namn enligt följande.

Ny!!: Europeiska köket och Italien · Se mer »

Klimp (maträtt)

Klimpar. Klimp, eller knyte om fyllda (även knytte, dumpling), ibland övergripande kallade kamsrätter (eller bara kams), är en bred klass av rätter som består av tillagade, ofta kokta, degstycken, gjord av en mängd olika stärkelsekällor.

Ny!!: Europeiska köket och Klimp (maträtt) · Se mer »

Knäckebröd

Knäckebröd. Knäckebröd i en livsmedelsbutik i Sverige. Knäckebröd (hårt bröd, hårdbröd) är jäst hårt bröd som härstammar från Sverige och vanligtvis bakas av råg.

Ny!!: Europeiska köket och Knäckebröd · Se mer »

Kontinentaleuropa

Det geografiska kontinentaleuropa. Kontinentaleuropa eller Kontinenten är ett begrepp som i grunden syftar på den del av Europa som utgörs av fastland.

Ny!!: Europeiska köket och Kontinentaleuropa · Se mer »

Latinamerika

Syd- och Nordamerika. Spansktalande länder i Latinamerika. Latinamerika är en kulturgeografisk region som består av länder i Sydamerika, Centralamerika och Nordamerika, där latinska dotterspråk (i det här fallet spanska, portugisiska och franska) talas (dock räknas inte Kanadas fransktalande provins Québec in).

Ny!!: Europeiska köket och Latinamerika · Se mer »

Majs

Majs (Zea mays) är en ettårig, upp till 6 meter hög art i familjen gräs.

Ny!!: Europeiska köket och Majs · Se mer »

Majsmjöl

Tallrik med majsmjöl. Mexikanska produkter av majsmjöl. Majsmjöl är ett glutenfritt mjöl av majs.

Ny!!: Europeiska köket och Majsmjöl · Se mer »

Mjöl

Vetemjöl Mjöl är en finmald substans framställd av någon råvara genom att använda en kvarn.

Ny!!: Europeiska köket och Mjöl · Se mer »

Nationalrätt

Nationalrätt är en maträtt som är populär eller typisk för ett land eller en region.

Ny!!: Europeiska köket och Nationalrätt · Se mer »

Nordamerika

Nordamerika är en världsdel som omfattar den norra delen av dubbelkontinenten Amerika.

Ny!!: Europeiska köket och Nordamerika · Se mer »

Norge

Karta över Norge Norge (Norge (bokmål) eller Noreg (nynorska); Norga; Vuodna; Nöörje), formellt Konungariket Norge, är en konstitutionell monarki i norra Europa, väster om Sverige på Skandinaviska halvön.

Ny!!: Europeiska köket och Norge · Se mer »

Nouvelle cuisine

Paul Bocuse Nouvelle cuisine är ett begrepp som använts flera gånger i det franska kökets historia, och som idag används för ett alternativ till la haute cuisine, det traditionella tunga franska köket, under 1900-talets andra hälft.

Ny!!: Europeiska köket och Nouvelle cuisine · Se mer »

Oceanien

Oceanien är en världsdel som består av Australien, Nya Zeeland, Nya Guinea samt öar och ögrupper i Stilla havet med undantag för öar längs Asiens och Amerikas kuster.

Ny!!: Europeiska köket och Oceanien · Se mer »

Paella

Paella (svenskt uttal: /pa'ɛlja/; sp./va.: /pa'eʎa/) är en maträtt med ursprung i Spanien men som nu är spridd till många länder.

Ny!!: Europeiska köket och Paella · Se mer »

Pasta

Skyltfönster med pasta. Spaghetti och fusilli (pastaskruvar). Färsk pasta. Liten pastamaskin som manglar lasagne och skär tagliatelle. Pasta (ungefär deg, gröt) är samlingsnamnet på produkter som makaroner, spagetti och liknande.

Ny!!: Europeiska köket och Pasta · Se mer »

Polenta

linser och ''cotechino'', italiensk fläskkorv. Polenta är en tjock gröt av majsmjöl, gjord på en grovmalen (majsmannagryn) eller finmalen majs.

Ny!!: Europeiska köket och Polenta · Se mer »

Potatis

Sättpotatis av sorten Early Rose med groddar. Potatis (Solanum tuberosum) är en art som tillhör familjen potatisväxter.

Ny!!: Europeiska köket och Potatis · Se mer »

Ryssland

Ryssland (Rossija), formellt Ryska federationen (Rossijskaja Federatsija), är en federal republik som omfattar stora delar av Östeuropa och hela Nordasien.

Ny!!: Europeiska köket och Ryssland · Se mer »

Schwarzwaldtårta

Schwarzwälder Kirschtorte En svensk schwarzwaldtårta. Schwarzwaldtårta är en tårtsort uppkallad efter bergsområdet Schwarzwald (eller mer konkret det körsbärsbrännvin – Schwarzwälder Kirschwasser – som man stänker på tårtbottnen).

Ny!!: Europeiska köket och Schwarzwaldtårta · Se mer »

Schweiz

Schweiz, officiellt Schweiziska edsförbundet eller Schweiziska konfederationen (tyska: Schweiz, Schweizerische Eidgenossenschaft; franska: Suisse, Confédération suisse; italienska: Svizzera, Confederazione Svizzera; rätoromanska: Svizra, Confederaziun svizra; latin: Helvetia, Confoederatio Helvetica), är en federal republik i Centraleuropa, som gränsar till Frankrike, Tyskland, Italien, Österrike och Liechtenstein.

Ny!!: Europeiska köket och Schweiz · Se mer »

Skaldjur

Kräftor är '''skaldjur''' Skaldjur är en matlagningsterm, som också används inom fiskerinäringen‚ för marina ryggradslösa djur med exoskelett, det vill säga någon form av hårt yttre skal, som omfattar blötdjur, kräftdjur och tagghudingar.

Ny!!: Europeiska köket och Skaldjur · Se mer »

Smörgås

En smörgås eller vardagligt macka är en brödskiva med påbrett smör, bordsmargarin eller liknande och ofta även pålägg av något slag.

Ny!!: Europeiska köket och Smörgås · Se mer »

Spanien

Spanien (España), officiellt Konungariket Spanien (Reino de España)I Spanien har andra språk officiellt erkänts som legitima autoktona (regionala) språk under Europarådets stadga om landsdels- eller minoritetsspråk.

Ny!!: Europeiska köket och Spanien · Se mer »

Stärkelse

Mjöl består till största delen av stärkelse. Stärkelse, (C6H10O5)n, är en polysackaridhttp://www.ne.se/lang/stärkelse - från Nationalencyklopedin på nätet - http://www.ne.se - läst datum: 7 april 2014 som är den vanligaste kolhydraten i födan.

Ny!!: Europeiska köket och Stärkelse · Se mer »

Sverige

Sverige, formellt Konungariket Sverige, är ett land som ligger på Skandinaviska halvön i Nordeuropa.

Ny!!: Europeiska köket och Sverige · Se mer »

Tyskland

Tyskland (Deutschland), formellt Förbundsrepubliken Tyskland (Bundesrepublik Deutschland), är en förbundsstat belägen i Centraleuropa bestående av 16 förbundsländer (tyska: Bundesländer).

Ny!!: Europeiska köket och Tyskland · Se mer »

Ungern

Ungern (Magyarország) är en republik i Centraleuropa.

Ny!!: Europeiska köket och Ungern · Se mer »

Västvärlden

Västvärlden, Västerlandet eller Aftonlandet, även känt som Väst och Occidenten (Latin: occidens -solnedgång).

Ny!!: Europeiska köket och Västvärlden · Se mer »

Omdirigerar här:

Europeisk mat, Kontinentaleuropeiska köket, Mat i Europa, Mat och dryck i Europa, Västerländska köket.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »