Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Fri
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Antocyanin och E-nummer

Genvägar: Skillnader, Likheter, Jaccard Likhet Koefficient, Referenser.

Skillnad mellan Antocyanin och E-nummer

Antocyanin vs. E-nummer

Cyanidin-3-O-β-D-glukosid ("Chrysanthemin"), den vanligaste antocyaninen. Generell strukturformel för antocyanidiner, aglykonen till antocyaniner, där R betecknar godtyckliga substituenter. Antocyaniner är glykosider av antocyanidiner, vanligen 3-glukosider (det vill säga att R3 är en D-glukos). Antocyaninernas färg är pH-beroende. Här rödkålsextrakt med (ungefärligt) pH från vänster till höger: 1 - 3 - 5 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 13. Antocyaniner (från grekiska ἄνθος ánthos, "blomma" och κυάνεος kyáneos, "blå") är glykosider av en typ av flavonoider kallade antocyanidiner. E-nummer är ett specifikt ID-nummer som används för beteckning av livsmedelstillsatser som godkänts för användning i Europa.

Likheter mellan Antocyanin och E-nummer

Antocyanin och E-nummer har 3 saker gemensamt (i Unionpedia): Antioxidant, Läskedryck, Livsmedelsfärgämnen.

Antioxidant

Antioxidanter eller antioxidationsmedel är kemiska föreningar som motverkar oxidering.

Antioxidant och Antocyanin · Antioxidant och E-nummer · Se mer »

Läskedryck

En butikskyl med läskedrycker. Läskedryck, läsk, är en söt kolsyrad dryck som ofta serveras kall.

Antocyanin och Läskedryck · E-nummer och Läskedryck · Se mer »

Livsmedelsfärgämnen

ISS 2003. Grön hushållsfärg. Livsmedelsfärgämne är ett ämne som används för att ge färg åt ett livsmedel.

Antocyanin och Livsmedelsfärgämnen · E-nummer och Livsmedelsfärgämnen · Se mer »

Listan ovan svarar på följande frågor

Jämförelse mellan Antocyanin och E-nummer

Antocyanin har 34 relationer, medan E-nummer har 38. Eftersom de har gemensamt 3, är Jaccard index 4.17% = 3 / (34 + 38).

Referenser

Den här artikeln visar sambandet mellan Antocyanin och E-nummer. För att få tillgång till varje artikel från vilken informationen extraherades, vänligen besök:

Hallå! Vi är på Facebook nu! »