6 relationer: Grundsmak, Natriumglutamat, RIKEN, Tokyos universitet, Umami, Vetenskapsåret 1908.
Grundsmak
Grundsmaker är smaker som människan kan känna med hjälp av smaklökar på tungan, i gommen och i svalget.
Ny!!: Kikunae Ikeda och Grundsmak · Se mer »
Natriumglutamat
Molekylstrukturen hos mononatriumglutamat. Natriumglutamat, egentligen mononatriumglutamat (med E-nummer: E621), även kallat monosodiumglutamat, förkortat MSG (av monosodium glutamate), är ett salt som består av en positivt laddad natriumjon och en negativt laddad glutaminsyramolekyl.
Ny!!: Kikunae Ikeda och Natriumglutamat · Se mer »
RIKEN
RIKEN RIKEN (理研) är ett av Japans största forskningsinstitut fördelat på sju orter med huvudcampus i Wakō i Saitama prefektur, strax norr om Tokyo.
Ny!!: Kikunae Ikeda och RIKEN · Se mer »
Tokyos universitet
''Akamon'' (Den röda porten). Hongō. Tokyos universitet, (東京大学 Tōkyō Daigaku) ofta förkortat Tōdai (東大), är ett av Japans mest prestigefyllda universitet och hör till Tokyo roku daigaku-universiteten.
Ny!!: Kikunae Ikeda och Tokyos universitet · Se mer »
Umami
Umami (japanska: うま味、旨み、旨味 eller うまみ) betraktas som den femte grundsmaken.
Ny!!: Kikunae Ikeda och Umami · Se mer »
Vetenskapsåret 1908
Ingen beskrivning.
Ny!!: Kikunae Ikeda och Vetenskapsåret 1908 · Se mer »