Snabbare tillgång än webbläsare!
25 relationer: Benmärg, Brynt smör, Buljong, Cayennepeppar, Champinjoner, Fransk senap, Franska, Franska köket, Grädde, Internationella fonetiska alfabetet, Kapris, Lök (art), Madeiravin, Matfett, Mjöl, Pickels, Rött vin, Redning, Sås, Schalottenlök, Sky (matlagning), Spanien, Tomat, Tomatpuré, Vitt vin.
Benmärg
Benmärg (latin: medulla ossium) är den vävnad som bland annat finns inuti skelettets stora rörben.
Ny!!: Espagnole och Benmärg · Se mer »
Brynt smör
Brynt smör eller beurre noisette (franska; bokstavligen hasselnötssmör) är smält smör till den punkt en maillardreaktion uppstår mellan mjölkproteinerna och mjölksockret.
Ny!!: Espagnole och Brynt smör · Se mer »
Buljong
Kokning av köttbuljong. Buljong (franska: bouillon, av bouillir, koka) är ett avkok på kött, fisk eller vegetabilier.
Ny!!: Espagnole och Buljong · Se mer »
Cayennepeppar
En stor cayennepepparfrukt Cayennepeppar till salu i en souk i Sanaa, Yemen. Cayennepeppar, eller kajennpeppar, är samlingsnamn för en grupp sorter inom arten spanskpeppar (Capsicum annuum).
Ny!!: Espagnole och Cayennepeppar · Se mer »
Champinjoner
Champinjoner (Agaricus, tidigare också Psalliota) är ett släkte av både ätliga och giftiga svampar.
Ny!!: Espagnole och Champinjoner · Se mer »
Fransk senap
Fransk senap i glasburk. Fransk senap, innefattar all bordssenap från Frankrike.
Ny!!: Espagnole och Fransk senap · Se mer »
Franska
Franska (français) är ett av de romanska språken och räknas som ett världsspråk.
Ny!!: Espagnole och Franska · Se mer »
Franska köket
Foie gras, senapsfrön och gröna lökar stekt i ankspad. Matvaror från regionen Franche-Comté. Det franska köket är mat från nationen Frankrike.
Ny!!: Espagnole och Franska köket · Se mer »
Grädde
Grädde. Varm choklad med vispad grädde toppad med mald kanel eller kardemumma. Grädde är en vattenemulsion av fett som avskiljts från mjölk, vanligen komjölk.
Ny!!: Espagnole och Grädde · Se mer »
Internationella fonetiska alfabetet
Det internationella fonetiska alfabetet, förkortat IPA (av engelskans International Phonetic Alphabet), är ett fonetiskt alfabet.
Ny!!: Espagnole och Internationella fonetiska alfabetet · Se mer »
Kapris
Kaprisbuske (''Capparis zoharyi'') på västra muren i Jerusalem. ''C. zoharyi'' är en av de arter som används till kapris (fast kanske inte just detta exemplar). Kapris är de inlagda omogna blomknopparna från buskar, kaprisbuskar, tillhörande sektionen/undersläktet Capparis inom kaprissläktet (Capparis), vilket tillhör familjen kaprisväxter (Capparaceae).
Ny!!: Espagnole och Kapris · Se mer »
Lök (art)
Matlök, kepalök eller lök (Allium cepa) är en växtart i familjen amaryllisväxter, vid sidan av purjolök, vitlök och gräslök.
Ny!!: Espagnole och Lök (art) · Se mer »
Madeiravin
Madeiravin. Madeiravin, eller endast madeira (uttal /maˈdeːra/, förr även med stavningen madera), är ett starkvin från den portugisiska ön Madeira utanför den afrikanska västkusten.
Ny!!: Espagnole och Madeiravin · Se mer »
Matfett
Smör är en vanlig typ av matfett. Olivolja. Matfett är de livsmedel som till stor del består av fett.
Ny!!: Espagnole och Matfett · Se mer »
Mjöl
Vetemjöl Mjöl är en finmald substans framställd av någon råvara genom att använda en kvarn.
Ny!!: Espagnole och Mjöl · Se mer »
Pickels
Tilltugg i form av inlagda gurkor, rädisor och chilifrukter i Damaskus. Pickels eller pickles är grönsaker som är inlagda i saltlag.
Ny!!: Espagnole och Pickels · Se mer »
Rött vin
Rött vin är vin som vid tillverkningen fått en klar- eller mörkröd färg från druvskalen från blå vindruvor, även om en viss andel gröna druvor undantagsvis kan förekomma i framställningen av en del röda viner.
Ny!!: Espagnole och Rött vin · Se mer »
Redning
En sås baserad på rouxRedning (eller vid hänvisning till redning av mjöl och smör: roux) är inom matlagning ett medel för att göra en tunnare vätska mer tjockflytande och krämig, oftast vid tillagning av sås, stuvning, grytor eller kräm.
Ny!!: Espagnole och Redning · Se mer »
Sås
Champinjonsås. Sås serveras ofta ur såskoppar. En sås, av det franska/engelska ordet sauce, är en flytande komponent i en maträtt.
Ny!!: Espagnole och Sås · Se mer »
Schalottenlök
Schalottenlök (Allium cepa) är en sortgrupp av matlök (Allium cepa) i familjen amaryllisväxter.
Ny!!: Espagnole och Schalottenlök · Se mer »
Sky (matlagning)
Sky är den vätska som utsöndras ur kött, fisk eller grönsaker vid uppvärmning.
Ny!!: Espagnole och Sky (matlagning) · Se mer »
Spanien
Spanien (España), officiellt Konungariket Spanien (Reino de España)I Spanien har andra språk officiellt erkänts som legitima autoktona (regionala) språk under Europarådets stadga om landsdels- eller minoritetsspråk.
Ny!!: Espagnole och Spanien · Se mer »
Tomat
miniatyr Tomat (Solanum lycopersicum) är en potatisväxt som bär ätlig frukt.
Ny!!: Espagnole och Tomat · Se mer »
Tomatpuré
Tomatpuré i konservburk Tomatpuré är finhackade tomater, som hettas upp för att få bort vatten.
Ny!!: Espagnole och Tomatpuré · Se mer »
Vitt vin
Torrontés vinprovning i Cafayate, Argentina Vitt vin är vin som vid tillverkningen, till skillnad från rött vin, inte är beroende av kontakten med druvornas skal.
Ny!!: Espagnole och Vitt vin · Se mer »
