Logotyp
Unionpedia
Kommunikation
Ladda ned på Google Play
Ny! Ladda ner Unionpedia på din Android™-enhet!
Installera
Snabbare tillgång än webbläsare!
 

Margarin

Index Margarin

Margarin är ett fast eller flytande matfett som är baserat på olja och vatten eller mjölk.

49 relationer: Acetoin, Aftonbladet, Alfa-linolensyra, Arboga margarinfabrik, Aromämne, Betakaroten, Carl Rydberg, Diacetyl, Dokosahexaensyra, Edmond Auguste Pellerin, Eikosapentaensyra, Emulsion, Estrar, Färgämne, Fett, Fettsyra, Gelatin, Hydrogenering, Ister, Kaliumsorbat, Kohandeln, Kooperativa Förbundet, Lantmannapartiet, Lecitin, Levande ljus, Margarinaktiebolaget Zenith, Matfett, Matolja, Mättat fett, Michel-Eugène Chevreul, Mjölk, Napoleon III, Näringslära, Nickel, Omega-3-fettsyror, Ordfront, Palmitinsyra, Palmolja, Pellerins margarinfabrik, Propantriol, Rapsolja, Smör, Solrosolja, Stärkelse, Stearinsyra, Transfett, Tvål, Väte, Wilhelm Heinrich Heintz.

Acetoin

Acetoin eller 3-hydroxi-2-butanon är en keton och sekundär alkohol med formeln C4H7OOH.

Ny!!: Margarin och Acetoin · Se mer »

Aftonbladet

Aftonbladet är en svensk kvälls- och nättidning grundad den 6 december 1830 av Lars Johan Hierta, vars ledarsida sedan början av 1960-talet har den politiska beteckningen ”oberoende socialdemokratisk”.

Ny!!: Margarin och Aftonbladet · Se mer »

Alfa-linolensyra

Alfa-linolensyra (ALA) är en fettsyra.

Ny!!: Margarin och Alfa-linolensyra · Se mer »

Arboga margarinfabrik

Arboga margarinfabrik Arboga margarinfabrik var en fabrik i Arboga för tillverkning av margarin, i drift 1887-1960.

Ny!!: Margarin och Arboga margarinfabrik · Se mer »

Aromämne

Aromämnen eller aromer används för att ge smak och även lukt åt livsmedel, samt i diverse andra tillämpningar.

Ny!!: Margarin och Aromämne · Se mer »

Betakaroten

Strukturformel. Betakaroten, β-karoten summaformel C40H56, är en terpenoid och antioxidant som är ett förstadium till A-vitamin (provitamin A).

Ny!!: Margarin och Betakaroten · Se mer »

Carl Rydberg

Carl Gustaf Rydberg (i riksdagen kallad Rydberg i Eksund), född 16 maj 1844 i Kimstads socken, Östergötlands län, död 21 november 1908 i Norrköpings Borgs församling, Östergötlands län, var en svensk godsägare och riksdagsman.

Ny!!: Margarin och Carl Rydberg · Se mer »

Diacetyl

Diacetyl (butandion eller dimetyldiketon) är en vicinal keton med formeln (CH3CO)2.

Ny!!: Margarin och Diacetyl · Se mer »

Dokosahexaensyra

Strukturformel Dokosahexaensyra, ibland förkortat DHA, är en fettsyra inom familjen omega-3-fettsyra.

Ny!!: Margarin och Dokosahexaensyra · Se mer »

Edmond Auguste Pellerin

Edmond Auguste Pellerin, född 20 februari 1853 i Paris, död 18 oktober 1929 i Neuilly-sur-Seine, var en fransk entreprenör och konstsamlare.

Ny!!: Margarin och Edmond Auguste Pellerin · Se mer »

Eikosapentaensyra

Strukturformel Eikosapentaensyra (EPA) är en fettsyra som tillhör familjen omega-3.

Ny!!: Margarin och Eikosapentaensyra · Se mer »

Emulsion

Margarin är en emulsion. En emulsion är en blandning, eller dispersion, av två vätskor som normalt inte blandar sig lätt, exempelvis vatten och olja eller fett.

Ny!!: Margarin och Emulsion · Se mer »

Estrar

Estrar är en ämnesklass i organisk kemi som uppstår när en alkohol under vattenavspjälkning reagerar med en syra.

Ny!!: Margarin och Estrar · Se mer »

Färgämne

Garn som torkas efter att ha färgats med naturfärgämnen. Ett färgämne är ett ämne som används för att ge färg åt ett föremål eller material.

Ny!!: Margarin och Färgämne · Se mer »

Fett

En triglycerid. Smör. Fett är ett energigivande näringsämne, liksom protein och kolhydrater.

Ny!!: Margarin och Fett · Se mer »

Fettsyra

Fettsyror är karboxylsyror som enbart består av kol, väte och syre samt bara innehåller en karboxylgrupp som är bunden till en ogrenad alkylgrupp.

Ny!!: Margarin och Fettsyra · Se mer »

Gelatin

Gelatin används ofta i bakverk, här som ett geléskal. Medicinkapslar av gelatin. Gelatin (uttal: ʃela'ti:n) är ett geleringsmedel av typen polypeptid.

Ny!!: Margarin och Gelatin · Se mer »

Hydrogenering

Hydrogenering, äldre benämning hydrering, är en kemisk reaktion där vätgas (H2) adderas till en kemisk förening för att åstadkomma en reduktion.

Ny!!: Margarin och Hydrogenering · Se mer »

Ister

Hemmagjort ister. Ister eller flott är smält depåfett från svin.

Ny!!: Margarin och Ister · Se mer »

Kaliumsorbat

Strukturformel. Kaliumsorbat är ett konserveringsmedel med E-nummer E 202 som hindrar jäst- och mögeltillväxt.

Ny!!: Margarin och Kaliumsorbat · Se mer »

Kohandeln

Kohandeln är en skämtsam benämning på krisuppgörelsen den 27 maj 1933, som var en överenskommelse mellan Sveriges socialdemokratiska arbetareparti (SAP) och Bondeförbundet om den ekonomiska politiken.

Ny!!: Margarin och Kohandeln · Se mer »

Kooperativa Förbundet

Kooperativa Förbundet, vanligtvis förkortat KF, är en konsumentkooperativ ekonomisk förening som bildades 5 september 1899 på initiativ av Gerhard Halfred von Koch och Axel Rylander.

Ny!!: Margarin och Kooperativa Förbundet · Se mer »

Lantmannapartiet

Lantmannapartiet var ett riksdagsparti i andra kammaren i Sveriges riksdag, 1867–1912.

Ny!!: Margarin och Lantmannapartiet · Se mer »

Lecitin

Fosfolipiden fosfatidylkolin, även kallad lecitin, består av ett glycerolskelett med två fettsyror och en aktiverad form av alkoholen kolin. Lecitin är ett fosfor- och kvävehaltigt fettämne som finns i alla celler, bland annat i nervsubstansen, i hjärnan, i baljväxternas frön och i äggula.

Ny!!: Margarin och Lecitin · Se mer »

Levande ljus

Ett brinnande ljus. Levande ljus på diverse hållare. Ett brinnande blockljus med runor. Ett ljus eller levande ljus är en ljuskälla som brinner med öppen låga, och som består av en veke placerad i ett fast block av bränsle, vanligtvis stearin, paraffin eller vax eller blandningar av dessa.

Ny!!: Margarin och Levande ljus · Se mer »

Margarinaktiebolaget Zenith

Margarinaktiebolaget Zenith var en margarinfabrik i Malmö, grundad 1898.

Ny!!: Margarin och Margarinaktiebolaget Zenith · Se mer »

Matfett

Smör är en vanlig typ av matfett. Olivolja. Matfett är de livsmedel som till stor del består av fett.

Ny!!: Margarin och Matfett · Se mer »

Matolja

Matolja. Matolja är en olja lämpad som födoämne och för matlagning.

Ny!!: Margarin och Matolja · Se mer »

Mättat fett

Mättade fetter består av en glycerolmolekyl, och tre långa raka fettsyror. Eftersom glycerolmolekylen i mitten är böjlig så kan fettsyrorna arrangeras på två olika sätt, antingen som en stol, eller som en stämgaffel. Mättade fetter i stolform kan packas väldigt tätt, och blir då hårt och har hög smältpunkt. Eftersom omättade fettsyror är krokiga går de inte alls att packa lika effektivt, molekylerna glider mot varandra, och fettet blir mjukt. Mättat fett är en fettsyreester där fettsyrans kolkedja hålls samman av enkelbindningar.

Ny!!: Margarin och Mättat fett · Se mer »

Michel-Eugène Chevreul

Michel-Eugène Chevreul. Michel-Eugène Chevreul, född 31 augusti 1786 i Angers, död 9 april 1889 i Paris, var en fransk kemist som bland annat har bidragit till produkterna stearinljus, tvål och margarin.

Ny!!: Margarin och Michel-Eugène Chevreul · Se mer »

Mjölk

Mjölk är en vätska som produceras av däggdjurshonors mjölkkörtlar.

Ny!!: Margarin och Mjölk · Se mer »

Napoleon III

Napoleon III, franska Napoléon III, egentligen Charles Louis Napoléon Bonaparte, utomlands under sin period som kejsare stundom kallad "sfinxen vid Seine", fram till 1852 även kallad Ludvig Napoleon (franska Louis Napoléon), född 20 april 1808 i Paris, död 9 januari 1873 i Chislehurst (i nuvarande Bromley) nära London som Louis Napoléon Bonaparte, var fransk president 1848–1852, och som Napoleon III fransmännens kejsare 1852–1870.

Ny!!: Margarin och Napoleon III · Se mer »

Näringslära

Frukt och grönsaker. Näringslära, dietik, nutritionslära eller näringsfysiologi, är den vetenskap som studerar förekomsten av näringsämnen och kroppens omsättning och upptag av dessa (metabolism).

Ny!!: Margarin och Näringslära · Se mer »

Nickel

Nickel är ett metalliskt grundämne med det kemiska tecknet Ni och atomnummer 28.

Ny!!: Margarin och Nickel · Se mer »

Omega-3-fettsyror

Omega-3-fettsyror (ω-3-fettsyror) är en grupp av fleromättade fettsyror.

Ny!!: Margarin och Omega-3-fettsyror · Se mer »

Ordfront

Ordfront är en svensk förening som registrerades 1974.

Ny!!: Margarin och Ordfront · Se mer »

Palmitinsyra

Palmitinsyra eller hexadekansyra är en organisk fettsyra med 16 kolatomer och en av de vanligaste mättade fetterna i växter och människor.

Ny!!: Margarin och Palmitinsyra · Se mer »

Palmolja

Palmolja. Palmolja är ett vegetabiliskt fett som utvinns ur oljepalmen, Elaeis guineensis.

Ny!!: Margarin och Palmolja · Se mer »

Pellerins margarinfabrik

Pellerins margarinfabrik. Emaljskylt på Torekällberget. Reklamaffisch för margarinet. Pellerins margarinfabrik var en fabriksanläggning som producerade margarin och smör, belägen mellan Svangatan och Ejdergatan i stadsdelen Olskroken i östra Göteborg.

Ny!!: Margarin och Pellerins margarinfabrik · Se mer »

Propantriol

Propantriol Propantriol, även känt som glycerin eller glycerol, är ett kemiskt ämne med strukturformel CH2OH–CHOH–CH2OH och utgör den enklaste trevärda alkoholen.

Ny!!: Margarin och Propantriol · Se mer »

Rapsolja

Rapsolja i flaskor. Rapsolja är en vegetabilisk olja framställd genom pressning av rapsfrön.

Ny!!: Margarin och Rapsolja · Se mer »

Smör

Smör Smör är en mejeriprodukt som består av kärnad grädde och ibland salt.

Ny!!: Margarin och Smör · Se mer »

Solrosolja

Solrosolja Solrosolja är en vegetabilisk olja man får genom att pressa solrosfrön (kallpress).

Ny!!: Margarin och Solrosolja · Se mer »

Stärkelse

Mjöl består till största delen av stärkelse. Stärkelse, (C6H10O5)n, är en polysackaridhttp://www.ne.se/lang/stärkelse - från Nationalencyklopedin på nätet - http://www.ne.se - läst datum: 7 april 2014 som är den vanligaste kolhydraten i födan.

Ny!!: Margarin och Stärkelse · Se mer »

Stearinsyra

Stearinsyra eller oktadekansyra (CH3(CH2)16COOH eller C17H35COOH) är en mättad fettsyra med 18 kolatomer.

Ny!!: Margarin och Stearinsyra · Se mer »

Transfett

Transfett är fett som innehåller transfettsyror vilket är en typ av omättade fettsyror.

Ny!!: Margarin och Transfett · Se mer »

Tvål

Handgjord tvål. Tvål är ett rengöringsmedel som består av främst natriumsalter, men även kaliumsalter, av olika fettsyror.

Ny!!: Margarin och Tvål · Se mer »

Väte

Väte eller hydrogen är det enklaste, lättaste, vanligaste och tidigast bildade grundämnet i universum efter big bang.

Ny!!: Margarin och Väte · Se mer »

Wilhelm Heinrich Heintz

Wilhelm Heinrich Heintz, född 4 november 1817 i Berlin, död 1 december 1880 i Halle an der Saale, var en tysk kemist.

Ny!!: Margarin och Wilhelm Heinrich Heintz · Se mer »

Omdirigerar här:

Bordsmargarin, Flytande margarin, Konstsmör, Lättmargarin, Oleomargarin, Smörgåsmargarin.

UtgåendeInkommande
Hallå! Vi är på Facebook nu! »